Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 16:41:42 Tastr
Страница рецепта
Вчера в 13:32:57
Гость, нужно очистить от верхней шелухи, а нижнюю не снимать.
Не накрывайте рис с водой крышкой сразу, как тут написано.
Дайте воде немного испариться, хоть до половины, затем соберите рис к центру от краев горкой и только потом накройте крышкой. На самом малом огне доведите рис до готовности.
Масла растительного нужно гораздо больше, с 2 ложками получится каша.
На два стакана риса нужно не менее 80 г масла.
Страница рецепта
Вчера в 11:15:57
Надежда, по сути - это обычный бисквит, разрыхлитель добавляют для подстраховки. Можно его положить гораздо меньше- треть чайной ложки. На эо количество ингредиентов будет достаточно.
Страница рецепта
Вчера в 10:37:49
Гость,вам показали принцип маринования. А грибы по красоте выбирайте любые, главное, чтобы вам самим нравились))
Страница рецепта
Вчера в 10:22:28
Гость, петрушкой посыпается готовое блюдо.
Можно зелень добавлять и на этапе приготовления, но в большем количестве.
Страница рецепта
Вчера в 10:08:32
Сергей, ложка масла дается ориентировочно. Для вас и видео снимают, чтобы вы видели процесс. Кулинария- не аптека, где все надо измерять граммами до микрона. Импровизации приветствуются всегда.
Здесь показан процесс, а - ложка масла или две ложки - уже не столь важно.
Страница рецепта
Вчера в 10:03:34
Наталья, возможно, для вас вкусные, если сладкие? Все люди разные, кому-то не хочется сладкое тесто. А вы, если видите состав продуктов, то сахар и соль всегда можно добавлять по своему предпочтению.
Страница рецепта
Вчера в 10:00:52
Светлана, по этим пропорциям муки многовато. Здесь или на 100 мл воды подсыпать муку постепенно, ее уйдет гораздо меньше. Или добавлять воду 150-170 мл для 350 г муки. То есть, в этом случае, будет больше воды.
Рецепт простой и всегда можно откорректировать воду или муку по густоте теста
Страница рецепта
Вчера в 9:39:58
Оля, бекон не настолько жирный, как обычное сало. Если его жарить, то очень долго нужно вытапливать жир. На капле масла получается гораздо быстрее и весь жир остается в сковороде для картошки.
Страница рецепта
19.07.2026 в 21:48:41
Ольга, нет. Это сметанный торт. В тесто идет сметана и в крем - тоже. На кефире поищите другой рецепт, на сайте их много, именно торта на кефире.
Страница рецепта
19.07.2026 в 21:45:11
Алёна, а разрыхлитель добавляли с мукой? Он должен был сработать, целых 2 ч.л. Значит, вы где-то допустили ошибку.
Страница рецепта
19.07.2026 в 21:42:45
Виктория, немного не допекли и качество начинки зависит от творога.
Страница рецепта
19.07.2026 в 17:55:20
Гость, рецепт как раз нормальный. Вы же видели состав продуктов? Если не нравилось, зачем готовили?
Мука со сливочным маслом всегда дает рассыпчатость. А вот сода здесь совсем не нужна, печенье и так будет рассыпаться, это же песочное тесто. Для улучшения сцепки можно добавить ложку -две ледяной воды, чтобы не дать растаять маслу в составе.
Но учитывайте, что получится не сладко. Хотите слаще- добавляйте сахарную пудру в муку.
Страница рецепта
19.07.2026 в 17:48:30
Алина, если вы правильно замесили тесто, то ничего не рассыпается и не раздувается.
Может быть, вам не хватило влаги в тесте? В этом случае добавляет ложка ледяной воды. Остальное все видно на фото и есть фото отчет человека, который испек это печенье.
Состав продуктов стандартный для песочного печенья, известен много лет.
Страница рецепта
19.07.2026 в 17:33:10
Гость, вы правильно сделали, что добавили сахар. В корейских рецептах он всегда добавляется, чтобы смягчить кислоту.
Страница рецепта
19.07.2026 в 17:30:11
Гость, пышное тесто вы можете получить на привычных яйцах без добавок, а здесь не совсем шарлотка, больше - пирог, так как и масло в составе, и творог, и кефир. Где вы видели такую шарлотку?
А результат будет зависеть от того, насколько правильно вы приготовили этот пирог. Посмотрите фото отчеты, у всех получается по разному. У кого-то - лучше, у кого-то - хуже.
У вас не получилась? Это ваш результат.
Страница рецепта
19.07.2026 в 14:10:07
Ольга Ф., у всех кекс получается по разному, кто как умеет. Изначально у автора он плотный, но совсем не влажный. Просто нужно его правильно приготовить.
Это сложный рецепт, новичкам за него браться не советую. Здесь нужно чувствовать тесто и регулировать температуру духовки, а еще подстраиваться под свою технику, так как все они пекут по разному.
Страница рецепта
19.07.2026 в 14:05:30
Николь, на одной кукурузной муке лепешки готовить сложно, ведь ней совершенно нет глютена. Разве что тесто делать полужидким и размазывать его по пергаменту, а потом в таком виде жарить на сухой сковороде. В любом случае- нужен навык для такой работы.
Можно готовить лепешки с двумя видами муки, кукурузную разбавлять любой другой - цельнозерновой, пшеничной, в которых есть глютен
Страница рецепта
19.07.2026 в 13:59:05
Виктория, яйцо связывает пюре, чтобы не распадалось. Кроме того, дает мягкий вкус. Вы можете готовить, как вам хочется, но ничего лишнего в рецепте нет.
Страница рецепта
19.07.2026 в 10:44:25
Марк, такие вещи по времени не отслеживаются, а отслеживаются по готовности. Отбивная должна прожариться и стать румяной с обеих сторон. Примерно, 4 минуты с каждой стороны. Возможно меньше, зависит от многих факторов.
Сковорода должна быть хорошо разогрета, а жарить нужно на небольшом огне. Перевернув отбивные, накрыть крышкой. Этих данных достаточно, чтобы пожарить отбивную.
Страница рецепта
19.07.2026 в 10:39:22
Юлия, тесто не должно быть клеклым, если в составе есть натуральный мед и сода. Сода входит в реакцию с медом и хорошо поднимает тесто. Может быть, у вас был не натуральный мед? Посмотрите на фото автора - выпечка рыхлая.
Соли, конечно, добавьте по своему вкусу. Кто-то ее в выпечке не приемлет вообще.
Страница рецепта
19.07.2026 в 10:35:01
Ирина, можно попробовать и муку, только количество рассола придется регулировать самим, так мука не влажная. И по времени брожения может получиться гораздо дольше. Все-таки крупа здесь предпочтительнее.
Страница рецепта
18.07.2026 в 17:42:25
жанна225, на этот вопрос автор вам не ответит, так как давно на сайт не заходит.
Обычно на литр воды берут 1 ст.л. соли. В трехлитровую банку поместится чуть больше литра воды, это зависит от плотности уложенных огурцов.
Если вас что-то смущает, вы всегда можете увеличить количество соли. Обычно мелкая соль гораздо соленее крупной.
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:56:52
Светик, здесь без разницы. Добавляйте во время обжаривания.
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:49:01
Эля, прижимать крышкой рыбу нельзя, она жарится, как на сковороде, только сковорода гриль
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:40:30
Яна, бездрожжевое тесто на кефире очень важно не забить мукой. Оно должно получиться очень мягким, на грани текучего, почти как дрожжевое. Поэтому муку всегда нужно добавлять постепенно, так как мука вся разная.
У вас тесто вышло плотным, поэтому и результат такой.
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:33:57
Виктория, это может быть только в двух случаях -
1. Раскатали тесто толстовато.
2. Не достаточная температура духовки. Средняя температура выпечки не менее 180 градусов, а кому-то нужно и все 200. Результат выпечки надо регулировать самой, все духовки пекут по разному.
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:31:00
Саша, нет. Масляные кексы всегда выпекаются не менее часа. Это правило!
Может быть, температуру вашей духовки нужно корректировать, уменьшать, например. Но 170 градусов совсем не высокая температура, не знаю, почему у вас он стал сухим.
У этого кекса должна быть плотная и сухая корочка и довольно плотный мякиш внутри
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:26:26
Валентина, разваливаться может только в случае, если капуста нарезана крупновато и при ошпаривании она не размягчилась. Зимние сорта капусты лучше проварить 5 минут, а шинковать ее надо очень мелко.
Мука здесь не нужна, она вкус забивает, лучше сделать все правильно с манкой.
Страница рецепта
18.07.2026 в 16:23:07
Альфия Рафгатовна Поботаева, можно попробовать с курицей, но результат будет очень отличаться. Мясо уж больно разное. Экспериментировать вам никто не запретит.
Страница рецепта
18.07.2026 в 15:51:25
Гость, ложку муки считать вредными калориями, при этом используя довольно жирный продукт - сметану))))
От муки отказываются обычно, потому что не хотят сильно загущать подливу.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
