Овощи на шпажках в духовке

Отличный способ подачи овощей в качестве гарнира или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Причем использовать можно любые овощи и регулировать количество того или иного вида, который вам больше нравится. Я собрала небольшой набор из летних овощей, которые есть в моем каждодневном рационе. Получилось невероятно вкусно, сочно и ароматно. Подавала как самостоятельное блюдо с соусом из сметаны и зелени.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Картофель молодой - 4 шт.

Помидоры - 4 шт.

Маринад:

Масло растительное - 4 ст.л.

Сушеный орегано - 1 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Соль, черный молотый перец - по вкусу

47 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 1.42
Ж: 1.78
У: 6.25

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления овощей на шпажках в духовке. Старайтесь выбрать овощи примерно одинаковые в диаметре, так они красивее будут смотреться в готовом виде.

Овощи помойте и обсушите. Деревянные шпажки замочите в холодной воде, чтобы они не подгорели в процессе запекания.

Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, измельченный чеснок, сушеный орегано, соль и черный молотый перец. Можете дополнить или заменить на ваши любимые специи.

Кабачок, помидор и баклажан нарежьте толстыми кольцами, молодой картофель - кружочками потоньше, а сладкий перец - на небольшие пластины.

Насадите овощи на деревянные шпажки, чередуя.

Переложите на противень, выстеленный пергаментом, и при помощи кисточки обильно со всех сторон смажьте подготовленным маринадом.

Накройте заготовки фольгой и отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовку. Запекайте овощи на шпажках в духовке 40 минут под фольгой, затем снимите ее и допекайте до готовности овощей еще минут 20.

Наши вкуснейшие и аппетитные овощи на шпажках готовы!

Посыпьте зеленью и подавайте. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Овощи на шпажках в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Овощи, запеченные в духовке

Помидор в аэрогриле

Кабачки, запечённые с моцареллой

Помидоры на гриле

Запеченная картошка с овощами

Подборка рецептов

Картошка-гармошка с помидорами в духовке

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Овощи на шпажках в духовке

Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)

Кабачки в духовке

Подборка рецептов

Тьен из кабачков и томатов

Кабачки, фаршированные овощами

Цукини, запеченные с пармезаном и травами

Кабачки с грибами, запеченные в духовке

Кабачки кольцами в духовке

Подборка рецептов

Кабачки с шампиньонами и картофелем

Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке

Цуккини «алла скапече»

Кабачки кружочками в духовке

Блюда из кабачков и баклажанов в духовке

Подборка рецептов

Кабачки и баклажаны на мангале

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Рататуй с сыром

Рататуй по-турецки

Блюда из кабачков и картошки в духовке

Подборка рецептов

Кабачки с картошкой и помидорами в духовке

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Гратен из кабачков и картофеля

Овощи на шпажках в духовке

Вегетарианские блюда из кабачков в духовке

Подборка рецептов

Бочонки из кабачков с грибами и моцареллой

Запеченное рагу из кабачков в духовке

Лодочки из кабачков с сыром

Кабачки фаршированные рисом и грибами

Кабачки с помидорами в духовке

Подборка рецептов

Запеченное рагу из кабачков в духовке

Кабачки в кляре в духовке

Цукини с помидорами и сыром в духовке

Бочонки из кабачков с грибами и моцареллой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с помидорами (1142)Кабачок (1018)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из овощей (918)Помидор (1615)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Какие красочные!:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, Это да! спасибки)

ответить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой

Самый полезный овощ

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощи на шпажках в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты