Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 9:02:44 Tastr
Страница рецепта
09.10.2026 в 16:06:40
Надежда, это зависит от сорта мяса и от величины нарезки. А еще, если вы знаете, что мясо вряд ли приготовится за час, то накройте форму фольгой и готовьте дольше. Все же можно контролировать.
Страница рецепта
09.10.2026 в 13:16:54
Ольга, да это вы так приготовили по рецепту. Сожалею, что вкусное блюдо у вас на получилось.
Здесь нет ничего кислого, может ваша сметана была прокисшей или сыр с кислинкой? Откуда взяться кислоте? Должен получиться очень молочный и нежный вкус, так как в составе еще и сливочное масло есть.
А вот на счет "непропеченная картошка", так даже не знаю, что можно с ней делать полтора часа и как она у вас не превратилась в угли?
Эти претензии предъявляйте своей духовке или неумению подстраиваться под свою технику, чтобы блюдо все-таки приготовить до конца. Имеет место сорт картофеля и его нарезка.
Страница рецепта
09.10.2026 в 12:56:41
ИринаIrina__, чайные ложки бывают разные и набирать их можно тоже по разному. Имеется в виду ложка под нож, без верха и горок.
Эта сода гасится натуральным медом и запаха нет. Если мед не натуральный, то не сработает и будет ощущаться вкус соды. Да и тесто хорошо не поднимется, не получится мягким медовик
Страница рецепта
09.10.2026 в 12:52:42
Гость, псиллиум - это и есть шелуха подорожника.
Не путайте людей))
Страница рецепта
08.10.2026 в 21:39:55
Шанешка, в чем проблема заморозить? Морозьте на здоровье и раскладывайте по формочкам или пакетикам.
Но мне кажется, что в таком виде, как в рецепте, получится гораздо насыщеннее и вкуснее.
Страница рецепта
08.10.2026 в 21:34:38
Мария, если вы собираетесь все менять в рецепте, то не спрашивайте сколько и чего вам добавлять.
Ориентируйтесь на свои вкусы. Потому как дается определенный рецепт и весь состав ингредиентов расписан понятно. А вам все надо заменить. Ну и меняйте под свою ответственность.
С уксусом могу подсказать, что 9% понадобится 20 мл.
Страница рецепта
08.10.2026 в 21:26:46
Александра, попробуйте заменить мелко нарезанными корнишонами, маринованными огурчиками.
Страница рецепта
08.10.2026 в 21:26:05
Гость, есть же фото, где все показано. Это просто опечатка. Главное, вы поняли все правильно.
Страница рецепта
08.10.2026 в 19:19:17
Алена, видимо еще и от молока зависит. Оно должно быть, как простокваша. Поэтому у кого-то все получается, а у кого-то нет. Особенно, если молоко ультра пастеризованное, его лучше вылить.
Страница рецепта
08.10.2026 в 19:13:44
Наталья, по сути - да
Страница рецепта
08.10.2026 в 19:12:26
Мария, не должно быть тесто тяжеловатым, если вы его правильно заварили и добавили по одному яйца.
На фото прекрасно видно консистенцию теста, оно должно треугольником стекать с лопатки.
А дальше уже только правильный температурный режим.
У вас просто не получились эклеры и рецепт здесь не при чем, вон сколько прекрасных отзывов. Исправляйте свои ошибки.
Страница рецепта
08.10.2026 в 19:06:37
ИРИНА, на ваш вопрос ответить сложно, так как рецепту уже много лет, а автор на сайт не заходит.
Посмотрите по количеству составляющий и посчитайте сами.
Страница рецепта
08.10.2026 в 19:03:42
Гость, может быть где-то у вас там....
У нас указывается вес неочищенных овощей или об этом пишут особо в ингредиентах, что овощи очищены.
На первом фото размещают все продукты в исходном состоянии и только потом их начинают готовить.
Страница рецепта
08.10.2026 в 17:41:11
Инна, можно конечно. Но тогда и все добавки нужно увеличить в 2 раза- соль, сахар, уксус. Так как рецепт маринада дан на 1 литр.
Страница рецепта
08.10.2026 в 17:36:48
Наталья, люди пишут, что нет. Но вкусы у всех разные. Кому-то совсем не помешает небольшая горчинка, а кто-то ее терпеть не может. Кому как.
Страница рецепта
08.10.2026 в 17:34:09
Светлана, автор вам не ответит, так как давно не заходит на сайт. Судя по фото, капуста уже готовая и заправленная маслом.
Страница рецепта
08.10.2026 в 17:28:59
Гость, от того, что у вас печенье прилипло к не кулинарной кальке, рецепт плохим не становится. Нужно приобретать специальный кулинарный многоразовый пергамент. Он с силиконизированным покрытием и к нему ничего не прилипает.
Сейчас продается на всех маркетплейсах. И смазывать его не нужно. Лучше уж тогда выпекать на противне, смазанном маслом.
Страница рецепта
08.10.2026 в 16:23:51
Наталья, свекла уже вареная и заливая маринадом, вы ее сохраняете. Стерилизация здесь не нужна.
Страница рецепта
08.10.2026 в 14:56:08
Гость, все верно, муки многовато, нужно на 100 г меньше для мягкого теста.
Страница рецепта
08.10.2026 в 14:40:41
Екатерина1816, по рецепту идет сок одного лимона.
Страница рецепта
08.10.2026 в 11:11:03
Александра, если вы пользовались блендером, то независимо горячая или холодная у вас картошка - получится клейстер)).
Нужно быть более внимательной и ничего не придумывать от себя, если у вас мало кулинарного опыта.
Из остывшей картошки тоже делают пюре, только при этом не используют блендер, иначе получится клейстер. А из данной консистенции котлеты не слепить.
Вам же написали, что нужно пюрировать обычной картофелемялкой.
Страница рецепта
08.10.2026 в 11:06:02
ирина, средняя температура электродуховки всегда 180 градусов.
Если ваша духовка слабо держит температуру, то нужно ее повышать, особенно это касается стеклянных и керамических форм для запекания. Потому что в них блюдо не жарится, а тушится и при этом может выделяться много жидкости.
Всегда ориентируется на свойства своей духовки.
Страница рецепта
08.10.2026 в 11:01:59
pipendrusu, по поводу муки соглашусь с вами. на такое количество масла нужно чуть более стакана муки - 160-170 г.
Или взять больше масла, иначе печенье получится сухим.
Разрыхлитель сделает печенье более рассыпчатым, одной-двух щепоток достаточно (они большой погоды не сделают) и щепотка соли тоже не помешает.
Если тесто не замешивается и рассыпается, то добавляют ложку ледяной воды.
Такое тесто нельзя замешивать долго, от этого оно становится каменным.
Страница рецепта
08.10.2026 в 10:54:11
Ольга, видимо, чайные ложки у всех разные и набирать их тоже можно по разному.
Всегда, если есть сомнение, нужно с солью обращаться осторожно и добавлять частями, потом пробовать, чтобы вкус вас полностью устраивал.
Страница рецепта
08.10.2026 в 10:50:42
Гость, смотрите на первое фото, где вам показывают исходные продукты.
Огурцы в своем природном виде)) Только потом вы их очищаете.
Страница рецепта
08.10.2026 в 10:49:38
Михаил, такая консервация всегда хранится на полке в кухонном шкафу.
Если есть погреб, будет еще лучше))
Страница рецепта
08.10.2026 в 10:47:03
Пастернак Огурцов, для этого пользуются интернетом. Любой поисковик вам покажет, сколько граммов в столовой ложке - с горкой и без горки. За основу берется обычная столовая ложка, искать ложки в хозяйстве не придется.
Страница рецепта
08.10.2026 в 9:00:45
Гость, такая технология для получения быстрого слоеного теста.
Страница рецепта
08.10.2026 в 8:59:29
Гость, это рецепт джема и консистенция у него должна быть однородной.
Вы можете не перетирать и оставить так, но это будет уже не джем.
Кислые шкурки от сливы мало кому нравятся.
Страница рецепта
07.10.2026 в 22:41:54
Игорь, хоть и перемолоты, но варятся в кислой среде (помидорной), поэтому развариваются медленнее.
Я с вами соглашусь, что нет необходимости измельченные овощи варить полтора часа. Вполне хватит и 30-40 минут. Но обязательно нужно проверять, пробовать на готовность и мягкость.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
