Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 16:41:42 Tastr
Страница рецепта
12.07.2026 в 12:21:58
Лейла, судя по фото и описанию, автор взбивала яйца ручным венчиком до пышности. Если вы используете миксер, то хуже не сделаете, а будет только лучше.
Но не обязательно взбивать яйца как для бисквита.
Страница рецепта
12.07.2026 в 12:19:08
Кристина, попробуйте в следующий раз купить другой творог. В наше время стало сложно найти нормальный творог, даже фермерский подводит часто. Качественный творог в меру сухой и при смешивании с остальными ингредиентами хорошо держит форму, при добавлении муки - лепится руками.
Если течет, то это суррогат.
Страница рецепта
12.07.2026 в 12:14:54
Татьяна, если боитесь, что огурцы дадут много сока, нарежьте из тоненькой соломкой и все будет в порядке.
Страница рецепта
12.07.2026 в 12:12:54
Алла, рецепт известный и имея в составе столько растительного масла, они никак не могут быть твердыми, как камень. Вы что-то сделали не так. Может, тесто перемесили дольше, чем нужно, может муки добавили больше. Палочки получаются довольно рассыпчатыми, но плотными.
Попробуйте еще раз))
Страница рецепта
11.07.2026 в 19:57:44
Галина, глазурь не должна быть жидкая, что-то не так с ингредиентами. Может растекается, пока в горячем виде?
При охлаждении глазурь должна застывать и стать плотнее.
На торт ее наносят охлажденной.
Страница рецепта
11.07.2026 в 19:55:26
рустем, соль указана в ингредиентах и ее добавляют по вкусу на этапе варки бульона. Потом в конце еще раз доводят до вкуса то что получилось. Когда готовят любое блюдо, его пробуют))
Страница рецепта
11.07.2026 в 19:52:18
Марина, для этого рецепта просто нужна духовка с конвекцией и температурой 70 градусов. Для других вариантов есть другие рецепты
Страница рецепта
11.07.2026 в 18:39:20
Галина, в рецепте указано - одна-две щепотки.
Соль всегда добавляется индивидуально. Крупную - чуть больше, чем мелкую.
Страница рецепта
11.07.2026 в 18:37:41
Марианна, вы правы. Расстойку нужно делать гораздо дольше. И в тесте оч много дрожжей на такое количество воды.
Хлеб пекут при более высокой температуре, хотя бы 200 градусов, здесь он недопечен.
Страница рецепта
11.07.2026 в 18:33:40
Светлана, сахар - дело индивидуальное. Но если добавлять так много какао, то да, сахара можно смело добавлять больше
Страница рецепта
11.07.2026 в 17:33:33
Татьяна, немного увеличить количество ягод можно, но если их будет слишком много, то тесто может подмокнуть, а ягода - дать много сока. Лучше всего шарлотку выпекать в форме 20-22 см, вероятность недопечь ее уменьшится.
Страница рецепта
11.07.2026 в 17:12:08
Светлана, когда варите, то всегда можно попробовать. Добавили немного сахара - попробуйте. Добавляйте по вкусу всегда, у всех он разный. Кто-то любит, чтобы было очень сладко, а кто-то не переносит столько сахара. Начните с 2 ст.л.
Страница рецепта
11.07.2026 в 17:08:04
Сергей, можно добавить рецепт себе в книгу рецептов на этом сайте.
Значки находятся сверху.
Страница рецепта
11.07.2026 в 13:42:46
Гость, прежде чем готовить новый для себя рецепт, вы бы прочли что такое клафути? Это не кекс, это влажный десерт и тесто будет всегда влажным, а сверху - сахарная корочка.
Жаль, что у вас не вышло приготовить по этому рецепту. Тесто должно получиться мягким и нежным.
Страница рецепта
11.07.2026 в 12:16:05
Елена, в холодной воде. Если хотите соус пожиже, то муки добавляйте меньше, чем указано в рецепте. В процессе приготовления и остывания соус сильно густеет
Страница рецепта
11.07.2026 в 12:11:22
Гость, в этом рецепте соды нет в составе теста.
Я вам советую добавить немного соды в муку.
А чтобы блины получились действительно тонкими, добавьте меньше муки, чем указано в рецепте. Подсыпайте ее постепенно и регулируйте густоту теста.
Страница рецепта
11.07.2026 в 11:24:06
Анастасия, можно, но время приготовления будет зависеть от сорта грибов. Лесные, например, нужно предварительно немного отварить.
Шампиньоны и вешенки хорошо разморозить и обсушить от влаги. В общем, есть нюансы.
Страница рецепта
11.07.2026 в 11:19:40
Раиса, на минимальном огне он не должен подгорать. В сковороде даже бисквиты пекут.
Поменяйте сковороду в таком случае, если даже омлет не получается в ней приготовить.
Страница рецепта
11.07.2026 в 11:17:36
Евгений, автор их просто не зажарила. Вы можете запечь до румяного цвета, как вам нравится.
Страница рецепта
11.07.2026 в 11:16:29
Гость, все духовки пекут по-своему и держат температуру тоже по своему. Следите за своей духовкой и, если нужно, регулируйте температуру - увеличивайте, уменьшайте. Следите, когда нужно перевернуть. Тут только ваша ответственность.
Страница рецепта
11.07.2026 в 11:13:02
Гость, не получиться они могут и не подняться только в случае плохого разрыхлителя или недостаточной температуры в духовке.
В следующий раз вместо разрыхлителя попробуйте добавить пол чайной ложки соды в муку. Перед выпечкой дайте тесту постоять 5-10 минут.
А по духовке вам никто не подскажет, они на столько разные все, пекут и держат температуру по своему, тут только самим разбираться и приспосабливаться к своей.
Страница рецепта
10.07.2026 в 22:59:45
Гость, основная причина в том, что при таком подходе значительная часть выделяющегося углекислого газа просто улетучивается в воздух, а не работает на подъём теста. В результате выпечка получается менее пышной.
Страница рецепта
10.07.2026 в 19:46:37
Аня, купить еще)))
В рецепте даны определенные пропорции ингредиентов. Вы можете разделить их пополам, уменьшить. Тогда печенья понадобится 250 г и всего остального тоже в два раза меньше.
Страница рецепта
10.07.2026 в 19:44:19
Хидди, печально, что у вас не получилась коврижка.
Можно было оставить тесто перед выпечкой для набухания манки минут на 15, но автор так не делала.
Склоняюсь к тому, что ваша духовка печет при более высокой температуре и 180 градусов- ей маловато.
Еще играет большую роль разрыхлитель. Вы его не забыли добавить в муку?
Страница рецепта
10.07.2026 в 19:23:09
Александра, возможно плохо взбили белки. Здесь нет фото взбитых белков, но они поднимают тесто. Взбитые белки не должны выливаться из емкости, когда их переворачиваешь. Белки вводятся в тесто только ручным венчиком, не взбиваются миксером и не растираются ложкой.
Еще может быть причина - плохой разрыхлитель. Важно его добавлять с мукой и никак не иначе.
Страница рецепта
10.07.2026 в 16:08:57
Анастасия, тесто здесь и правда очень густое, муки нужно меньше.
Кислые блины, значит, кислый кефир - логично же?
Добавляйте больше сахара, а вместо разрыхлителя, который содержит кислоту, лучше брать соду (1/3 ч.л.). Если густое тесто и вы это видите - разбавляйте водой до приемлемой густоты.
Страница рецепта
10.07.2026 в 16:02:04
Наталья, вам показался смузи не сладким? Вы забываете, что автор использовала очень сладкие бананы, которые у нас не продают, мы же едим кормовые.
Чтобы было вкусно пить, просто добавьте немного сахарной пудры или любого сиропа по вкусу.
Страница рецепта
10.07.2026 в 15:58:53
Анна, нет, ошибки нет.
Для трех котлет этого достаточно. По этому рецепту получается 3 котлеты.
Страница рецепта
10.07.2026 в 15:55:51
MonnaLizza, при комнатной температуре, завернутым в полотенце и в пакет - 1-2 дня. В холодильнике - 1 неделю, в морозилке до 6 месяцев.
Страница рецепта
10.07.2026 в 15:36:42
Ольга, такое возможно, если ваш маринад хоть каплю мог остыть или когда вы заливали сразу все банки одновременно.
Заливайте маринадом по одной банке и сразу же закрывайте.
Соли я бы добавила больше, чем 0,5 ч.л. на банку.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
