Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 12:36:49 Tastr
Страница рецепта
26.08.2026 в 21:10:03
Гость, чабер (иногда его называют чебер, чобр) — это пряное травянистое растение из семейства Яснотковых. Его используют как специю — в свежем или сушёном виде.
Страница рецепта
26.08.2026 в 18:56:40
Шушана, в этом рецепте как раз уксуса нет. Помидоры уже содержат небольшое количество кислоты.
Если вы не любите пресный вкус, то можете добавить лимонную кислоту - щепотку. Точное количество подсказать не могу.
Страница рецепта
26.08.2026 в 18:51:52
Саша, если правильно разрежете ножом-пилой, то будет все нормально.
Для разрезания коржей всегда применяются такие ножи, особенно для слоеного теста, которое очень хрупкое.
Страница рецепта
26.08.2026 в 18:48:32
Анастасия, подумайте, почему?
Фарш был слишком влажный или слишком сухой?
Лук лучше не нарезать, а измельчать в процессоре или натирать на терке. Не все могут нарезать его очень мелко. А при вымешивании фарша обязательно отбейте его, чтобы он скрепился.
Никогда не кладем яйцо в фарш, оно лишнее и делает изделия резиновыми.
Страница рецепта
26.08.2026 в 18:41:35
Юлия, не нужно было заворачивать тосты в фольгу.
Для вашей духовки, значит, заданная температура не подходит и нужно выставлять гораздо выше -190-200 градусов.
Каждый должен приспосабливаться к своей духовке, так как все они пекут по разному.
Страница рецепта
26.08.2026 в 17:37:48
Овэз"зер", автор же написала, что более 2 дней не хранится. Именно этот паштет нужно съедать быстро.
Если залить поверхность паштета сливочным маслом, то можно хранить в холодильнике, в герметичной посуде неделю.
Страница рецепта
26.08.2026 в 17:11:19
Гость, заменить можно, но вы должны понимать, что ягоды эти разные по мягкости и величине
Если брусника мягкая и сочная, то клюква более плотная. Возможно, ее придется немного примять.
Страница рецепта
26.08.2026 в 17:05:19
Катерина, все должно измеряться одной меркой, это самое важное.
Если стакан 200 г, то одним стаканом. Если йогуртовые стаканчики (они тоже бывают разными), то ими измеряются все ингредиенты.
Но сахар добавляйте по своему вкусу конечно
Страница рецепта
26.08.2026 в 14:39:08
Гость, третий шаг здесь явно лишний. Не стоит соду заливать кипятком отдельно, она погасится в кефире и при вливании основной порции кипятка.
Кипяток вы вливаете после добавления муки, в количестве 1 стакана.
Страница рецепта
26.08.2026 в 14:35:34
Гость, если вы хотите испечь дрожжевой пирог, то подойдет вполне. Только обратите внимание на дрожжи, быстрорастворимые добавляются не в жидкость, а сразу в муку.
Страница рецепта
26.08.2026 в 14:22:27
Дарья, очень жаль, что у вас не получился фалафель.
Замачивать фасоль нужно не менее чем на 8-12 часов. В воду при этом добавляйте соль и соду по щепотке. Потом хорошо промывайте и обсушивайте.
Измельчать нужно только сухие продукты, иначе шарики не будут держать форму. Разрешается добавить 0.5 ст.л. муки, чтобы лучше скрепить фалафель.
Вот эти нюансы помогут вам получить желаемый результат.
Страница рецепта
26.08.2026 в 12:04:32
Кристина, в ингредиентах написано : 120-150 г
Смотреть нужно по консистенции теста, чем гуще тесто, тем толще блины. И мука вся разная, к тому же.
Некоторым сложно переворачивать тонкие блины, всегда можно добавить муки и переворачивать станет проще.
Страница рецепта
26.08.2026 в 11:43:32
татьяна, это бисквитный пирог и яйца должны взбиваться очень качественно, как для бисквита.
Чтобы миксер оставлял следы на поверхности взбитой массы и след сразу не исчезал.
У автора яйца взбиты слабовато, выручил разрыхлитель. Но в классические бисквиты разрыхлитель добавлять не нужно, это лишнее действие, взбивайте хорошо и все получится. А муку вмешивайте лучше ручным венчиком, который тесто не осаживает.
Страница рецепта
26.08.2026 в 11:36:02
Гость, вы удивитесь, но не всегда сода нужна при выпечке.
Когда готовится что-то с творогом, например, сырники, очень многое зависит от творога и соду мы не добавляем.
Кто-то добавляет ее всегда - дело ваше. Сам творог делает изделия мягкими.
В данном рецепте сода не требуется, нужен натуральный творог и мягкий замес теста. Если его затянуть с вымешиванием, может получиться твердо. Но, конечно же, вы вольны добавлять соду, если вам так хочется.
Страница рецепта
26.08.2026 в 11:30:18
ann22, интересно, какое растительное масло у вас было?
В выпечке нужно использовать масло только без запаха. Впервые слышу, что масло испортило пирог
Страница рецепта
26.08.2026 в 11:13:07
Гость, возможно вашей муки нужно было добавить больше, она же вся разная.
На фото консистенция теста жидковата, надо бы чуть гуще.
Попробуйте еще раз, с учетом этих рекомендаций.
Страница рецепта
25.08.2026 в 14:22:28
Миля, кроме вас у всех пирог получился)).
Читайте рецепт внимательнее, возможно упустили важные нюансы и в следующий раз все обязательно получится.
Чтобы клубника не запеклась, сверху пирог посыпается крошкой. А вы забыли это сделать?
Страница рецепта
25.08.2026 в 14:03:45
Анна, посмотрите список ингредиентов, там все написано же.
Кефир+сыворотка = 2 литра.
Страница рецепта
25.08.2026 в 12:50:10
Татьяна, на это количество кефира должен добавляться один стакан муки.
Не забывайте, что в составе еще есть яйцо и кабачок, поэтому тесто как раз получится для оладьев по своей густоте.
Страница рецепта
25.08.2026 в 12:36:52
Гость, при любой замене меняется и количество составляющих, а так же вместо разрыхлителя нужно добавлять соду, чуть в меньшем количестве, чем разрыхлитель.
Придется вам ориентироваться только на себя, если хотите что-то менять.
На сайте полно рецептов на кефире. Введите в поисковике- пирог со сливами или просто - пирог с ягодами-фруктами.
Страница рецепта
25.08.2026 в 12:33:08
andrewww5, Ирина на сайт давно не заходит.
Прикиньте по количеству ингредиентов и в соответствии с этим берите казан.
Литра 4, наверно, чтобы не тесно было
Страница рецепта
25.08.2026 в 12:26:27
Гость, вкус вы узнаете, если приготовите. Автор на сайт не заходит, чтобы вам ответить.
Есть рецепт, следовать ему или нет - решать вам.
Страница рецепта
24.08.2026 в 19:04:37
Гость, вы не дочитали до конца то, что пишет автор.
В холодильнике хранится только не закатанное варенье.
Укупоренное в стерильные банки и завинченное крышками хранится где угодно, в обычном шкафу.
Если варенье хранить без холодильника и крышками не закрывать, то его нужно уварить сильнее.
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:30:28
Дмитрий, томатная паста добавляется на 9 шаге, перед тем как добавить воду
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:27:33
Римма, это нужно пробовать. Но вам будет сложно переворачивать большие лепешки, легче все-таки делать маленькими
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:21:21
Мила, попробуйте заменить жидким натуральным медом, но это не равнозначная замена.
Зеркальная глазурь всегда делается на сиропе глюкозы
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:16:52
Ольга, это не кекс, а клафути. Тесто для него похоже на блинное - жидкое.
Сам пирог получается с корочкой снаружи и жидковатый, влажный внутри.
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:14:46
Галина, смотрите состав ингредиентов. Картофельного пюре идет 300 г
Страница рецепта
24.08.2026 в 18:09:08
Гость, в эту заготовку уксус не добавляется, зачем? Есть помидоры в составе.
Страница рецепта
24.08.2026 в 17:46:21
Мария, для сырников-творожников нужно правильно выбрать творог.
Посмотрите на фото автора, у нее, скорее всего, рыночный творог и он правильной консистенции.
В магазинах сейчас продают и творожный продукт, и творог из порошкового молока, а позиционируется он, как натуральный.
Из такого творога сырники текут и выходят жидкими, требуется добавлять много муки или манки, особенно после добавления сахара.
Не огорчайтесь, найдете нормальный творог и все получится. Слишком влажный можно откинуть на марлю, чтобы ушла лишняя сыворотка.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
