Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 16:41:42 Tastr
Страница рецепта
05.07.2026 в 19:30:06
Любовь, а вы не думали о том, что температура выпечки для вашей духовки низковата?
Возможно, вам надо ставить более высокую температуру, потому как за длительное время в мелких формах все неминуемо должно пропечься.
Страница рецепта
05.07.2026 в 19:25:03
Юлия, чтобы не сворачивалась сметана, просто немного муки добавьте, совсем чуть-чуть, и разбавьте водой.
Разницы температур не должно быть
Страница рецепта
05.07.2026 в 19:21:31
..,.,., это довольно много - 3 ложки муки на литр молока.
Должно получиться не тесто, а соус. Наверно, ложки тоже бывают разные. Если делать все по рецепту в точности, то обязательно все получится.
Прочтите отзывы тех, кто уже приготовил, у них все замечательно получилось
Страница рецепта
05.07.2026 в 19:17:07
Мария, у вас действительно была гречневая мука?
А яйца вы взбивали, как написано в рецепте? Если сыпануть всю муку не во взбитые яйца, то да, получится густо)))
Гречневая мука тяжелее пшеничной, ее может уйти чуть меньше, чем указано, но выбросить тесто? Это слишком.
А добавлять муку постепенно во взбитые яйца не пробовали?
Страница рецепта
05.07.2026 в 19:05:52
Гость, а где вы прочли, что это оригинальный венгерский рецепт?
На аутентичность никто и не посягает. Это мясо по-цыгански, один из вариантов приготовления, как видит его автор. В сети полно подобных рецептов.
Вот если бы было заявлено, что это венгерский рецепт, что готовится он именно так, а никак не иначе, тогда были бы уместны любые замечания.
А цыгане есть везде, не только в Венгрии, и мясо они готовят тоже)))
Страница рецепта
05.07.2026 в 18:44:38
Кирилл, нет. Вы просто доводите до горячего состояния молочную смесь. Нагрев при этом медленный, невысокий. Перемешивать не нужно, иначе творог получится мелкими крупинками. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения.
Страница рецепта
05.07.2026 в 18:42:43
Ольга, на фото хорошо видны кусочки картофеля. Следовательно, терка крупная, заметная.
Страница рецепта
05.07.2026 в 18:40:41
Гость, видимо, вам не повезло с соевым соусом)
В качественном соусе креветки маринуются всего 10 минут, что там он может поглотить? Если вы совсем не переносите соль, зачем готовили это блюдо?
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:52:39
Татьяна, в этом рецепте - ничем. Найдите рецепт без него.
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:51:08
Лена, все зависит от мяса, какое вы приобрели. Никакого "страшного" привкуса у говядины с луком быть не может. Мягкость же зависит от самого куска и от вашей духовки. Может быть, нужно было дольше держать в фольге, возможно вашему мясу нужен другой маринад. Если видите, что никак не готовится, то можно было бы влить чуть водички в форму.
Три часа готовить мясо??? Нагрев "верх-низ"? Что же у вас за духовка такая? В нормальной духовке уже давно бы все сгорело.
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:44:51
Таня, это же не пирог, чтобы его вынимать не повредив. Это обычное второе блюдо. Как из сковороды достаете, так - из мультиварки)))
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:21:03
Гость, есть несколько вариантов приготовления. Наиболее известный тот, который в большим количеством зелени, без сала.
В этом рецепте зелени маловато))). А сало здесь не предусмотрено.
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:16:10
Не понимаю, как у вас могло получиться густое тесто? По пропорциям - все верно и даже жидковато.
Не поднялось тесто? Претензии к вашему разрыхлителю. Надеюсь, вы его с мукой смешивали, а не сыпали во что придется?
Как же вы отмеряли ингредиенты, что вышло густое тесто?
Только молоко с маслом - уже 155 мл жидкости, да яйцо - минимум еще 50. А муки всего 120 г.
Работайте над ошибками.
Страница рецепта
05.07.2026 в 16:08:43
Гость, кто ж вам мешал посолить и дожарить? Такой простецкий рецепт нельзя испортить)))) Но вы умудрились))
У автора на фото очень аппетитные кабачки, румяные, хорошо приготовленные.
Кабачки нельзя часто переворачивать, они будут впитывать много масла. Жарить нужно на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде, чтобы сверху были хрустящие и зажаренные, а внутри чуть "альденте"
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:41:00
Алла, раз вы в этом рецепте спрашиваете, то и готовьте по этому рецепту, как написано автором.
Фото 7-8 показывает вам все с объяснениями.
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:38:05
Ангелина, это проблемы с вашей духовкой, не держит температуру, значит. Повышайте температуру до 200 или 210 градусов. Нужно всегда приспосабливаться к своей духовке, знать ее и регулировать температуру.
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:35:41
Гость, как же вам сложно прочесть рецепт... Автор все написала и объяснила, что у нее очень мелкие яйца, поэтому берет 3 штуки, но нужно всего 2 обычных яйца.
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:26:20
Гость, все написано в ингредиентах.
На 1 кг смородины берем 1 кг сахара
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:25:15
Гость, 30 минут - это долго?
Рыбный бульон варится час для более насыщенного вкуса. Его не обязательно варить одновременно, это можно сделать заранее и потом бульон использовать для разных блюд.
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:21:20
Гость, быстрое обжаривание в ложке масла диетического питания не испортят. Но вы можете их варить, чтобы уж совсем было диетично))))
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:18:50
Гость, количество масла в тесте можно смело уменьшить. Но жарить чебуреки на таком тесте нужно на очень хорошо разогретой сковороде и в кипящем масле.
Если этого не соблюдать, то тесто получится жирным. Раскатывать такое тесто тоже нужно очень тонко, тогда оно не берет много масла и получается хрустящим, с пузырьками.
Видимо, у вас не получилось.
Страница рецепта
05.07.2026 в 12:15:39
Гость, в этом рецепте уксуса нет. Сердце вымачивается предварительно 2-3 часа. Вы можете по своему желанию добавить в эту воду уксус, автор уксус не добавляла.
Страница рецепта
04.07.2026 в 18:11:26
Вера, да. Смешав стакан сметаны и стакан муки никак не получить жидкого теста))) Рецепт называется- пышные блины, поэтому они похожи на оладушки и выпекаются на маленьких сковородках.
Страница рецепта
04.07.2026 в 17:59:52
Ольга, закрывать крышкой не нужно. Горшок достаточно вместительный, чтобы молоко не убегало. Просто после закипания молока, уменьшите температуру в духовке и томите кашу до готовности.
Страница рецепта
04.07.2026 в 17:49:35
Гость, само тесто как раз совсем не плотное, оно как сметана. А вот результат у вас может получиться таким, если не сработал разрыхлитель. Вы его добавляли с мукой?
Страница рецепта
04.07.2026 в 17:46:13
Гость, да, в разогретую духовку.
Страница рецепта
04.07.2026 в 15:12:17
Евгений, даже на варочной поверхности можно сделать сильный нагрев. Мясо нужно доводить до готовности в любом случае и не строго придерживаться времени, так как курица может быть разной и требовать большего времени приготовления.
Страница рецепта
04.07.2026 в 15:08:49
Роман, мясо вы маринуете заранее и не стоите с ним у плиты. Оно само себе маринуется. А блюдо готовится за час.
Мясо практически всегда требует маринада, если хочется получить вкусный результат.
Страница рецепта
04.07.2026 в 15:05:33
Света светаева, из-за доступа воздуха. Есть можно!
Страница рецепта
04.07.2026 в 14:53:47
Кристина, кальмары в соевом соусе выдерживаются 10-15 минут.
Нужно обязательно их обсушить, обвалять в крахмале, затем уже опускать в кляр. Тогда кляр будет держаться
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
