Чтобы приготовить фокаччу с песто, надо взять такие ингредиенты, как на фото.
В тёплой воде развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
Влить масло и всыпать муку, ...
Ингредиенты
Вода - 150 мл
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 215 г
Соус "песто" - 1,5 ст.л.
Ингредиенты для пиццы с сырыми шампиньонами подготовьте по списку к рецепту.
Куриное мясо для пиццы нужно уже готовое, подходит практически любое: отварное, запеченное, жареное, копченое, а также размороженные заготовки. У ...
Ингредиенты
Для теста (на 3 пиццы):
Мука - 500 г/4,5 стакана
Вода - 325 мл/1,5 стакана
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло – для рук
Для начинки (на 1 пиццу):
Куриное мясо – 150 г
Шампиньоны – 3-5 шт.
Сыр сулугуни – 80-100 г
Томатный соус – 1,5-2 ст.л.
Кисло-сладкий соус – по вкусу
Итальянские травы – по вкусу
Для приготовления тонкой фокаччи и её подачи с бурратой и томатами соберите ингредиенты по списку к рецепту.
Особенно вкусно получается, когда имеется несколько сортов помидоров и в том числе ещё ...
Ингредиенты
Буррата – 0,5-1 шт.
Помидоры свежие – 150-200 г
Томаты вяленые – 4-6 шт.
Базилик – 1-2 веточки
Зелёный лук – 2 пера
Укроп – 1 веточка
Розмарин – 1 веточка
Микрозелень – по желанию
Ароматное масло – от 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Для фокаччи:
Мука – около 170 г
Вода/сыворотка – 100 мл
Растительное масло – 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 3 г
Мёд – 1 ч.л.
Соль – 0,3 ч.л.
Ароматное масло – 1-2 ч.л.
Соберите все ингредиенты для приготовления пиццы «Солянка».
Замесите тесто. В миску налейте теплую питьевую воду (не из-под крана), добавьте дрожжи и перемешайте.
Добавьте рафинированное подсолнечное масло, соль, сахар ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 250 г
Вода - 100 мл
Дрожжи свежие - 10 г
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Начинка:
Колбаса вареная - 100 г
Колбаса копченая - 100 г
Сосиски - 2 шт.
Огурец маринованный - 1-2 шт.
Лук зеленый - 20 г
Кетчуп - 4 ст.л.
Сыр - 100 г
Маслины - 20 шт.
Помидоры черри - 12-15 шт. (по желанию)
Для приготовления пиццы «Капрезе» соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Для теста нагрейте воду до теплого состояния (35-37 градусов). Соедините воду с ...
Ингредиенты
Для теста:
Вода - 250 мл
Дрожжи сухие - 5 г
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Соль - 0,3 ч. л.
Мука - 400 г
Для начинки:
Помидоры - 300 г
Сыр Моцарелла - 300 г
Свежий базилик - 5-10 г
Орегано сушеный - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы «Капричоза», которые перед вами - на фото.
В отличие от других видов пиццы, тесто для пиццы «Капричоза» готовят не на воде, а на молоке. Раскрошите ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300-350 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 15 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Начинка:
Моцарелла - 500 г
Ветчина - 150-200 г
Шампиньоны - 150 г
Томатный соус - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Маслины без косточки - 20 шт.
Оливковое масло - для жарки
Для пиццы «Тонно» (с тунцом и луком) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Тунца консервированного берите в растительном масле или в собственном соку. Лук очень желательно именно красный или фиолетовый. ...
Ингредиенты
Для теста на 3 штуки:
Мука – 3 стакана/400 г
Вода – 1 стакан/200 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло – для рук
Для начинки на 1 штуку:
Тунец консервированный – 100-150 г
Лук красный – 1 головка
Моцарелла/Сулугуни – 50 г
Творожный сыр – 100 г
Сливки 10% – 2 ст.л.
Пармезан или т.п. – 0-1,5 ст.л.
Свежая зелень – для подачи
Соберите ингредиенты для приготовления неаполитанской пиццы.
В миску накрошите прессованные дрожжи.
Налейте теплую воду и растительное масло. Насыпьте соль и сахар.
Постепенно введите просеянную муку.
Замесите ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 200 мл
Дрожжи прессованные - 15 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр Пармезан - 150 г
Моцарелла - 150 г
Томатный соус - 3 ст.л.
Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
Помидоры черри - 10 шт.
Зелень - 10 г
Для варианта пицца «Регина» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для приготовления теста соедините все ингредиенты между собой.
Перемешайте, чтобы они схватились.
Смазанными растительным маслом руками замесите ...
Ингредиенты
Для теста на 3 штуки:
Мука – 3 стакана/400 г
Вода – 1 стакан/200 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло – для рук
Для начинки на 1 штуку:
Моцарелла/сулугуни – 80-100 г
Бекон/ветчина – 60 г
Шампиньоны – 3-4 шт.
Томатный соус – 1,5-2 ст.л.
Итальянские травы – 2 щепотки
Орегано – 1-2 щепотки
Для пиццы «Четыре сезона» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Можете их заменить на... что-то другое - подходящее: черри - на другие помидоры, сухой базилик - на свежий, ветчину - ...
Ингредиенты
Для теста (на 2 шт.):
Мука - около 300 г
Вода - 200 мл
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 5 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Растительное масло - для рук
Для начинки (на 1 шт.):
Моцарелла - 70-100 г
Артишоки - 2-3 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Сухой базилик
Шампиньоны - 1-2 шт.
Ветчина - 3 ломтя
Маслины - 2-3 шт.
Томатное пюре - 1,5-2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Итальянские травы сухие - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из слоеного теста с ананасами.
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной 3-4 мм. Поскольку тесто прямоугольной формы, чтобы не вырезать круг можно приготовить квадратную пиццу, ...
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
Курица отварная - 150 г
Ананасы консервированные - 150 г
Сыр твердый - 70 г
Кетчуп - 1 ст.л.
Базилик сушеный - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из слоеного теста с фаршем.
Любой мясной фарш посолите, поперчите и перемешайте. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и жарьте 5-6 минут, перемешивая.
Слоеное ...
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
Фарш мясной - 200 г
Сыр твердый - 70 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 30 мл
Пицца «Нью-Йорк» не предполагает конкретного рецепта начинки, как пепперони, например, вы можете выбрать всё, что вам захочется. Я взяла бекон и оливки).
Приготовим тесто. В миску всыпаем соль, сахар, дрожжи, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г (+/-)
Вода теплая - 150 мл
Дрожжи сухие - 4-5 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 4-5 ст. л.
Соус:
Томаты в с/с - 200 г
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 1-2 ст. л.
Начинка:
Сыр - 300 г
Бекон - 130 г
Оливки/маслины - 2 ст. л.
Подготовьте все необходимые продукты для пиццы Диабло (Дьябло). Перец можно взять и сушеный, хлопьями, тоже будет отлично👌.
Сначала тесто. В миску всыпаем соль, сахар, дрожжи, добавляем воду, масло, перемешиваем.
Постепенно ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г (+/-)
Вода теплая - 150 мл
Дрожжи сухие - 4-5 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 4-5 ст. л.
Соус:
Томаты в с/с - 200 г
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Острый перец - по вкусу
Начинка:
Пепперони/чоризо - 100 г
Халапеньо/чили - 40-50 г (по вкусу)
Сыр - 300 г
Все ингредиенты для средиземноморской пиццы - на фото перед вами. Помидор помоем в проточной воде.
Готовим тесто. В миску просеем муку, добавим дрожжи, перемешаем ложкой.
В теплой воде разведем сахар ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 120 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
Вода теплая - 80 мл
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
Креветки королевские (у меня варено-мороженные) - 12 шт.
Моцарелла - 80 г
Пармезан (тертый) - 80 г
Оливки - 16-20 шт.
Кетчуп любимый - 1 ст.л.
Помидор свежий - по вкусу
Приготовим по списку ингредиенты для сицилийской пиццы. В этом рецепте три группы ингредиентов: на начало приготовления нужны те, которые для теста; во вторую очередь - для томатного соуса; начинка подключается ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука для пиццы (с содержанием белка более 11-12%) - 500 г
Вода - 330 мл
Масло оливковое - 10 мл
Дрожжи - на 1000 г муки (согласно руководству на упаковке)
Соль - 1 ст.л.
Для томатного соуса:
Помидоры для пиццы - 700 мл
Лук репчатый - 300 г
Вода - 100 мл
Масло оливковое - 40 мл
Для начинки:
Сухари - 30 г
Масло оливковое - 15 мл
Сыр пекорино - 70 г
Сыр качокавалло - 100 г
Анчоусы в масле - 60 г
Орегано - 1 ст.л.
Каперсы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания противня:
Оливковое масло - 10 мл
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления фокаччи с розмарином и чесноком.
В подходящую миску вливаем воду, 1 ст. л. масла, всыпаем дрожжи, соль, сахар, сразу же всыпаем и чеснок с розмарином. ...
Ингредиенты
Мука - 500 г
Вода теплая - 400 мл
Дрожжи сухие - 5-6 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1-2 ч. л. (по вкусу)
Оливковое/растительное масло - 1 ст. л.
Розмарин сушеный - 1 ч. л.
Чеснок сушеный - 1 ст. л.
Растительное масло для смазывания рук и формы - 50-70 мл
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы с ветчиной на слоеном тесте.
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Раскатайте толщиной 4-5 мм и выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой.
Смажьте ...
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
Сыр твердый - 70 г
Ветчина - 60 г
Помидор - 1 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Чтобы приготовить тесто для римской пиццы, требуется мука с высоким содержанием белка – больше 13% или 13 г на 100 г, и её называют сильной. Я взяла в этот раз ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 220-230 г
Вода – 150 мл
Растительное масло – 1+0,5 ст.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль крупная – 0,5-1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Сыр – 70-80 г
Колбаса с/к – 50 г
Бекон – 2 полоски
Помидор крупный – 1 шт.
Итальянские специи – 1 ч.л.
Масло – для жарки
Зелень – для подачи
Для приготовления пинсы соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Смешиваем все сухие ингредиенты и вливаем воду. Перемешиваем и добавляем соль. Снова перемешиваем и накрываем тесто полотенцем. Оставляем в теплом месте ...
Ингредиенты
Пшеничная мука - 300 г
Рисовая мука - 20 г
Соевая мука - 20 г
Соль - 10 г
Дрожжи - 7 г
Вода - 260 г
Манная крупа - для посыпки теста
Кокосовое масло - по вкусу
Сыр моцарелла - 140 г
Помидоры - 1 шт.
Томатная паста - 140 г
Орегано - 1/2 ч.л.
Базилик - щепотка
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из жидкого теста на дрожжах. Для теста беру ингредиенты как для классической пиццы и от себя добавлю немного специй для аромата, они не обязательны, но ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500-600 г
Вода теплая - 500 мл
Дрожжи сухие (быстрые) - 11 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лук сушеный - 1 ст. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Сыр (моцарелла) - 200 г
Колбаса - 150 г
Маслины - 2 ст. л.
Огурец маринованный - 1 шт.
Кетчуп - 4 ст. л.
Подготовим ингредиенты для жареной пиццы. Для этого соберём всё, что найдётся в вашем холодильнике на тему пиццы. Тесто у меня вот это - классическое неаполитанское, но, по-моему, должно подойти ...
Ингредиенты
Тесто для пиццы дрожжевое (любое) - 100 г
Масло растительное - 100 мл
Ветчина - 30 г
Сыр - 30 г
Пассата томатная (или помидоры для пиццы) - 40 мл
Каперсы - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Травы для пиццы - по вкусу
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы «Чизбургер». Начнём с теста.
Также соберите все ингредиенты для начинки пиццы "Чизбургер". У меня смешанный фарш - свинина с говядиной, можно говяжий взять.
Приготовим тесто. ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 400 г (+/-)
Теплая вода - 250 мл
Соль - 2/3 ч. л.
Сахар - 2/3 ч. л.
Дрожжи (сухие) - 5 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Фарш - 500 г
Томатное пюре/кетчуп - 100 г
Сыр плавленый (пластинками) - 8 шт.
Моцарелла - 300 г
Лук - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Горчица дижонская - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления традиционного теста для пиццы.
Также подготовьте ингредиенты для начинки пиццы "Спайси". Вообще, спайси пицца - понятие весьма обширное, но в обязательном порядке в этой пицце присутствует ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 400 г (+/-)
Вода теплая - 250 мл
Соль - 2/3 ч. л.
Сахар - 2/3 ч. л.
Дрожжи - 5 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Моцарелла - 300 г
Бекон (вяленый, копченый) - 80 г
Курица отварная/запеченная - 150 г
Помидор - 1 шт.
Маслины - 30 г
Халапеньо маринованный - 50 г
Огурцы маринованные - 2 шт.
Соус:
Майонез - 3 ст. л.
Острый соус - 2 ст. л.
Рассол от халапеньо - 1 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления теста для фокаччи-сэндвича.
Влейте в глубокую емкость воду, добавьте соль, сахар, дрожжи.
Всыпьте муку, размешайте ложкой, добавьте масло.
Тесто получается весьма липким, руками ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 500 г
Вода теплая - 400 мл
Дрожжи сухие - 4-5 г
Сахар - 2/3 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Для начинки:
Ветчина (слайсами) - 150 г
Сыр моцарелла - 150 г
Сыр чеддер - 50 г
Маслины/оливки - 6-7 шт.
Томаты вяленые - 80 г
Масло оливковое (для смазывания рук) - 2 ст. л.
Для оригинальной пиццы подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Предлагаю купить тонко нарезанный свиной окорок, а видела еще подходящую нарезку из... индейки. Если шарик бурраты крупный, то он тоже подходит, ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука – около 150 г
Вода – 100 мл
Растительное масло – 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
Сахар – 0-0,3 ч.л.
Соль – 1 крупная щепотка
Растительное масло – для рук
Для начинки:
Буррата – 1 шарик/80 г
Окорок – 70-100 г
Моцарелла/сулугуни – 30 г
Помидор – 0,5 шт.
Лимон – 2-3 ломтика
Итальянские специи – по вкусу
Оливковое масло – для подачи
Рукола или базилик – для подачи
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пиццы на заварном тесте. Дрожжи можно взять и свежие, тогда потребуется около 10 г.
Можно заваривать тесто в кастрюле на плите, можно проще поступить ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 350 г (+/-)
Кипяток - 150 мл
Вода теплая - 50 мл
Дрожжи сухие - 3 г
Сахар - 2/3 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Начинка:
Томаты резаные в с/с - 200 г
Колбаса копченая - 100 г
Лук красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Опята маринованные - 2 ст. л.
Сыр моцарелла - 150 г
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с курицей терияки. Тесто сделаем классическое.
В подходящую миску влейте теплую воду, добавьте соль, сахар, масло, перемешайте.
Всыпьте примерно половину муки, дрожжи, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 400 г (+/-)
Вода теплая - 250 мл
Дрожжи сухие - 4 г
Сахар - 2/3 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Начинка:
Куриное филе - 200 г
Томаты резаные в с/с - 200 г
Лук-порей - 80 г
Перец сладкий - 1/2 шт.
Соус терияки - 3 ст. л.
Сыр моцарелла - 150 г
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с грибами и халапеньо.
Подготовьте и продукты для соуса и начинки.
Сначала приготовим тесто. В глубокую миску влейте воду, масло, добавьте ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г (+/-)
Дрожжи сухие - 4-5 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Шампиньоны - 300 г
Масло (для жарки грибов) - 3 ст. л.
Халапеньо - 2 ст. л. (по вкусу)
Сыр (моцарелла) - 380 г
Оливки - 30 г
Соус:
Томаты протертые - 170 г
Орегано сушеный - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с индейкой.
Подготовьте ингредиенты для соуса и начинки. Индейку (у меня филе бедра) я отварила заранее. Поместила мясо в кастрюлю, залила 1,5 л ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г (+/-)
Дрожжи сухие - 4-5 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Филе индейки (отварное) - 300 г
Лук-порей - 100 г
Оливки - 30 г
Сыр (моцарелла) - 400 г
Соус:
Протертые томаты - 170 г
Орегано сушеный - 2/3 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
