Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 13:25:57 Tastr
Страница рецепта
сегодня в 13:25:57
Гость, тесто должно получиться как на оладьи. Интервалы для набухания манки вы давали? 30 минут и 15 минут перед выпечкой?
Если пропустили, то вот вам и жидкое тесто.
Посмотрите во втором шаге, какая густота манки должна быть, а после добавления яиц, оно становится чуть жиже.
Время выпечки может увеличиваться, у вас кусочек совсем бледный на фото. Вы не допекли его. Все духовки пекут по разному.
Манник - не бисквит и получится довольно плотным.
Страница рецепта
сегодня в 11:18:42
Екатерина, прочтите предисловие, там все написано
Страница рецепта
сегодня в 10:45:01
Сергей., порции мы не высчитываем для домашнего пользования, у вас могут быть разные формы по размеру, вот столько порций и будет. А время приготовления всегда смотрим по готовности. Готовые составляющие обжариваются вместе по 3 минуты, сырые грибы - 7-10 минут
Страница рецепта
сегодня в 10:42:42
Евгения, читайте внимательно 4 шаг
Страница рецепта
сегодня в 10:33:13
Sabr, каши быть не должно. Нужно было качественно взбить яйца, так как у вас они не увеличились в объеме в пять раз, поэтому муки вышло много.
Для любой шарлотки нужно хорошо взбивать яйца, потому что шарлотка- это бисквит.
Страница рецепта
сегодня в 10:25:51
Виктория, нужно дать печенью остыть и тогда вы сможете его взять в руки, потому что оно станет плотнее.
Страница рецепта
сегодня в 10:23:20
Юлия, зависит от влажности и качества творога.
Страница рецепта
сегодня в 9:57:28
Евгения, когда блюдо в процессе запекания, то сразу становится видно, как работает ваша духовка. Если у вас она слабовата, то запекайте при 180 градусах.
Здесь низкая температура стоит, чтобы не засушить филе. Все духовки пекут по разному и здесь только ваша ответственность. Рецепт дается для нормальной духовки.
Страница рецепта
сегодня в 9:49:46
Елена, зачем вытопилось? оно должно было запечься.))
Регулируйте температуру вашей духовки и смотрите на толщину сала, от этого зависит и время запекания.
Страница рецепта
сегодня в 9:47:13
Алена, все зависит от творога. Вы можете попробовать с другой маркой.
Даже в этом рецепте много муки для 200 г творога, а вы еще добавили, что же там от творога останется?
Сейчас почти из любого творога сырники плывут, а уж из мягкого... Здесь только пробовать разные марки.
Страница рецепта
сегодня в 9:42:52
Гость, вам предоставили все фотографии процесса и даже итог получившийся и вы все равно недовольны.
Кислючий? А что мешало еще сахар добавить? А попробовать в процессе варки не судьба?
Жидкий? А уварить еще не пробовали? Пока вас не устроит итог. Может у вас слива более сочная, если так много жидкости вышло, что за час она не уварилась. Не верю, что такое может быть. Вы сами напутали что-то и теперь предъявляете претензии к рецепту. Видимо, варили всего полчаса и пропустили, что еще полчаса нужно.
Все поправимо и без желфикса, дольше варить нужно и добавить сахар.
Страница рецепта
Вчера в 22:45:47
Вадим, очень многие люди приемлют суп с мягким разваристым картофелем. Если вы любите стеклянный, то варите его 15 минут.
Страница рецепта
Вчера в 22:40:30
София, этот крем на крахмале и муке. Найдите на сайте другие рецепты крема без крахмала.
Например, этот -
https://www.iamcook.ru/showrecipe/22802
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23680
https://www.iamcook.ru/showrecipe/19447
Страница рецепта
Вчера в 22:39:10
Гость, заправку уже готовили люди и все было в порядке. вы уверены, что ваши весы взвешивают правильно такие мелкие граммы? Обычно они халтурят. Лучше измерять чайными ложками - 1 ч.л.- 5 грамм без горки
Заправка получается не на один раз.
Страница рецепта
Вчера в 22:03:44
Анастасия, мультиварка сама знает температуру. Режим "Выпечка" на 60 минут.
Если захотите приготовить запеканку в духовке, то запекайте при 180 градусах около часа. Запеканка должна хорошо зарумяниться и стать плотной.
Страница рецепта
Вчера в 22:00:48
Elena, пропорции сухих ингредиентов слишком велики, чтобы можно было замесить тесто. Положите всего по 100 г и если тесто получится жидковатым, откорректируйте его густоту овсяными хлопьями.
Страница рецепта
Вчера в 21:56:16
Валентина, а вы смотрели на фото рецепта. У вас такая же консистенция теста получилась, как у автора?
Яйца взбили до пышной массы?
Все повторяют одну и ту же ошибку и у них не получается.
Могу сказать одно- муку нужно добавлять в последнюю очередь и руководствоваться густотой теста. Муки может уйти меньшее количество.
Страница рецепта
Вчера в 21:51:22
Олег, в следующий раз добавьте чуть больше муки на 30- 40 г
Страница рецепта
Вчера в 21:50:17
Маргарита, возможно, муки нужно чуть больше добавить. Она же вся разная.
Страница рецепта
Вчера в 21:48:27
Анастасия, рецепт будет исправлен. Муки нужно не более 300 грамм.
Страница рецепта
Вчера в 21:46:27
Гость, сколько готовим этот десерт, всегда взбиваем сливки с маскарпоне вместе, а не по отдельности. Эта смесь взбивается за пол минуты. Просто вы перебили крем, поэтому он у вас сворожился. Нужно быть внимательнее на этапе взбивания.
Если для вас проще взбивать отдельно - ради бога. Но не нужно писать, что рецепт не корректный.
Страница рецепта
Вчера в 21:40:50
Гость, можно конечно заменить на цукини, но это рецепт с баклажанами и вкус у готовой консервации получится уже другой. Кроме того, для цукини, возможно, и пропорции добавок будут другими, так как цукини мягче по вкусу. На всем этапе приготовления пробуйте и регулируйте вкус. Соли может уйти меньше и уксуса тоже.
Страница рецепта
Вчера в 21:36:37
Гость, вы правильно сделали. Соль всегда добавляется по вкусу. А чайную ложку можно набрать по разному и ложки тоже все разные, как и вкусы у всех людей.
Страница рецепта
Вчера в 21:34:32
Гость, для этого и добавляется сахар по вкусу, начиная со 100 г.
Вы, наверно, забыли сахар добавить?
Страница рецепта
Вчера в 19:34:17
Виктория, нет, размораживать не нужно
Страница рецепта
Вчера в 19:33:27
Елена, отрегулируйте температуру в вашей духовке. Не может слоеное тесто не приготовиться за полчаса. Видимо, ваша духовка выпекает только на самых высоких температурах. Тут только ваша ответственность.
Страница рецепта
Вчера в 17:26:19
Оксана, в ингредиентах четко написано, что шоколад 52% какао, он никак молочным быть не может.
Если был бы молочный, об этом бы указали в перечне продуктов.
Страница рецепта
Вчера в 17:22:20
Гость, у всех получается вкусно, так как это известный, самый простой рецепт постного пирога. По нему готовили и готовят уже много лет.
Что вы там приготовили, остается загадкой, и почему вышло невкусно?
Страница рецепта
Вчера в 17:17:52
Гость, автор давно не посещает сайт, рецепт давний, так что ответить на ваш вопрос некому.
Плов обычно готовят не в сковороде, как здесь, а в казане или хотя бы в сотейнике.
Здесь получилась каша.
Масла мало, нужно хотя бы 60 мл. Зирвак когда варят, то вода должна вся выкипеть до конца. Наливают кипяток к рису на 1 см выше и дают ей выкипеть на большом огне. Потом собирают рис горкой к центру и накрывают крышкой, а огонь делают самым низким. Держат рис до готовности, иногда перемешивая сверху только рис.
На эти пропорции подойдет сковорода очень глубокая на 26-28 см
Страница рецепта
Вчера в 13:32:57
Гость, нужно очистить от верхней шелухи, а нижнюю не снимать.
Не накрывайте рис с водой крышкой сразу, как тут написано.
Дайте воде немного испариться, хоть до половины, затем соберите рис к центру от краев горкой и только потом накройте крышкой. На самом малом огне доведите рис до готовности.
Масла растительного нужно гораздо больше, с 2 ложками получится каша.
На два стакана риса нужно не менее 80 г масла.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
