Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 17:39:12 Tastr
Страница рецепта
19.06.2026 в 21:14:42
Гость, на 2 стакана риса 3 стакана воды, какие литры, вы что? Пропорции 1:1.5
Страница рецепта
19.06.2026 в 19:02:35
Санди, значит фарш у вас получился не той консистенции. На фото 5 видно, каким должен быть фарш, не мокрым, довольно плотным и однородным. Рис именно склеивает кабачки. Ничего не разваливается.
А жидкость с кабачка лишнюю вы убрали?
Страница рецепта
19.06.2026 в 18:58:05
Альфия, если не переборщить в агаром, то ничего хрустеть не будет. Здесь всего 4 грамма агар-агара и на фото видно, что желе получилось мягким.
Страница рецепта
19.06.2026 в 17:23:00
Гость, перец указан не в очищенном виде, так как есть шаг, где его очищают дополнительно, фото 2
Страница рецепта
19.06.2026 в 17:12:13
Гость, если вы видите, что муки много, зачем добавляете всю муку? Она разная бывает и берет разное количество влаги.
Нужно регулировать густоту теста, чтобы оно было как сметана. И разрыхлитель всегда добавлять в муку, а не в яйца.
Страница рецепта
19.06.2026 в 17:04:19
Гость, не соглашусь. Это почти песочное тесто для пирога и вместо сливочного масла, которое перетирается с мукой в данном случае идет растительное. И 2 ложек будет совсем не достаточно.
Лучше конечно муку перетирать с маслом до получения крошки, а потом уже добавлять остальные ингредиенты.
Страница рецепта
19.06.2026 в 16:59:08
Елена, это тесто не рассчитано на определенную форму, так как здесь рецепт только теста.
Из него можно готовить как пирог, так и маленькие пирожки. Какая форма вам нравится, в той и готовьте.
Страница рецепта
19.06.2026 в 16:56:25
Ниель, если перцы запекаются без соуса, то есть смысл в бланшировании или обваривании кипятком. Но если перец готовится в соусе, это делать не обязательно.
По поводу риса решать вам, мыть его или нет. Неизвестно на каких поверхностях он лежал и очень сомневаюсь, что обрабатывался в стерильных условиях.
Страница рецепта
19.06.2026 в 16:52:12
Гость, автор не ответит вам, так как давно на сайт не заходит.
Посмотрите на фото, у автора вышло около 8 штук, но это зависит от диаметра сковороды. Может получиться и 6 штук.
Страница рецепта
19.06.2026 в 11:18:05
Гость, чтобы не высчитывать количество воды, проще все добавить сразу в банку, а потом залить кипятком из чайника. И трясти банку не обязательно, все растворится в кипятке при укутывании и настаивании. В таких вариантах не бывает вздувшихся банок.
По поводу запечь или сварить, то вы можете поступать так, как вам того хочется.
Страница рецепта
19.06.2026 в 11:12:31
Алеся, конечно, это и есть разрыхлитель. Его раньше так называли.
Страница рецепта
19.06.2026 в 11:10:09
Наталья, можно
Страница рецепта
19.06.2026 в 11:07:57
Дан конкретный рецепт.
Если вы хотите что-то менять или улучшать, то вы вправе это делать на свой риск, рецепт здесь при чем?
Никто не скажет вам, как поведет себя тесто при ваших изменениях, а вы можете попробовать и рассказать нам.
И если молоко подслащено, то в нем содержатся углеводы, что на кето не приветствуется.
Страница рецепта
19.06.2026 в 8:04:52
Это не мой рецепт, милочка, просто автор давно не заходит на сайт и ответить вам не может.
Посмотрите на фотоотчеты других людей, разных, на разных сковородках...
Это самый простейший рецепт без заморочек. По нему готовили еще в студенческие годы и всегда все получалось.
Нужно думать, почему у других все получилось, а у вас нет и не сливать свой негатив на ни в чем не повинных авторов.
Страница рецепта
18.06.2026 в 20:33:50
Ирина, поменяйте пергамент и приобретите силиконизированный. От него все отлетает.
Страница рецепта
18.06.2026 в 20:14:46
Людмила, не стоит изменять рецепт на свое усмотрение. На сайте есть рецепты с томатной пастой, поищите.
Страница рецепта
18.06.2026 в 17:12:39
Кира, нет. Впервые слышу, что кому-то мешают косточки смородины))
Они остаются в первоначальном виде.
Страница рецепта
18.06.2026 в 17:11:06
Гость, разве вы не в курсе, что существует рафинированное оливковое масло? Выпускают масло специально для жарки.
Канцерогены при нагреве образует любое нерафинированное масло.
Страница рецепта
18.06.2026 в 17:08:55
Гость, вы правы. Чтобы тесто вышло по густоте как на оладьи, берут пропорции 1:1 муки и жидкости. Поэтому нужно добавить больше воды, до получения нужной консистенции теста.
Страница рецепта
18.06.2026 в 17:04:02
Гость, нужно
Страница рецепта
18.06.2026 в 17:02:27
Виталий, ваша мультиварка дает температуру в 220 градусов? Я очень сомневаюсь.
Для мультиварки существуют свои режимы, зависящие от модели. Никто вам не скажет, как поступать с мультиваркой. Этот конкретный рецепт для духовки и мангала.
Страница рецепта
18.06.2026 в 16:59:52
Кристина_Т, перед пятым шагом автор указала, что желтки обязательно добавляйте в слегка охлаждённую смесь. Если смесь будет слишком горячей, желтки свернутся, и у чизкейка будет вкус яичного омлета.
Вот причина вашей неудачи. И у нас нет такой маркировки яиц. Скорее всего автор использовала стандартные яйца С1
Страница рецепта
18.06.2026 в 16:56:46
Гость, автор утверждает, что нет))) Но нужно постоянно и быстро размешивать кипяток.
Я бы вливала его после добавления муки, так принято традиционно.
Страница рецепта
18.06.2026 в 15:30:16
Елена, этот салат не предусматривает закрутку на зиму.
Страница рецепта
18.06.2026 в 15:29:53
Ширин, пока стечет вся вода
Страница рецепта
18.06.2026 в 15:28:53
Гость, посмотреть состав ингредиентов не судьба?)))
1 литр
Страница рецепта
18.06.2026 в 12:37:23
Виктория, автор вам ответить не может, рецепт старый.
Примерно со стороной 20-22 см форма.
Страница рецепта
18.06.2026 в 12:35:19
Аделина, а вы раньше вообще пекли блины?
Это такой продукт, при выпечке которого можно регулировать густоту теста и страшного в этом ничего нет.
На 300 мл кефира автор добавляет 130 г муки. Кроме того, до приемлемой густоты всегда можно тесто разбавить водой.
А чтобы кислым не было, добавьте больше сахара, пробовать же никто не запрещает.
Страница рецепта
17.06.2026 в 22:51:50
Fionn, шпагатом перевязывают в двух местах и он остается в тесте. При нарезке вы найдете 2 ниточки и безболезненно их достанете из мяса, потянув за кончик
Страница рецепта
17.06.2026 в 22:47:37
Не нужно было торопиться и добавлять воду. Ее добавляют порциями по чуть-чуть, до приемлемой консистенции.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
