Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 0:07:48 Tastr
Страница рецепта
сегодня в 0:06:47
Гость, кулинария - такая барышня не постоянная и не точная. С секундомером ее не покоришь, тут нужна интуиция и любовь к процессу.
Ориентируйтесь на свои ощущения. Уха все равно получится вкусной.
Страница рецепта
сегодня в 0:00:54
Марина, температура приготовления котлет в духовке стандартная - 180-200 градусов. Ориентироваться нужно по своей духовке, слабо-сильно она печет)
Страница рецепта
Вчера в 23:59:33
Линара, филе самое нежирное всегда из грудки, но можно филе и от бедра, удалив все жирные части.
Страница рецепта
Вчера в 23:49:40
Гость, видимо, вы забыли накрыть форму фольгой. С ней жидкость почти не испаряется и макароны успевают приготовиться.
Страница рецепта
Вчера в 23:44:23
Гость, здесь может быть дело в разрыхлителе или в неправильном смешивании ингредиентов. Разрыхлитель всегда добавляется в муку, а не в жидкие составляющие.
Жаль, что вы не написали подробности своего приготовления.
Хорошо ли печет ваша духовка? За 30 минут выпечки никак не могут оставаться сырыми изделия такого маленького диаметра. Нужно учитывать особенности своей духовки.
Страница рецепта
Вчера в 23:33:03
Гость, можно из вишни, почему нет?
Страница рецепта
Вчера в 23:30:40
Светлана, нельзя. Это два совершенно разных инструмента и принцип работы у них разный. Прижимать сковорода не умеет и рельеф дать тоже. Но если вы хотите оладьи, а не вафли, то можно попробовать))))
Страница рецепта
Вчера в 23:25:43
Гость, видимо, вы невнимательно читали рецепт. Цитирую автора: "У меня форма - большая, 30 см, пирог будет невысоким и пропечется быстрее, чем тот, который будет печься в форме меньшего диаметра".
Почему у вас не хватило теста - вопрос))) У автора очень тонкий слой теста.
Страница рецепта
Вчера в 23:22:19
Инга, у вас просто было не достаточно хорошо вымешено тесто, не до гладкости, а нарезано все правильно.
Страница рецепта
Вчера в 23:18:08
Гость, маковый слой и его консистенция прекрасно видны на фото, в 9 и 11 шаге, для того они и делаются, чтобы вы могли все рассмотреть и понять.
Возможно, яблоки слишком сочные были или яйца слабо взбили, в остальном начинке течь не с чего.
Температура выпечки та же? Пробуйте устанавливать форму с пирогом на уровень повыше, чтобы верх лучше пропекался. Если где-то горит, то накрывайте фольгой или подкладывайте ее под низ формы.
Страница рецепта
Вчера в 23:06:35
Гость, в этом рецепте мак не требует никакой подготовки, но совсем не лишним будет его измельчить в кофемолке.
Страница рецепта
Вчера в 23:02:14
Варвара Шумская, можно, только для молока нужно корректировать количество муки, его понадобится больше.
Страница рецепта
Вчера в 22:57:17
Юлия, если вы хорошо взбили яйца, то омлета никак не может быть. Даже в бисквиты на яйцах добавляют молоко и они омлетами не выходят. Ваша ошибка в некачественном взбивании яиц.
Страница рецепта
Вчера в 22:52:01
Гость, на фото видно, что получается 6 штук)
Страница рецепта
Вчера в 22:46:27
Гость, конечно можно. Это та же аквафаба в банке. Смело используйте.
Страница рецепта
Вчера в 21:47:41
Гость, ревень сам по себе не является концентрированно кислым продуктом, и его сок может иметь менее выраженную кислотность по сравнению с некоторыми другими соками (например, цитрусовыми).
Если сок и молоко имеют разную температуру, это может повлиять на процесс сворачивания. У автора все в порядке. А вообще, тут только экспериментальным путем можно понять почему у одних сворачивается молоко, а у других нет
Страница рецепта
Вчера в 21:33:25
Гость, если есть сомнения в чистоте крупы, то булгур всегда можно промыть. Все-таки, это крупа промышленного производства и никто не знает, где она побывала, пока попала в пакет на полку магазина.
Страница рецепта
Вчера в 16:24:12
Гость, если булка приготовлена из постных продуктов - дрожжи, вода, соль, сахар, масло растительное, то почему нет? Рецепты булок бывают разными, постными и не очень)))
Страница рецепта
Вчера в 15:38:30
Helene, творог и банан - прекрасное сочетание. Но на вкус и цвет, как известно... Чтобы не разваливалась запеканка уменьшите количество молока до 150 мл и дайте манке набухнуть полчаса, а потом добавляйте все остальное.
Страница рецепта
Вчера в 15:36:39
Гость, рекомендуется манке дать хорошенько набухнуть, перед тем, как добавлять остальные ингредиенты. И если творог у вас влажный, то уменьшайте количество молока, например, до 150 мл
Страница рецепта
Вчера в 15:28:19
Гость, перед пятым фото, вместе с другими приправами добавляйте
Страница рецепта
Вчера в 15:16:38
Гость, здесь простейший рецепт, где ничего не нужно взбивать, а только смешивать до гладкости. В общем-то, не получаться тут нечему. Готовьте смело. А вот молоко можно добавлять не сразу, а постепенно, смотреть на консистенцию глазури. Она получится не очень плотной, на куличе будет полупрозрачной.
Страница рецепта
Вчера в 15:11:45
Гость, а вы тесто выкладывали как на фото, не заполняя до самого верха? А сгущенку добавляли ровно в центр формочки? Если сгущенка будет полностью прикрыта тестом и еще сверху в форме останется место, то вытекать будет некуда.
Еще посоветовала бы уменьшить количество растительного масла до 150 мл
Страница рецепта
Вчера в 14:34:38
Екатерина, автор не указала количество куличей, но вы же понимаете, что это будет зависеть от размера используемых форм. Из этого количества можно приготовить и 4 кулича, что показано на фото, и пять-шесть и т.д. А в маленьких формочках так и вообще все 10 штук.
Страница рецепта
Вчера в 14:31:55
Nadezhda, теоретически можно конечно, но почему-то считается, что для куличей нужно использовать только живые дрожжи.
Сухих понадобится в 3 раза меньше - 5-6 г
Страница рецепта
Вчера в 14:29:24
Наталья, видимо, температура духовки была для пирога не очень подходящей. Ставьте на 200 градусов, через пол часа прикрывайте верх фольгой и в самом конце, если вы видите при проколе теста, что пирог все равно не пропекается, держите его еще в духовке при более низкой температуре, например при 160 градусах. И я посоветую добавить в тесто еще треть ч.л. соды, т.к. тесто тяжелое для подъема. Хорошо бы убедиться, что разрыхлитель хорошего срока годности.
Страница рецепта
Вчера в 14:00:44
Гость, если домашний творог более плотный, чем из магазинной пачки, то вам понадобится его пробить погружным блендером и уменьшить количество муки, скорее всего. Смотрите по консистенции теста и остановитесь, когда консистенция будет похожа на фото
Страница рецепта
Вчера в 13:54:58
Марија, здесь может быть несколько причин... Ваши дрожжи смешиваются с мукой или с жидкостью? Вода была теплой или горячей? Время для подъема выдержано достаточно? И последнее - срок годности дрожжей вы проверяли?
Страница рецепта
Вчера в 13:52:07
Гость, вы знаете, что куриную грудку можно приготовить в кипящей воде без варки, только доведя до кипения и оставив в ней же охлаждаться? Поэтому 40 минут ей совершенно не нужно, особенно в фольге. Соглашусь, что температуру нужно повысить до 200 градусов, чтобы фольга смогла прогреться как следует. И вынимать из фольги не сразу, а через 10 минут.
Страница рецепта
Вчера в 13:42:42
Гость, с этим можно поспорить. Существует три вида адыгейской соли -
Абадзехская, Бжедугская, Уляпская . И в каждой из них доминируют свои добавки. Вам представили объединенный вариант всех трех)))Здесь выбивается только лавровый лист, его в адыгейскую соль не кладут
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
