Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 20:25:35 Tastr
Страница рецепта
01.07.2026 в 13:04:49
Вероника, это же тесто, цукатов для такого количества маловато и разрез может произойти в любом месте. Посмотрите на кусочек, на его нижней корочке видны цукаты
Страница рецепта
30.06.2026 в 22:17:51
Гость, зависит от того, какая у вас терка. И нужно смотреть по факту. Если видите, что сока много - отжимайте. Автор этого не делает
Страница рецепта
30.06.2026 в 22:12:21
Алина, для рецепта дрожжевого теста важен каждый этап.
Если у вас нет времени, выберите другой рецепт, который не требует столько времени. Но в любом случае, дрожжевому тесту нужно давать время для подъема и после формовки всегда давать расстойку.
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:56:50
Валентин, автор вам не ответит на этот вопрос.
Рецепт давний. Ориентируйтесь на 24 см
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:55:01
Елена, так бывает, если куличи перед духовкой не выстоялись достаточное время ине поднялись как надо, а их поставили в горячую духовку.
Или само тесто плохо вымесили
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:52:01
Наталья, тесто полужидкое и липкое должно быть. Руки смочите слегка в растительном масле и аккуратно берите тесто.
А вообще, если тесто вымешено тщательно, то независимо от его мягкости, оно не тянется за руками, а просто липкое.
Нужно очень тщательно и долго месить такое тесто. Не менее 15 минут
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:19:30
Наталья, можно ладонью, как лопастью, и месить тесто, и вмешивать цукаты.
Тесто должно быть полужидким и липким, но чем больше его месить, тем лучше оно начинает отлипать от рук.
Для куличей всегда нужно долго вымешивать тесто.
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:15:42
Светлана, это очень странно. Здесь показан пошаговый рецепт с фотографиями, чтобы все у вас получилось.
Пробуйте заменить творог и делайте все по инструкции.
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:13:28
Светлана, здесь не нужен разрыхлитель, так как печенье для детей. Но вот муки требуется меньше, чтобы тесто смогло замеситься.
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:06:13
Гость, на ту воду, которую вы сольете из банки в 1 литр.
Можно вообще не заморачиваться и не отмерять воду.
Сначала пропарить абрикосы 10-15 минут, залив кипятком. Этот кипяток слить. В банки (любые) насыпать сахар и залить новым кипятком. Сразу же закрутить крышками и перевернуть. Накрыть одеялом до остывания.
У вас помутнели, потому что не пропарились. А сахара можно сколько угодно, по вкусу. Зависит еще от сорта абрикос, бывают кислые и сладкие.
Страница рецепта
30.06.2026 в 13:16:44
Галина, как видите. Это скорее чиз-кейк, а не пасха
Страница рецепта
30.06.2026 в 13:13:18
Гость, это будет уже другой рецепт и другая технология приготовления. Здесь представлен рецепт глазури без варки.
Страница рецепта
29.06.2026 в 21:25:48
Олеся, кто виноват, что не пропеклось? За это отвечает духовка и ваше уменье, а не рецепт. Приготовить по рецепту - это одно, нужно еще испечь, оказывается, правильно))). Регулировать температуру своей духовки, так как ее свойства знаете только вы.
Тренируйтесь и все получится.
Страница рецепта
29.06.2026 в 21:22:46
Гость, в этом рецепте соли нет.
Страница рецепта
29.06.2026 в 21:19:25
Гость, вы можете видеть не только комментарии, но и фото отчеты.
Возможно, у вас просто не вышло вкусно. Бывает
Страница рецепта
29.06.2026 в 13:21:34
Елена, тесто тяжелое может получиться, если творог очень сухой, а муки много. Может быть, в вашем случае, нужно было меньше муки добавлять. Тесто должно быть не плотным.
Страница рецепта
29.06.2026 в 13:16:54
Гость, а вы фото не видели, что ли? В этом рецепте вишня закрывается именно винтовыми крышками. Разницы нет какими, важно, что не капроновыми.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:52:51
Катя, чтобы дрожжевое тесто не лопалось при выпечке, нужно дать ему достаточное время для расстойки. Бывает, что недостаточно времени тесто стоит перед духовкой. Лучше подождать подольше. И начальная температура выпечки тоже имеет значение. Если сразу поставить на высокую температуру, то тесто сверху успевает схватиться, а внутри еще идет процесс роста. И тесто лопается.
Дрожжевое тесто всегда лучше ставить вначале на более низкую температуру, а потом повысить ее.
Свойство вашей духовки тоже имеет значение, но это лучше знать только вам.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:47:44
TommyLove, для агара нужна другая технология приготовления. Этот рецепт для желатина.
На сайте вы можете найти рецепты с агаром, всего много на разный вкус.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:45:43
TommyLove, да, только жарить на сухой сковороде без масла. Это гораздо быстрее и мягче, чем если бы вы запекли. У вас вышли бы сухарики.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:43:37
Ronnie, на 1.5 литра воды получится очень густой суп, лучше добавляйте 2 литра воды или 2.5 л
Страница рецепта
29.06.2026 в 8:25:26
Гость, не нужно готовить такой десерт на неделю, понятное дело, что свежие ягоды станут несвежими)))) Но в желе они прекрасно держатся 2-3 дня.
Страница рецепта
28.06.2026 в 23:03:30
Гость, возможно не сработал ваш разрыхлитель или вы нарушили последовательность смешивания теста.
Попробуйте добавить соду или разрыхлитель в самом конце - в муку, а не в яйца, как показано в рецепте.
Страница рецепта
28.06.2026 в 23:00:38
Гость, сухая крошка быть не должна.
Нужно воду добавлять до тех пор, пока консистенция не получится как на фото.
Если вы ожидали, что тесто будет привычной консистенции, то вынуждена вас разочаровать. На гречневой муке тесто никогда не будет клейким, как вы привыкли. Оно всегда будет рассыпаться.
Внимательно смотрите на фото и готовьте.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:56:51
Кристина_Т, масло для жарки дано ориентировочно, не нужно строго следовать этому количеству. Добавляйте всегда по надобности.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:55:27
Оксана, это зависит от вашей духовки и на какой уровень вы поставили форму. Возможно, надо было ее ниже опустить, чтобы орехи сверху не горели.
Но всегда можно исправить ситуацию, если накрыть форму с кексом фольгой. Ничего не сгорит.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:52:28
Валерия, муки нужно добавлять меньше, чтобы тесто осталось немного липковатым. Хорошо его вымесить, тогда оно отлипает от рук.
И после формовки не нужно спешить ставить булочки в духовку, нужно дать им хорошо подняться.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:49:15
Гость, по-моему, ответ очевиден, если посмотреть название рецепта?
Котлеты продолговатой формы, они обжариваются и имеют хрустящую корочку. Биточки - всегда круглой формы и тушатся в соусе.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:46:09
Гость, здесь яйца идут только в творог, чтобы сделать его более жидким.
В тесто яйца не нужны, иначе крошка не получится.
Не пойму, что здесь могло не получиться? Простейший рецепт, месить ничего не нужно.
Если видите, что не запекается, то просто увеличьте температуру духовки и пекте до готовности.
Страница рецепта
28.06.2026 в 21:37:27
Irishka2442, ориентируйтесь на 22-24 см
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
