Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами) готовим из таких составных.
Кефир с водой немного подогреть, добавить дрожжи и сахар, перемешать и пусть постоит 5-10 минут.
Влить растительное масло ...
Ингредиенты
Кефир 2,5% - 100 мл
Вода - 50 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Мука пшеничная - 220-250 г
Дополнительно:
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Пирожки с картошкой и рыбой готовим из таких ингредиентов. Яйцо потребуется, если запекаете пирожки в духовке, для смазывания.
Рыбу отварить в подсоленной воде, дать остыть, а потом разобрать на кусочки, ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир 1% - 80 г
Вода - 50 мл
Дрожи свежие - 7 г
Масло сливочное - 15 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 180-200 г
Начинка:
Минтай - 170 г
Картофель - 2 шт.
Масло сливочное - 15 г
Соль - по вкусу
Дополнительно:
Масло растительное - для жарки пирожков
Сырные булочки в аэрогриле приготовим из ингредиентов по списку. Сыр у меня уже натертый на крупной терке.
В теплый кефир добавить растопленное масло, дрожжи и сахар.
...
Ингредиенты
Кефир 1% - 150 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло сливочное - 35 г
Дрожжи свежие - 10 г
Мука пшеничная - 230 г
Сыр - 60 г
Для карельских калиток с брусникой из ржаной муки подготовьте ингредиенты по списку к этому рецепту.
Для теста будет использоваться только ржаная мука, но если сомневаетесь, то треть или четверть ржаной ...
Ингредиенты
Мука ржаная – около 400 г
Кефир – 250 мл
Сахар – 0,5-1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Сода – 1 щепотка
Для начинки:
Брусника – 150-200 г
Сахар – около 100 г
Дополнительно:
Сметана с сахаром
Пирожки с вишней в аэрогриле я готовила из этих ингредиентов.
Подогреть кефир, добавить растопленное масло, дрожжи и сахар.
Хорошенько размешать.
Спустя 10 минут добавить соль и постепенно ввести муку.
Замесить тесто.
...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 150 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 50 г
Дрожжи свежие - 10 г
Мука пшеничная - 250 г
Начинка:
Вишня - 200 г
Сахар - 100 г
Соберите все необходимые продукты для приготовления теста как пух на кефире.
Очень важно брать кефир одно-двухдневный, не перекисший. Излишняя кислота кефира может затормозить работу дрожжей, и тогда вместо теста как пух ...
Ингредиенты
Кефир - 200 мл
Дрожжи сухие - 3 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 380-400 г
Дополнительно:
Мука на подпыл - по потребности
Продукты для приготовления кыстыбый на кефире - перед вами.
Просейте в глубокую миску пшеничную муку, добавьте соль и соду.
Перемешайте муку, сделайте небольшое углубление и влейте часть кефира. ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350 г
Кефир - 220 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Пшено - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Молоко - 1,5 стакана
Масло сливочное - 1 ст.л.
Для приготовления чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
В качестве жидкости для теста в этом варианте будет использован кефир, а подходят и ...
Ингредиенты
Мука пшеничная – около 300 г
Кефир – 200 мл
Соль – 1 щепотка в тесто
Сода – на кончике ножа (по желанию)
Начинка:
Творог – 150 г
Сыр сулугуни – 150 г
Свежая зелень – 50-100 г
Соль – в начинку по вкусу
Масло сливочное – от 50 г
Соберите все продукты по списку ингредиентов и приступим к приготовлению картофельного теста на кефире и дрожжах.
Кефир желательно брать комнатной температуры, поэтому достаньте его сразу из холодильника. Пока варите картошку, ...
Ингредиенты
Картофель - 200 г
Картофельный отвар - 50 мл
Дрожжи свежие - 10 г
Кефир - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 500-600 г
Дополнительно:
Мука на подпыл - по потребности
Вода (для варки картофеля) - 200-300 мл
Соберите ингредиенты для приготовления лимонного печенья на кефире (показаны на фото).
Мягкое сливочное масло хорошо разотрите с сахаром.
Налейте в миску кефир, добавьте соду и соль, перемешайте.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 300-350 г
Кефир - 120 мл
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Лимон - 1 шт. (крупный)
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,3 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Дрожжевое тесто на беляши я готовила с таким набором продуктов.
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.
Спустя 10 минут соединить с тёплым кефиром и маслом.
Перемешать.
Добавить муку и соль.
...
Ингредиенты
Кефир 1% - 100 мл
Вода - 40 мл
Масло растительное - 25 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 7 г
Мука пшеничная - 210 г
Соберите продукты для приготовления пряников на кефире без яиц. Специи можете взять по вкусу или использовать готовую смесь для приготовления шарлотки. Как правило, в составе такой смеси есть корица, гвоздика, ...
Ингредиенты
Кефир - 200 мл
Мука - около 300 г
Мед - 80 г
Сода - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Кардамон - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - по желанию
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы испечь булочки с сахаром в аэрогриле.
Кефир немного подогреть, влить в него растопленное масло, добавить дрожжи, сахар и ванилин. Перемешать. Спустя 10 минут ввести муку, ...
Ингредиенты
Кефир 2,5% - 150 г
Дрожжи свежие - 10 г
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 50 г (+ 50 г для булочек)
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 250 г (+-)
Ванилин - на кончике ножа
Ингредиенты для приготовления манника с бананом в мультиварке на кефире - перед вами.
Бананы почистим и измельчим блендером в пюре.
К банановому пюре добавим растопленное на маленьком огне ...
Ингредиенты
Манная крупа - 150 г
Мука - 150 г
Сахар - 100 г
Банан - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кефир - 500 мл
Масло сливочное - 30 г
Соберите продукты для приготовления хычинов с брынзой и зеленью.
Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль и соду. Перемешайте.
Вливайте понемногу кефир и при этом сразу же перемешивайте муку ложкой.
...
Ингредиенты
Мука - 250 г + на подпыл стола
Кефир - 180 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 1 щепотка
Начинка:
Брынза - 200 г
Укроп, кинза - 40 г
Масло сливочное для смазывания - 1 ст.л.
Соберите продукты для приготовления колбасы в тесте на кефире на сковороде.
Кефир налейте в миску, добавьте соду и перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы началась реакция и кефир стал воздушным.
...
Ингредиенты
Колбаса молочная - 200 г
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Овсяное печенье без муки и яиц готовим из представленных ниже ингредиентов.
Овсяные хлопья с сахаром залить кефиром.
Оставить на 20-30 минут, чтобы крупа набухла.
Добавить в овсянку масло и ...
Ингредиенты
Овсяные хлопья - 70 г
Кефир 1% - 130 г
Сахар - 40 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Яблоко - 0,5 шт.
Соберите по списку продукты для приготовления печенья «Подушечки» с начинкой из халвы.
В миску просейте муку, добавьте сахар, щепотку соли, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Для сладкоежек сахара нужно положить ...
Ингредиенты
Мука - 300 г
Масло сливочное - 120 г
Кефир - 100 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Халва - 130 г
Лакумы на кефире готовим с данным набором ингредиентов.
Кефир подогреть, добавить в него сахар и дрожжи.
Перемешать и добавить растопленное масло.
Постепенно ввести муку и соль.
Замесить мягкое тесто.
Возможно, муки ...
Ингредиенты
Кефир 1,5% - 160 г
Дрожжи свежие - 10 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 40 г
Мука пшеничная - 230 г
Сахарная пудра (для посыпки) - 2-3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Подготовьте продукты для выпечки открытого пирога с малиной из дрожжевого теста. У меня замороженная малина.
Прессованные дрожжи залейте теплой водой (40-50 мл) и оставьте для распускания.
В ведерко ...
Ингредиенты
Мука - 400 г
Масло сливочное - 50 г
Кефир - 260 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 5-6 ст.л.
Дрожжи прессованные - 1 ч.л.
Вода - 40-50 мл
Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
Малина - 350 г
Первым делом для приготовления беляшей в аэрогриле надо сделать тесто.
Подогреть кефир, добавить в него сахар и дрожжи.
Перемешать.
Добавить 2/3 муки и соль.
...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи свежие - 12 г
Масло растительное - 30 мл
Мука пшеничная - 320 г
Начинка:
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
Для кыстыбый с картошкой по-татарски на кефире подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. У меня густой кефир и мука с высоким содержанием белка, ее всегда нужно чуть меньше, чем обычно. ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир (густой) - 240 мл
Мука - 360 г (2 стакана + 2 ст.л.)
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Начинка:
Картофель - 500 г
Лук - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец ч.м., соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Молоко - 120 мл
Все ингредиенты для хычинов с жареным луком соберите по списку. Лук почистите.
В просторную миску залейте кефир, добавьте соль, соду. Перемешайте всё венчиком.
Просеивайте частями муку и замешивайте тесто.
В ...
Ингредиенты
Мука - 400 г
Кефир - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Лук репчатый - 300 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Для подачи:
Сливочное масло - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пирожков с мясом и печенью. Если у меня есть кефир в холодильнике - использую его, если нет - беру просто воду.
Также ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 700 г (+/-)
Кефир теплый - 450 мл
Дрожжи сухие- 10 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Начинка:
Печень (куриная) - 500 г
Вода для варки печени - 1 л
Куриный окорочок - 1 шт. (350 - 400 г)
Вода для варки курицы - 1,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное 2 - 3 ст. л.
Масло сливочное - 40 г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки - 250 мл (+/-)
Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления песочного пирога на кефире с вареньем.
Количество продуктов рассчитано на один большой пирог, который раньше мы пекли на стандартном противне для духовки ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 120 г
Масло растительное без запаха - 125 мл
Белок яичный - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 350-400 г
Начинка:
Варенье яблочное - 1 кг
Для смазки пирога:
Желток яичный - 1 шт.
Фокаччу на кефире приготовила из этих ингредиентов.
В идеале взять сухие дрожжи, у меня закончились, заменила свежими.
Кефир подогреть, добавить дрожжи, перемешать до их растворения.
Добавить ложку масла. ...
Ингредиенты
Кефир 1% - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 10 г (или сухие 1 ч.л.)
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Мука пшеничная - 240 г
Итальянские травы - по вкусу
Чтобы приготовить греческие чебуреки, подготовьте все необходимое по списку.
Фарш смешайте с измельченным луком.
Добавьте кефир или йогурт, посолите чуть крепче, чем вы привыкли, и поперчите по вкусу. ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 480-500 г
Вода - 260 мл
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло растительное - 3 ст.л.
Начинка:
Фарш мясной (говядина или свинина) - 500 г
Кефир густой (3,5% или йогурт) - 400 г
Соль - 1-2 ч.л. (по вкусу)
Перец черный - по вкусу
Лук репчатый - 150-200 г
Масло растительное - для жарки
Захотелось мне домашнего хлеба, но какого-нибудь необычного. К тому же оказались излишки творога в холодильнике. Нашла вот такой интересный рецепт творожного хлеба, который подойдет к чаю и сладким бутербродам. Хлеб ...
Ингредиенты
Вода - 150 граммов;
Дрожжи свежие - 10 граммов;
Кефир - 150 граммов;
Творог сухой - 100 граммов.
Мука пшеничная - 400 граммов;
Хлопья ячменные - 150 граммов;
Масло растительное - 2 ст.л;
Сахар - 1 ст.л;
Соль - 1,5 ч.л.
Чтобы приготовить Базламу на кефире, надо взять такие ингредиенты.
Кефир с водой немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут.
В муку добавить соль, ...
Ингредиенты
Кефир - 100 мл
Вода - 50 мл
Дрожжи свежие - 7 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 230 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Для выпечки медового манника на кефире приготовьте необходимые ингредиенты.
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Добавить мёд, сахар и масло.
Перемешать.
Добавить муку ...
Ингредиенты
Манная крупа - 150 г
Кефир - 120 г
Мед - 75 г
Сахар - 50 г
Масло растительное - 50 г
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель теста - 10 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?
Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
