Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
Вчера в 22:53:58 Tastr
Страница рецепта
23.05.2026 в 21:01:13
Андрей, автор вам ответить не может, так как давно не появляется на сайте.
Чтобы ответить на ваш вопрос, нужно попробовать, как будут храниться помидоры в холодильнике без стерилизации)))).
На самом деле, однократная заливка идет для спелых помидоров, зеленые - гораздо плотнее. Кипяток в банке при первой заливке нужно выдержать до остывания, далее все по рецепту и можно попробовать без стерилизации хранить даже в квартире.
А пробовать лучше не ранее, чем через месяц.
Страница рецепта
23.05.2026 в 20:53:11
Галина, 2 ложки уксуса на 4 ложки сахара - совсем не много и все сбалансированно. Уксус необходим для консервации и в процессе настаивания банок все компоненты распределятся и дойдут до нужного вкуса.
Но вы всегда можете попробовать икру и скорректировать по-своему, поправить, чего по вашему мнению много или мало.
Страница рецепта
23.05.2026 в 20:45:26
Елена, в холодильнике торт будет пропитываться кремом и конечно же станет мягче, но останется вкусным.
Количество сахара для крема можно регулировать самим и добавлять меньше.
Страница рецепта
23.05.2026 в 20:42:10
Наталья, вес груш указан в неочищенном виде, поэтому после всех манипуляций и приготовления вы видите на фото - баночка 200 г
Страница рецепта
23.05.2026 в 20:38:01
Гость, да, в маринаде не хватает чайной ложки меда или сахара, чтобы сбалансировать кислоту бальзамика и помидора.
А по поводу, что маринад не выкипел...Нужно было на этапе приготовления открыть крышку и проверить. Если маринада еще много в форме, то крышку больше не закрывать и дать ему выпариться.
Для этого иногда нужно увеличить температуру духовки.
Страница рецепта
23.05.2026 в 17:13:36
Алёна, муки не много. вы взвешивали ее на весах или отмеряли каким-то другим способом?
Хочется спросить, а разрыхлитель вы добавляли вместе с мукой или по своему, когда придется?
Все эти нюансы имеют значение и переделывать под себя рецепт не стоит.
Страница рецепта
23.05.2026 в 16:55:20
Сергей, ну соленое и не соленое вы же чувствуете или вам все равно?
На кончике языка находятся как раз те самые нужные рецепторы, которые отвечают за соль. Вы всегда можете кончиком языка дотронуться до фарша и понять, ощущается соль или нет.
Это очень ответственно - угодить всем по соли, поэтому и пишут так. У всех разные вкусы. Начните с 1 чайной ложки на 800 г фарша, а дальше регулируйте сами.
Страница рецепта
23.05.2026 в 16:43:34
соседка Али, в том , что у вас пригорело, не говорит о плохом рецепте. Проблема в ваших навыках.
В следующий раз помешивать нужно интенсивнее и жидкости добавлять больше.
Страница рецепта
23.05.2026 в 16:41:28
Гость, если есть какой-то ингредиент в составе, значит он необходим для рецепта.
Но вы можете поступать так, как считаете нужным.
Страница рецепта
23.05.2026 в 16:38:15
Irina, конечно можно, ее отправляют в кастрюлю в самом конце, вместе с зажаркой.
Страница рецепта
23.05.2026 в 15:23:26
Светлана, лучше не раньше чем через месяц.
Страница рецепта
23.05.2026 в 15:23:03
Гость, для 120 мл 9% уксуса нужно - 180 мл 6% уксуса.
Для 130 мл 9% уксуса нужно - 195 мл 6% уксуса.
Автор дает разбежку по уксусу 120-130 мл 9%, а вы решайте сами сколько добавлять.
Страница рецепта
23.05.2026 в 12:54:20
Гость Людмила, автор не может вам ответить, так как давно не посещает сайт.
Здесь не играют роли точные размеры формы, подойдет любая форма для кекса и даже круглая см 20. Даже прямоугольная, как в отчетах пользователей.
Страница рецепта
23.05.2026 в 12:50:41
Елена, в этом рецепте не хватает растительного или сливочного масла, хотя бы 40 г и количество разрыхлителя нужно увеличить до 1 ч.л., а лучше заменить его содой (0.5 ч.л.), если в составе теста есть кисломолочные составляющие. Добавлять соду следует так же, как и разрыхлитель - вместе с мукой и не гасить ее специально. Она погасится творогом и йогуртом.
Попробуйте снова и все получится.
Страница рецепта
23.05.2026 в 12:41:18
Ксения, на запекание кукурузы нужно гораздо больше времени, чем на ее варку. К тому же, вкусы у всех разные, многие не приемлют приготовление в течение 5-10 минут. Вы можете подобрать для себя другой рецепт на нашем сайте, их очень много и на любой вкус.
Страница рецепта
23.05.2026 в 12:38:50
Ёжик, вторая вода выливается в раковину, потому что первая вода уже сохранена и на ее основе будет делаться маринад. Первая лучше, чем вторая, не так ли?
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:47:33
Гость, автор об этом ничего не пишет. Обычно делают пару проколов.
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:44:52
Гость, точное время до минуты никто вам не скажет. Вы должны понимать, что время запекания уменьшится, если температура будет выше. Проверять и контролировать готовность мяса вы должны сами. Ориентировочно 1 час, 1-10мин.
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:41:19
Эльмирав, автор не пишет, что весь соус нужно вылить на салат, ключевое слово - пропитать. Поэтому, вы сами регулируете количество соуса и его густоту при смешивании ингредиентов, а не слепо следуете букве рецепта до единого грамма. Важна идея и посыл. Фото результата тоже есть.
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:31:30
Гость, вы можете видеть на фото, что хлеб не сырой внутри, он просто более плотный. Сырым он никак быть не может, если дрожжи нормальные и духовка держит заданную температуру в 200 градусов.
В этом рецепте нужно чуть дольше дать тесту подойти, не 15 минут, хотя бы полчаса, а потом уже формовать и выпекать. Та как температура в помещении может быть прохладной и дрожжам нужно больше времени для подъема.
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:25:14
Гость, я думаю, что не сработал разрыхлитель. Лучше добавлять соду, если в тесте есть кефир. И яйца взбить до пышности.
Страница рецепта
22.05.2026 в 21:19:43
Гость, вы совершенно правы, рецепт не корректный. Баклажаны отваривают не более 6 минут, чтобы плотными оставались. Воду не добавляют, а заливают раскаленным маслом.
Страница рецепта
22.05.2026 в 17:35:20
В карельской кухне картофель используется, но не является обязательным ингредиентом — многие традиционные блюда готовятся без него
При этом в современной карельской кухне картофель нередко используется — например, в начинках для калиток или как гарнир к рыбе. Но исторически он не был доминирующим продуктом. Поэтому все допустимо.
Страница рецепта
22.05.2026 в 13:53:29
мила, рецепт написан предельно понятно. Для такого рода заготовок необходимо внимание и навык. Бывает, что не обходится без досадных неприятностей.
Жир у вас в банках выкипел, но тушенка заливается свежим жиром и укупоривается крышками.
Рецепт не простой, но в чем ужас - не понятно.
Страница рецепта
22.05.2026 в 13:46:39
Гость, автор не указала количество воды, чтобы сами регулировали густоту супа. Ориентируйтесь на 1.5-2 литра.
Страница рецепта
21.05.2026 в 22:44:45
Мария, это именно у вас такие вышли)))
Куриная грудка и кабачок - абсолютно диетические продукты. Видимо, вы жарили оладьи в большом количестве масла и не смогли изначально довести фарш до нужного вкуса.
Страница рецепта
21.05.2026 в 22:41:13
Гость, согласна. Здесь указана температура обычной выпечки.
А пицца готовится при более высокой температуре, но меньшее количество времени. В пиццериях пиццу готовят при 300 градусах 5 минут.
В наших духовках нужно устанавливать максимальную температуру и готовить минут 7-10, в зависимости от свойств именно своей духовки.
Страница рецепта
21.05.2026 в 22:31:50
Марина, это потому что вы неправильно замесили тесто. Оно должно получиться очень мягким, тогда не будет резины. А если сделать плотным, то пышки не получатся мягкими.
Страница рецепта
21.05.2026 в 22:29:11
Гость, вместо сахара здесь идет молочный шоколад, он довольно сладкий. По рецепту соль не добавляется, но никто не мешает вам добавить щепотку.
Страница рецепта
21.05.2026 в 22:27:16
При температуре более 300 градусов щепа начинает выделять канцерогены. Важно не перейти этот диапазон в 200-300 градусов. А тлеть она начинает уже при 200 градусах и тогда дым богат альдегидами, кислотами и фенолами — они дают характерный аромат копчения.
Выше 300 градусов начинается активное образование канцерогенных соединений (например, бенз(а)пирена)
Для аэрогриля подходит температура в 180 градусов. Понятно, что это не настоящее копчение, но аромат получается правильный.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
