Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 9:02:44 Tastr
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:49:10
Юрченко Елена, нет. Этого в рецепте нет, зачем придумыать?
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:46:31
Алёна, можно и нужно, в яблочном совсем мало кислоты для зеленых помидор, они получатся пресными.
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:44:10
дарья, за "подгорело" отвечает не рецепт, а ваши руки и глаза. Надо было огонь делать меньше и вовремя переворачивать.
Тесто вкусное, так как в составе есть молоко, яйцо, сахар. Нужно было еще щепотку соли добавить.
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:40:52
Ксения, видимо, соуса было мало, что он недостаточно смочил тефтели. За счет жидкости они не должны прилипать.
Когда лепите растительные тефтели, их нужно хорошо сжимать в ладони, формируя круг. И чечевицу разваривать сильнее, так как она в основном скрепляет тефтели.
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:35:47
Гость, такова особенность теста фило. Вы же видите на фото 6, что тесто крохкое.
Если не любите такую структуру теста, надо было другой рецепт подобрать. На сайте очень много рецептов штруделей из разного теста.
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:33:36
Гость, видимо, нарезка тыквы у вас была достаточно толстой. Здесь нужно нарезать на терке, очень тонко. Она тогда и схватится и приготовиться успеет.
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:28:24
Гость, кому вы претензии предъявляете? У вас духовка не печет и вы недовольны. Выставляйте, значит, такую температуру, чтобы мясо запекалось.
По рецепту достаточно 180 градусов, нужно учитывать свойства именно своей духовки. Видимо, она у вас плохо держит температуру. Придется подстраиваться
Страница рецепта
04.10.2026 в 20:24:55
Гость, пергамент нужен. Это и вашу сковороду защитит
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:53:22
Собака, можно
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:51:14
Ольга, отмерять ингредиенты нужно правильно весами, а не стаканами, и все будет получаться.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:49:55
Таша, бумагу-пергамент используют только для того, чтобы не мыть противень и чтобы все хорошо отставало.
Нет нормального пергамента - пеките на смазанном противне, всего-то делов. Но не покупайте дешевую непонятную бумагу, которая портит результат, а вы вините рецепт...
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:46:36
Гость, это дрожжевое тесто, оно и должно быть мягким и липким.
Если его забить мукой, будет подметка.
Отмеряйте ингредиенты весами, а не стаканами и увидите, что все получается прекрасно и тесто собирается в комок. Но его, все равно, нужно подмесить на столе.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:37:16
Гость, сухие быстродействующие дрожжи, обычные, в общем.
И не нужно кричать капсом.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:31:22
Тамара, вот интересно, как вы рецепт читаете???
Написано же, что жиром заливают уже готовую тушенку, а потом переворачивают банку. Жир на крышке остается. Когда банку возвращают в привычное положение, жир оказывается сверху.
Температуры единой нет. Автор вам пишет, что сначала нагреть банки с тушенкой до кипения, а потом уменьшить нагрев, что бы кипение было минимальным и шло томление. У всех в духовках может быть разная температура. Видите, что кипит бурно - уменьшайте, подстраивайтесь под свою духовку. Если нет кипения, увеличивайте нагрев. Все время нужно приглядывать и не оставлять процесс без присмотра.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:27:15
Гость, автор сначала срезает жир с жирного мяса, а потом его растапливает и заливает тушенку уже когда она готова.
Обо всем этом написано в рецепте.
А чтобы банки не прилипали к противню, на него насыпают соль.
И для чего пишут в рецепте о регулировке температуры? Нужно же смотреть - если сильное кипение, то уменьшать нагрев до минимума. Если не кипит, то увеличивать. Конечно, если оставить банки кипеть не глядя, все может выкипеть и прилипнуть.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:19:30
Berrypie, нет, твердой и плотной масса сразу не получится - серединка будет подрагивать.
Не все духовки хорошо держат температуру в 170 градусов, иногда ее нужно повысить именно из-за свойств вашей духовки.
Окончательную стабильность чизкейк получает в холодильнике и этим нельзя пренебрегать.
Страница рецепта
04.10.2026 в 15:15:19
Спиропулос Ольга, масло делает пряники рассыпчатыми, без него они могут быть клеклыми или затянутыми. Лучше готовить все-таки по рецепту.
Страница рецепта
04.10.2026 в 13:03:40
Анастасия, в инструкции пишут на какое количество жидкости рассчитан именно ваш пакетик желатина. Но это не значит, что его надо разводить в таком количестве воды.
Он бывает обычный и быстрорастворимый.
Обычный заливают водой для набухания- минимальным количеством, чтобы только покрыло желатин. Когда набухнет - нагревают до растворения, не доводя до кипения.
У автора используется быстрорастворимый желатин, ему набухать в воде не нужно, но растворяется он тоже только в теплом виде. Та как в рецепте нагрев для ингредиентов не нужен, то желатин немного заливают водой и тоже нагревают до растворения. Достаточно 50 мл воды. Если желатина мало, то может и еще меньше.
Страница рецепта
04.10.2026 в 12:56:07
Елена, в этом рецепте нет кабачка.
Страница рецепта
04.10.2026 в 12:52:18
Слушайте, ну рассудите вы сами. Если пластилин, значит не сработал разрыхлитель, не поднял тесто. В кислое молоко лучше соду добавлять - пол чайной ложки.
А если печется так долго, то духовка не держит температуру и ее нужно повышать.
У многих все почему-то получилось по одному и тому же рецепту.
Страница рецепта
04.10.2026 в 10:25:14
Вика, значит для вашей духовки нужна более высокая температура, чуть ли не 220-240 градусов. Всегда нужно ориентироваться по своей технике.
И вы, видимо, использовали очень много сметаны, поливая продукты. Все нужно делать в меру. Нарезка должна быть тонкой, чтобы картошка приготовилась. Не понимаю, как за полтора часа не готова картошка. Впервые слышу такое. Ощущение, что вы забыли включить духовку)))) Анекдот какой-то.
Страница рецепта
04.10.2026 в 10:11:06
Марина, а как вы отмеряли ингредиенты? Нужно отмерять весами, а не чашкой или стаканом.
На 300 мл кефира понадобится даже не 600 г муки для мягкого теста, а меньше.
У вас почему-то еще больше вышло. Вашу муку нельзя вместить в этот кефир- физика))))..
Работайте над ошибками, приобретите кухонные весы и тогда будет меньше недоразумений.
Страница рецепта
04.10.2026 в 10:04:45
Никто вам не мешает разбавить тесто до нужной консистенции.
Страница рецепта
04.10.2026 в 10:03:26
МВ, почему-то автор тесто не солила. Но вы, конечно же, добавьте соль - пару щепоток.
Страница рецепта
04.10.2026 в 10:01:56
Илья, автор использовала желтки яркого цвета и работала быстро, чтобы бананы не успели заветриться на воздухе.
Так как бананы на воздухе темнеют.
Страница рецепта
04.10.2026 в 9:57:22
Александр, что-то не то вы сделали.
Когда кефир соединяют с тыквой уже получается густая масса. Достаточно добавить 3 ложки муки, может 4, но никак не 10.
Даже без тыквы в кефире 10 ложек муки - очень много.
Страница рецепта
04.10.2026 в 9:53:49
Елена, не нужно здесь 500 г муки. Ваша ошибка в том, что вы все стаканом измеряете, а в одном стакане помещается всего 130 г муки. Нужно почти 2.5 стакана муки.
Люди, купите весы, это уже не дефицит и отмеряйте продукты правильно.
Страница рецепта
04.10.2026 в 9:39:05
Ника, разрыхлитель не сработал, если вы его добавить не забыли.
Страница рецепта
04.10.2026 в 9:10:26
ivan36rus, все люди любят разные специи, а некоторые не любят их вовсе. Поэтому пишут, чтобы добавляли по вкусу и желанию.
Если вы сами не знаете, что вам нравится, то автор тем более этого знать не может.
Надеюсь, не нужно объяснять что такое специи и какие они могут быть. Самое простое купить уже готовую смесь для мяса, посмотреть ее состав и в следующий раз приобретать специи по отдельности. Только там в составе всегда соль есть. Специи добавляются дозированно. Нет единой меры для всего и требовать этого глупо.
Страница рецепта
04.10.2026 в 9:02:26
Гость, этот рецепт для микроволновки. Для духовки на сайте очень много рецептов есть. Просто найдите свой.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
