В этой подборке мы расскажем, как приготовить Хинкали с бараниной (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Хинкали настолько прочно вошли в нашу жизнь, что полюбились даже сильнее, чем наши традиционные пельмени. И всё благодаря многочисленным торговым маркам, которые внедрили в наше меню это совершенно нетрадиционное для ...
Ингредиенты
Фарш:
Мясо баранина - 300 г
Куриный фарш - 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Зелень – 1/2 пучка
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Тесто:
Мука – 2 стакана
Соль - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Яйцо куриное – 1 шт.
Для варианта хинкали с бараниной подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Иногда готовлю тесто с яйцом в составе, иногда – без. В этот раз тесто будет просто на воде, но ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – около 500 г
Вода - 200 мл
Соль - 0,5-1 ч.л.
Для фарша:
Баранина – 400 г
Вода ледяная – 50-100 мл
Лук – 120-150 г
Соль – от 0,5 ч.л. по вкусу
Черный перец – до 0,5 ч.л.
Дополнительно – по вкусу:
Тархун свежий
Тархун сушеный
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|