Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 19:39:39 Tastr
Страница рецепта
26.06.2026 в 20:44:17
Hannah, поменяйте марку творога. Возьмите, на ваш взгляд, самый натуральный творог. Сейчас это задача не простая, казалось бы, даже из хорошего творога сырники не получаются. А подвох в производителе. Попробуйте!
Страница рецепта
26.06.2026 в 15:21:18
Гость, если у вас рвется тесто, значит оно недостаточно эластичное получилось - муки много положили или не дали ему отлежаться. Склоняюсь к большому количеству муки.
Тесто должно быть очень мягким, тогда оно рваться не будет и его можно тонко раскатать.
Страница рецепта
26.06.2026 в 15:18:01
Гость, рыба жарится на среднем огне и за 20 минут она в угли превратится. Нужно видеть, что вы делаете, а не слепо отмерять время секундомером.
Написано же, что корочка должна быть румяной, а это значит, что все прожарилось. Если вам для корочки нужно 20 минут и ваша плита не тянет, то, пожалуйста, делайте так.
Страница рецепта
26.06.2026 в 11:32:00
Гость, внимательно прочтите процесс приготовления.
Глисты бывают совсем от другого, никак не от желтков с молоком.
Мойте тщательно яйца перед приготовлением. Желтки подвергаются высокой температуре, они вместе с молоком доводятся до кипения. Процесс похож на приготовление заварного крема.
Кстати, заразиться чем либо гораздо легче от домашних яиц, так как они не подвергаются обработке ультрафиолетом, в отличие от фабричных.
С магазинными яйцами это исключено, главное - залог чистоты.
Если есть страх, просто не готовьте))
Страница рецепта
25.06.2026 в 21:42:48
Татьяна, можно же посмотреть и на фото ингредиентов. Вы же видите, что цукини очень маленькие, чуть больше яйца. Какая разница, сколько кабачков, указан же вес, им и руководствуйтесь.
Страница рецепта
25.06.2026 в 19:38:10
Алия, консистенция теста видна на фото.
Перед выпечкой нужно хорошенько разогреть вафельницу и смазать ее маслом. Почему-то через одного выходит: у кого-то все прекрасно получается, а у кого-то - прилипает. Ищите причину не в рецепте.
Страница рецепта
25.06.2026 в 19:33:13
Антон, скорее, как желе консистенция или как кисель.
Страница рецепта
25.06.2026 в 19:31:30
Гость, вы или не привыкли к подобным маринадам, или сделали что-то не так. Он предназначен для духовки и, конечно же, в сладком всегда будет сильная корочка, на это и рассчитывается.
Чтобы не горело, накрывайте фольгой или уменьшайте температуру.
Страница рецепта
25.06.2026 в 18:37:47
Гость, видимо, баклажаны бывают разные по плотности. Время варки не может быть единым для всех. Нужно смотреть на результат.
Но вы правы, варить лучше минут 7-10, но смотреть на получаемую консистенцию. Их поэтому и отваривают в кожуре, что бы они гарантировано приготовились, но не разлезлись при варке.
Страница рецепта
25.06.2026 в 18:35:22
Гость, никто не поручится за результат на сахарозаменителе.
Страница рецепта
25.06.2026 в 14:54:11
Елизавета, почти у всех тесто получилось нормальным, никто не писал, что много муки. Но вы же всегда сами можете отрегулировать густоту теста. Видите, что густо выходит - добавьте ложку-две воды.
Такое случается, потому что мука вся разная.
Страница рецепта
25.06.2026 в 14:41:34
Гость, это вы сможете узнать, если попробуете)
Страница рецепта
25.06.2026 в 14:40:09
Гость, в этом виной не рецепт, а ваша бумага. Покупайте силиконовую, нормального качества и к ней ничего не прилипнет. Калька для кулинарии не годится, разве что - для упаковки продуктов
Страница рецепта
25.06.2026 в 14:00:17
Marusya, может вы недостаточно взбили яйца? Они должны взбиваться, как для бисквита. Смешивать манку с яйцами советую не миксером, а ручным венчиком. Для подстраховки можно добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя, но по рецепту он не идет, все получается и без него.
Страница рецепта
25.06.2026 в 13:39:18
Гость, грудинка - это сало с прослойкой мяса. Для сала вполне достаточно полчаса варки. Вы сначала приготовьте, попробуйте, а потом сомнения высказывайте.
Страница рецепта
24.06.2026 в 18:46:52
Анна, оливковое масло всегда можно заменить любым растительным без запаха.
Быстро приготовить, значит разделить курицу на части и готовить без маринада. Получится ли вкусно, еще вопрос
Страница рецепта
24.06.2026 в 18:38:04
Виктория, время вы должны контролировать сами по своей духовке. Автор дает вам рецепт для своей духовки, она так печет и так держит температуру. Ваша печет сильнее и кто, как не вы, за это в ответе?
Страница рецепта
24.06.2026 в 18:35:07
Гость, как видите. Картошку жарят и едят с томатами, почему суп нельзя?
Страница рецепта
24.06.2026 в 18:33:56
svetalana-s, конечно. Рыбу не готовят в замороженном виде.
Размораживать только в холодильнике, затем обсушить от влаги.
Страница рецепта
24.06.2026 в 13:01:57
Гость, в рецепте написано, что лимонным соком поливается авокадо от потемнения и можно полить еще готовый салат.
Страница рецепта
24.06.2026 в 13:00:03
Гость, вы правы. Цветы бузины не промывают, их тщательно перебирают и отряхивают от возможных насекомых.
Но если промыли, то можно подстраховаться и добавить в квас изюмную закваску или магазинные винные дрожжи. В этом случае срок брожения сокращается.
Страница рецепта
24.06.2026 в 12:56:37
Ирина, это форма для муссовых пирожных. Их великое множество. Ищите на сайте кондитеров и в интернете.
Страница рецепта
24.06.2026 в 12:54:33
Инеса, да что вы говорите?
В классическом варианте суп харчо всегда готовят на основе говяжьего бульона с рисом, грецкими орехами и специями.
Сейчас существуют варианты и с бараниной, и с курицей. Рис с орехами конечно не ключевой элемент блюда, но сейчас эти добавки стали чуть ли не обязательными.
Ключевое в харчо — не набор ингредиентов, а баланс: насыщенный мясной бульон, характерная кислинка, пряные специи (хмели-сунели, кориандр) и, конечно, чеснок. Если убрать хотя бы один ключевой элемент, блюдо теряет свою идентичность.
Страница рецепта
24.06.2026 в 12:43:54
Был, у автора их тоже получилось мало. Весь фокус в размере. Сделайте такие же маленькие и у вас все получится. Из 1 банана сделать 6 штучек))))
Страница рецепта
24.06.2026 в 12:41:15
Гость, сырой и натертый на мелкой терке. Если будет много сока, то его нужно слить.
Страница рецепта
24.06.2026 в 12:38:32
Гость, вы вправе создавать свои салаты с любым количеством ингредиентом и любым составом)))
Страница рецепта
23.06.2026 в 22:37:29
Марина, общее количество жидкости в рецепте 250 + яйцо (50) = 300 мл или граммов, тыква тоже не густой продукт, она идет и вашим и нашим))) И два стакана муки - 320 г - практически одинаково, что и нужно для оладьев. Пропорции соблюдены. Но мука бывает разная и, возможно, для более жидкого теста ее понадобится меньше на 20-30 грамм.
Всегда густоту можно отрегулировать самим.
Страница рецепта
23.06.2026 в 22:29:08
Ольга, автор не указала, что половинка вареной луковицы и морковь кружочками удаляются из бульона за ненадобностью. Они сварились и отдали бульону цвет и вкус. Эти овощи добавляли для красивого и вкусного бульона, роль их временная. Морковь можно оставить по желанию.
Страница рецепта
23.06.2026 в 22:23:55
Диана, чем же они не соответствуют?
Страница рецепта
23.06.2026 в 22:20:49
Гость, видимо, у вас совсем плохо с математикой))))
Муки идет 2 стакана - это 260 г, если брать за основу стакан в 200 мл.
А воды - 3/4 стакана (дробь, понимаете? -три четверти) - 150 мл
Мука подсыпается до тех пор, пока не замесится плотный колобок теста, который нужно оставить в покое под пленкой на 20 минут.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
