Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 12:36:49 Tastr
Страница рецепта
30.08.2026 в 21:58:21
Мария, а порция - это сколько штук?)))
Страница рецепта
30.08.2026 в 21:56:52
SimSim, сухари здесь не при чем, если внутри все сырое)))
Рулет в этом случае делайте тоньше и запекайте при более высокой температуре.
Сухари не дают сокам вытекать и делают начинку более рыхлой.
Страница рецепта
30.08.2026 в 21:52:14
Олег, вы можете приготовить свой любимый крем, какой именно вам по вкусу.
Страница рецепта
30.08.2026 в 21:47:03
Василий, можно
Страница рецепта
30.08.2026 в 21:42:22
Ксения, не плохо было бы прочесть состав ингредиентов, все же написано - 9%.
Ну и рецепт заодно прочесть, там и про уксус написано)))Смотрите фото 4
Страница рецепта
30.08.2026 в 20:24:41
наталья, почему-то прилипли только у вас)))
В рецепте написано, что нужно сбрызнуть овощи растительным маслом.
Страница рецепта
30.08.2026 в 18:40:17
Дмитрий, просто нужно было выпарить лишнюю, по вашему мнению, воду.
Это делается просто - нужно всего-то добавить огня и оставить открытой крышку. При этом не забывать помешивать, чтобы блюдо не подгорело.
Страница рецепта
30.08.2026 в 18:37:58
Елена, значит ваша крупа вышла недоваренной и рассыпалась. Она должна получиться клейкой и мягкой, тогда котлетки легко будет лепить.
На 100 г крупы, можно взять 200 мл воды по классике. Но смотреть нужно по ходу действия, если крупа рассыпается, добавить еще воды.
Страница рецепта
30.08.2026 в 18:34:39
Любовь, абсолютно))
Страница рецепта
30.08.2026 в 18:33:29
Гость, вы ошибаетесь. Грибы присутствуют в еврейской кухне, но их роль и популярность различаются в зависимости от региона и исторического периода.
В Восточной Европе, где исторически жили евреи-ашкенази, грибы были довольно распространённым ингредиентом.
В кухне сефардов, потомков евреев, живших в Испании и Португалии, грибы практически не использовались.
Сегодня грибы можно встретить в различных современных рецептах еврейской кухни, особенно в праздничных блюдах. Например:
Мацебрай с грибами,
Мацовая запеканка с грибами,
Кугель из цветной капусты и грибов — вариант классической запеканки с добавлением грибов и т.д.
Страница рецепта
30.08.2026 в 18:27:35
Вера, просто форму смазывать маслом не следовало - это раз.
Второе - замес теста нельзя затягивать, иначе масло тает и тесто становится жирным.
В рецепте сказано: " Быстро замесить тесто". Это важно!
Страница рецепта
30.08.2026 в 16:29:08
Пушистая мама, количество муки будет зависеть от влажности тыквы и как вы ее осушили.
В любом случае, муки может потребоваться меньше, просто добавляйте ее постепенно, регулируя густоту теста. Смотрите на фото.
Страница рецепта
30.08.2026 в 16:14:45
Гость, в этом нет необходимости. Ничего горчить не будет.
Страница рецепта
30.08.2026 в 16:13:33
Гость, здесь не нужна стерилизация.
В данном рецепте идет двойная заливка кипятком. Хотя, хватило бы и одной, просто выдержать в кипятке нужно дольше - минут 20, чтобы огурцы хорошо пропарились.
Страница рецепта
30.08.2026 в 15:56:32
андрей392, такие комментарии пишут только мужчины))))
Потому что они очень сложно подстраиваются под процесс.
А кулинария постоянно требует такого подстраивания.
Это же не аптека, где все можно указать до грамма и миллиграмма: продукты все разные, мука вся с разной плотностью и содержанием белка. Нужно хотя бы минимальное чутье. Не зря же говорят, что готовить учишься с опытом.
Соду хорошо добавлять в тесто, как вы написали, только в случае, если тесто замешивается на кефире. Она гасится в кефире и поднимает тесто.
Здесь же готовят на молоке и чтобы тесто поднять, нужен уксус. Его не обязательно лить в соду, достаточно добавить в тесто.
А вообще, в таких рецептах, без кисломолочки, лучше работает разрыхлитель. Он уже содержит лимонную кислоту и соду в составе.
Так как мука вся разная, очень важно добавлять ее не сразу всю, а постепенно. А стремимся мы получить тесто, как густую сметану.
Страница рецепта
30.08.2026 в 15:40:43
Гость, автор давно не появляется на сайте и ответить вам не может.
По рецепту понятно, что молоко нагревается только в самом начале до 38 градусов.
Далее полученное сырье только выдерживается по времени, без дополнительного нагревания.
Страница рецепта
30.08.2026 в 15:30:48
Гость, лучше всего брать хлопья быстрой или средней варки, потому что плотные хлопья не успеют стать мягкими и во вкусе будут ощущаться.
Есть вариант - немного измельчить в блендере хлопья долгой варки и дальше следовать рецепту.
Страница рецепта
30.08.2026 в 15:25:21
Гость, с кисломолочными продуктами лучше и сильнее работает сода.
Не советую заменять разрыхлителем
Страница рецепта
30.08.2026 в 15:22:57
Гость, на фото прекрасно видно, что чеснок добавляется вместе с зеленью в самом конце
Страница рецепта
30.08.2026 в 9:37:32
Екатерина, на сайте есть рецепт шоколадного бисквита в микроволновке, вернее торта)
Страница рецепта
30.08.2026 в 9:32:54
Гость, это сейчас частое явление - запах в бисквите, яйца такие. Для этого есть ванилин.
От домашних, своих, такого запаха нет)))
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:40:17
pipendrusu, ром и сироп совершенно разные вещи и задачи у них тоже разные.
Сироп - подсластитель, а ром - ароматизатор и вкусовая добавка.
По формам ничего сказать не могу, так как автор сайт давно не посещает.
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:35:34
Татьяна, этот рецепт для тех, у кого уже есть такая мука и специально покупать ничего не нужно.
Если для вас накладно, то просто найдите другой рецепт, не весь же свет на нем клином сошелся?
На сайте много рецептов с цельнозерновой, ржаной, гречневой мукой, но результаты будут совершенно другими. Просто найдите свой рецепт.
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:31:20
Настя, нужно было готовить по рецепту, а придумывать отсебятину. Еще и нарушать процесс. Здесь рисовая, кокосовая и овсяная мука, но никак не льняная. Это совершенно разные вещи.
Жаловаться на рецепт в вашем случае бессмысленно.
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:28:09
Елена, посмотрите на первое фото ингредиентов.
Видно, что сливки автор использует жирностью 30%
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:24:49
Анна, добавьте 80 г лапши
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:23:57
Маргарита, вам кажется.
Лук дает свой вкус и придает сладость блюду.
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:22:30
Ольга, вы правы, муки нужно гораздо меньше, чем указано в рецепте.
Если стакан 250 мл, то молока и воды - по 125 мл, а муки 480-500 г
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:17:32
Александр, так и нужно. Это не шарлотка и весь фокус в том, чтобы теста не было видно. Читайте название пирога и смотрите на фото результата.
Страница рецепта
29.08.2026 в 20:11:36
Ильдар, если сами не можете сориентироваться, то посмотрите на фото и налейте столько же.
Суп - не пирог, воду-кипяток всегда можно добавить. Ориентируйтесь на 2-2.5 литра
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
