Картошка с беконом на шпажках в духовке

Картофель и мясо замечательно сочетаются и в салатах, и в закусках, в первых блюдах, запеканках, пирогах. Это всегда вкусно и питательно 😉. Сегодня приготовим вкуснейшее, ароматное блюдо, которое можно подать не только к семейному обеду, но и порадовать гостей за праздничным столом. Такую картошку с беконом можно подать и в качестве горячей закуски, тогда просто возьмите маленькие клубни картофеля 😊.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт. (средних размеров)

Бекон - 300 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Паприка копченая - 2/3 ч. л.

Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.

Прованские травы - 1/2 ч. л.

Соль - по вкусу

Получится 4 порции

285 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Б: 10.62
Ж: 22.59
У: 9.33

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления картошки с беконом на шпажках в духовке. Специи - на ваш вкус, я сегодня выбрала такие, можно взять просто готовую смесь для картофеля, например.

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, примерно 2 мм, быстрее приготовится).

Бекон (у меня сырокопченый, можно и варено-копченый) нарежьте полосками, ширина должна быть такая же или чуть больше, чем диаметр кружочков картофеля. Масло смешайте со специями.

Собираем шпажки. Накалываем поочередно ломтик картофеля, ломтик бекона, опять картофель, бекон и завершаем ломтиком картошки. Бекон сначала не очень привлекательно выглядывает за края картошки, но он при запекании сожмется и получится все вровень). Благодаря шпажкам, бекон плотно прилегает к картофелю, напитывая его своим жиром, вкусом и ароматом.

Каждую шпажку выкладываем на лист пергамента или фольги, смазываем смесью из масла и специй.

Заворачиваем заготовки вот такими конфетками. Духовку включите разогреваться до 200 градусов. Пока она разогреется, картошка несколько подмаринуется в специях. Можно и сначала ее подмариновать, но так нанизывать ее на шпажку будет не очень удобно. Кстати, соли я не добавляла совсем, мне хватило соли от бекона. Запекаем картошку с беконом на шпажках в пергаменте в духовке минут 25-30 швом вверх, чтобы сок не вытекал.

Затем пергамент убираем, запекаем, давая картошке подрумяниться, еще примерно минут 30. Пару раз за это время ее переворачиваем, это очень удобно, благодаря шпажкам. Вытопившимся жиром можно смазывать поверхность картошки.

Время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки и толщины картофеля. Готовность проверяйте, прокалывая картошку зубочисткой где-нибудь в центре, если мягко - готово).

Картошка с беконом на шпажках готова! Подавать можно, удалив шпажки.

Можно оставить, немного укоротив их ножницами). К такому блюду отлично подойдет простой салат из свежих овощей летом, а зимой замечательно подать маринованные овощи или квашеную капусточку).

Приятного аппетита!

Картошка с беконом на шпажках в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из бекона с овощами

Подборка рецептов

Льежский салат со стручковой фасолью

Жареный молодой картофель с беконом

Салат BLT (с беконом, латуком и томатами)

Салат из рукколы и бекона

Блюда из бекона и картофеля

Подборка рецептов

Яблочный суп

Кулеш с пшеном и перепелами

Сырный крем-суп с беконом

Суп «Фасолька» по-польски

Запеченный картофель в духовке

Подборка рецептов

Маринованное мясо с картошкой в духовке

Батата харра (пряный жареный картофель)

Картофель фри в духовке с паприкой и пармезаном

Картофельные дольки с сыром и лимоном в духовке

Ужин из свинины и картофеля

Подборка рецептов

Мясной хлеб с яйцом (в духовке)

Камдича с мясом

Эскалопы из свинины с картофелем в духовке

Запеканка из свинины с картофелем в духовке

Картошка с беконом в духовке

Подборка рецептов

Картофель, фаршированный беконом

Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом

Кролик в духовке целиком

Лодочки из слоеного теста с картошкой

Картошка с мясом на праздничный стол

Подборка рецептов

Картофель по-королевски (по-царски) в духовке

Тефтели с картошкой в соусе в духовке

Голубь в духовке

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Блюда с беконом в духовке

Подборка рецептов

Свиная шея в беконе в духовке

Картошка-гармошка, запеченная с беконом и ароматными травами

Тарталетки с грибами и сыром в духовке

Маффины с беконом

Картошка на шпажках

Подборка рецептов

Картофель спиралью на шпажках в духовке

Овощи на шпажках в духовке

Картошка с салом на шпажках в духовке

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой	Синнабоны со сметанным кремом	Морковь в соусе Терияки	Картошка с беконом на шпажках в духовке
Киш в лаваше в духовке	Казаречче с морепродуктами	Классический суп из белой фасоли с мясом	Консервирование огурцов на зиму без сахара	Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле	Ферментированные помидоры на зиму	Судак с картофельным пюре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка с беконом на шпажках в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты