Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
Вчера в 22:53:58 Tastr
Страница рецепта
19.05.2026 в 22:25:57
Гость, видимо, сорт яблок был очень мягким.
Страница рецепта
19.05.2026 в 22:24:50
Екатерина, это рецепт с финиками. Они придают тесту дополнительную сладость, так как сахар не добавляется.
Страница рецепта
19.05.2026 в 22:24:12
Оля, да, лучше всего выкладывать противень силиконизированным пергаментом для выпечки.
Страница рецепта
19.05.2026 в 22:22:22
Р, муки достаточно в этом рецепте, уделите внимание творогу.
Мука здесь чисто номинально, потому что по итогу - это творожная запеканка с тыквой. Должен быть хороший творог, который не течет при добавлении сахара и муки. Если потек, значит меняйте производителя.
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:27:09
Гость, добрый. Если нет хлебопечки тесто замешивается вручную.
В теплом (не выше 35 градусов) молоке развести соль и сахар, постепенно, частями добавлять муку, смешанную с сухими дрожжами, вмесить в тесто мягкое сливочное масло комнатной температуры. Тесто вымесить на столе не менее 5-10 минут. Оно сначала сильно липнет, а по мере замеса становится все более послушным и начинает отставать от рук. Дать тесту подняться в теплом месте без сквозняков, накрыв его пленкой.
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:21:32
Игорь, чего ждать? Уточните свой вопрос
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:19:11
Гость, как вы умудрились тушеное мясо сделать как подошва?
В рецепте написано - тушим до полной готовности свинины.
Если у вас такое мясо, что не успевает приготовиться после обжарки и 30-минутного тушения, то вы должны были его тушить дольше. При чем же здесь рецепт? Кусок свинины тоже бывает разным.
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:15:37
Светлана Маклакова, в рецепте все уже написано подробно.
Вода должна быть кипяченой и остуженной- холодной.
Цитата:
"В кастрюлю наливаем 1 литр холодной воды, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Нарезаем мелко помидоры и отправляем в кастрюлю. Перемешиваем и убираем в сторонку."
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:07:23
Гость, несомненно изменится, мясо-то другое. Но сильно или нет судить только вам.
Страница рецепта
19.05.2026 в 21:05:34
Гость, значит умножьте все на 2))
Страница рецепта
19.05.2026 в 16:10:31
Гость, тыква обычно по вкусу вся разная бывает - и сладкая и не очень. Вкусы у всех тоже разные.
Если вы любите сладкие сочетания с мясом, то вам понравится.
А если не знакомы с такими вкусовыми ощущениями, то стоит просто попробовать, чтобы знать)).
Страница рецепта
19.05.2026 в 16:06:16
Гость, вы правы, тем более, что при застывании желатина сладость и соленость всегда уменьшается.
Можно в яблочное пюре добавить сахарной пудры по вкусу. Это делается перед вторым шагом.
Страница рецепта
19.05.2026 в 16:01:59
Гость, если вы о тесте, то кипятить 10 минут, действительно не нужно. Но довести до кипения и проварить минуту надо.
Страница рецепта
19.05.2026 в 11:10:30
Гость, на 6 фото прекрасно видно какое пышное тесто должно быть, оно не густое, а пышное.
Залог хорошего бисквита - правильно и качественно взбитые яйца. Маломощным миксером можно взбивать долго, больше 10 минут. Поэтому проще разделить на белки и желтки, чтобы взбивать по отдельности, это проще. Кроме того, муку вмешивать нужно правильно- ручным венчиком, а не ложкой. Венчик никогда не осадит тесто, в отличие от ложки.
Разрыхлитель в бисквит не добавляют, разве что для подстраховки, но обычно, когда внутри еще другие ингредиенты есть - молоко, масло и проч.
Если у вас вышло густое тесто, значит яйца плохо взбиты
Страница рецепта
19.05.2026 в 10:55:06
Гость, никто не скажет вам точного времени. Крем уваривается до получения нужной густой консистенции. Имеет значение и посуда, и нагрев плиты. Кипение должно быть еле заметным. Кому-то достаточно будет 2 минуты, а кому-то надо все 10.
Страница рецепта
19.05.2026 в 10:50:05
Вера, советую вам никогда н гасить соду уксусом, если готовите с кисломолочными продуктами. Сода погасится кефиром и сметаной, за счет чего тесто будет пышным. Это проверено много-много раз.
И обязательно соду добавляйте в самом конце, когда тесто уже будет замешено.
Страница рецепта
19.05.2026 в 10:43:00
Гость, любое варенье обязательно нужно перемешивать, просто аккуратно. Потому что низ может подгореть. И обязательно убирать пену.
Страница рецепта
19.05.2026 в 10:37:05
Гость, дело не в сыре, он, наоборот, служит связывающим звеном. Так бывает, если картофель жидковат, а вы его плохо отцедили. Просто добавьте больше муки.
Вафельницу нужно смазывать маслом обязательно и выпекать вафли по инструкции к ней. На ошибках учатся и можно попробовать еще раз)))
Страница рецепта
18.05.2026 в 23:27:56
Гость, автор имеет ввиду готовую приправу к мясу, которая продается в любом супермаркете.
Если делать ее самой, то нужны разные специи - кориандр, черный перец, красный перец, зерна горчицы, сухой укроп, петрушка, паприка, чеснок и т.д.
Страница рецепта
18.05.2026 в 23:23:55
Гость, дело в том, что мед здесь, кроме аромата и вкуса, выступает еще и как консервант.
Можно добавить сахар в том же количестве, но вкус может незначительно отличаться.
Страница рецепта
18.05.2026 в 22:32:15
Гость, автор вам ответить не может, так как давно сайт не посещает, поэтому неизвестно, как поведет себя молоко в этом рецепте. Лучше не производить никаких замен. И вместо разрыхлителя с кисломолочными продуктами использовать соду.
Страница рецепта
18.05.2026 в 22:24:49
С таким тестом нужен навык, не все могут работать с мягким кефирным тестом, чаще всего его забивают мукой и изделия получаются твердыми.
Кроме того, для теста с кисломолочными продуктами лучше всего использовать не разрыхлитель, а соду.
Страница рецепта
18.05.2026 в 19:35:28
Гость, автор не указывает температуру, но обычно средняя температура выпечки 180 градусов.
Страница рецепта
18.05.2026 в 19:33:49
niku, количество воды даже не важно, важно количество овощей. Так как на 1 кг капусты идет 1 ст. л. соли, вода нужна только для растворения соли и сахара в соответствием с рецептом.
Страница рецепта
18.05.2026 в 16:32:17
Гость, на фото у автора обычный твердый сыр. Если специально не оговорено какой, значит - любой.
Страница рецепта
18.05.2026 в 16:28:11
Гость, можно, маленькую щепотку
Страница рецепта
18.05.2026 в 16:24:55
Гость, конечно можно
Страница рецепта
18.05.2026 в 16:08:45
Гость, любым полезным маслом - виноградной косточки, тыквенным, ореховым, маслом гхи (топленое сливочное) но лучше все же, кокосовое, как в рецепте
Страница рецепта
18.05.2026 в 15:51:01
Гость, когда выпекаете на кефире, то чтобы гарантийно все получилось, лучше добавлять соду, а не разрыхлитель. Она погасится в кефире и тесто будет пышным.
Страница рецепта
17.05.2026 в 21:14:16
Гость, соль можно добавить в самом начале, при варке мяса, а в конце еще довести до вкуса.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
