Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам

Простые салаты с баклажанами


* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета для меня - это, скорее, полноценное блюдо: сытное, сбалансированное, в меру сочное. Ломтики обжаренных баклажанов отлично сочетаются со свежими помидорами и солоноватой нежнейшей фетой! ...

Ингредиенты

Баклажаны - 460 г

Помидоры - 300 г

Фета - 150 г

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Орешки кедровые - 1-2 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 3 ст.л.

Петрушка - по вкусу

100 ккал
40 мин
0 (1)
14
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замечательное овощное блюдо готовится за 15 минут без термической обработки. Баклажанная нарезка в кипятке теряет горечь и терпкость.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка - 7-8 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1,5 ст.л.

50 ккал
15 мин
0 (2)
8
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Отличное блюдо для сезона овощей! Когда еще готовить салат с баклажанами и фетой, как не сейчас, когда овощи самые вкусные, насыщенные солнышком и недорогие! Сладкий перец можно брать любого цвета, ...

Ингредиенты

Баклажан - 450 г

Перец сладкий (любой) - 500 г

Помидоры - 350 г

Фета - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - 1 щепотка

Петрушка свежая - несколько веточек

50 ккал
85 мин
10
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня на завтрак решила приготовить тёплый салат с говядиной. Используя свои небольшие знания рецепт придумала сама, получилось очень вкусно. Очень рекомендую попробовать. Для приготовления салата на понадобится небольшой кусок говяжьей ...

Ингредиенты

Говядина(мякоть) - 250 грамм;

Баклажаны - 100 грамм;

Помидоры - 100 грамм;

Стручковая фасоль - 80 грамм;

Оливковое масло - 2 ст.л;

Соевый соус - 2 ст.л;

Перец чили - небольшой кусочек;

Вино красное - 150 мл;

Имбирь свежий - кусочек 1-2 см.

Заправка:

Оливковое масло - 2 ст.л;

Винный уксус - 1 ст.л;

Чеснок - 2 зубка;

Чёрный перец - по вкусу.

238 ккал
45 мин
12
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим все необходимые ингредиенты для китайского салата с говядиной и огурцом. Кусок говядины ополоснем в проточной воде. Перец очистим от семян. Овощи все помоем. Чеснок почистим. В сотейник выложим кусок ...

Ингредиенты

Огурцы свежие - 300 г

Говядина - 300 г

Перец болгарский - 1 шт. (150 г)

Баклажан - 1/2 шт. (100 г)

Крахмал любой - 2 ст.л.

Заправка:

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Для подачи:

Кунжут - по вкусу

Для обжаривания:

Растительное масло - сколько потребуется

130 ккал
90 мин
1 (1)
20
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для варианта салата со сладкими баклажанами подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Их количество может варьироваться. Сладкими баклажаны называются, потому что перед жаркой слегка посыпаны сахаром, а в пикантную острую ...

Ингредиенты

Баклажан – 130 г

Помидоры – 1-2 шт.

Ростбиф – 80 г

Салат листовой – 60 г

Яйцо – 1 шт.

Крахмал – 1,5-2 ст.л.

Кинза – 2 веточки

Сахар – до 0,3 ч.л.

Соль – 1 щепотка по вкусу

Масло – для жарки

Для заправки:

Масло виноградной косточки – 1 ст.л.

Мёд жидкий – 1 ч.л.

Зернистая горчица – до 1 ч.л.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Масло чили – около 0,3 ч.л.

Соль – по вкусу

131 ккал
25 мин
0 (3)
1
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для салата с халуми и овощами подготовьте по списку. Овощи помойте и обсушите. Кабачок, баклажан и помидоры нарежьте кружочками, сладкий перец - на кусочки. Сковороду-гриль смажьте растительным маслом, ...

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Листья салата - 30 г

Свежий базилик - 10 г

Сыр "Халуми" - 100 г

Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.

Заправка для салата:

Масло оливковое - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.

Мед - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

85 ккал
25 мин
10
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат с хрустящими баклажанами и руколой готовим из таких ингредиентов. Впоследствии, после приготовления, мне не хватило ингредиентов и я добавила рикотту, можно взять творожный сыр. Баклажан нарезать крупным кубиком. Переложить в ...

Ингредиенты

Рукола - 50 г

Баклажан - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1 ст.л. (+для жарки баклажана)

Крахмал картофельный или кукурузный - 2 ст.л.

Рикотта или творожный сыр - 30 г

Лимонный сок - несколько капель

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

149 ккал
25 мин
13
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Собрать по списку продукты для салата из баклажанов с томатами. Овощи промыть. Баклажан нарезать кубиками, поместить в миску, посыпать солью, оставить на 15 минут, затем промыть овощную нарезку, жидкость ...

Ингредиенты

Баклажан – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Болгарский перец – 0,5 шт.

Чеснок – 1 зубок

Оливковое масло – 1 ст.л.

Соевый соус – 1 ч.л.

Кукурузный крахмал – 1 ст.л.

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Кунжут – 5 г

Петрушка – 5 г

74 ккал
20 мин
2
Снежана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Приготовим продукты для теплого салата с осьминогом. Осьминога, если он из заморозки, лучше бы предварительно оттаять. Если он продаётся нераздельным - удалить всё лишнее - собственно, нам нужны только щупальца. ...

Ингредиенты

Осьминог - 500 г

Вода - 100 мл

Баклажан - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры Черри - 6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 4 ст.л.

Зелень - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Чеснок - по вкусу

Красный перец - по вкусу

72 ккал
50 мин
4
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для тёплого салата из баклажанов, перца и помидоров. Для того чтобы получить вкусный салат, важно выбрать мясистые сочные томаты и перцы. Баклажан промойте, обсушите, нарежьте на небольшие ...

Ингредиенты

Листья салата - 30 г

Руккола - 30 г

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Редис - 4 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Маслины - 8-10 шт.

Масло растительное - 1 ст.л. (для жарки баклажана)

Сок лимона - 1 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

55 ккал
20 мин
27
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления салата из баклажанов без жарки соберите по списку. Баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки, разрежьте на небольшие брусочки, размером на один укус. Залейте нарезанные баклажаны водой, ...

Ингредиенты

Баклажан - 400 г

Лук зеленый - 2 стебля

Соус соевый - 2 ст.л.

Соус устричный - 1 ст.л.

Масло кунжутное - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Перец красный острый - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Сахар - 0,5 ч.л.

Уксус рисовый - 2 ст.л.

Вода - 1,5 л

Соль - по вкусу

102 ккал
40 мин
0 (6)
10
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все ингредиенты для приготовления салата из вареных баклажанов и перца. Баклажаны сполосните, срежьте хвостики, овощи нарежьте крупными кусочками. Вскипятите 1-1,5 л воды, добавьте чуть соли, выложите туда баклажаны и ...

Ингредиенты

Баклажаны - 250-300 г

Болгарский перец - 120 г

Репчатый лук - 60 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 45 г

Вода - 25 г

Уксус 9% - 10 г

Сахар - 0,5 ч. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Петрушка - по вкусу

103 ккал
30 мин
3
Наталья Кошкина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите необходимые продукты для приготовления салата из хрустящих баклажанов со сливочным сыром. Для панировки баклажанов используйте кукурузный крахмал - именно он придает им ту самую корочку. Если у вас нет ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Листья салата - 50 г

Помидор - 2 шт.

Масло растительное (для жарки) - 150-200 мл

Творожный сыр - 100 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Для соуса:

Кисло-сладкий соус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

196 ккал
20 мин
0 (6)
144
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберём ингредиенты для салата со страчателлой и баклажанами. Помоем рукколу, помидорки и баклажан. Помидоры черри нарежем на четвертинки. Баклажан нарежем небольшими кубиками. Кубики выложим в миску с ...

Ингредиенты

Страчателла - 100 г

Баклажан - 1 шт. (180 г)

Помидоры черри - 150 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Крахмал (любой) - 2 ст.л.

Руккола - 20 г

Для обжаривания:

Растительное масло - 5-6 ст.л.

209 ккал
40 мин
17
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления салата с баклажанами, киноа и помидорами - перед вами! Сначала отварите киноа в горячей воде, слегка посолив ее. На это у вас уйдет примерно 15 минут. Но ...

Ингредиенты

Баклажан (крупный) - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Киноа - 100 г

Вода горячая - 220 мл

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 50 мл

Лук зеленый - 5 г

Чеснок - 1 зубчик

110 ккал
25 мин
11
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата с баклажанами и бурратой по списку. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см. Обжарьте кружочки баклажанов на 2 ст.л. оливкового масла, ...

Ингредиенты

Буррата — 1 шарик (около 200 г)

Баклажаны — 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Бальзамический уксус — 1 ч.л.

Петрушка — 2 веточки

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Помидор — 2 шт.

Соевый соус — 1 ст.л.

133 ккал
30 мин
7
Elis19
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем готовить предлагаю из таких ингредиентов. Баклажан нарезать кубиком. Посолить, поперчить. Засыпать крахмалом. Потрясти, чтобы все кусочки равномерно ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Кинза - 15 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Творожный сыр - 30 г или больше

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки)

Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л.

Лимонный сок - по вкусу

151 ккал
40 мин
0 (2)
48
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат "Мангал" готовить будем из такого набора продуктов. Баклажан, кабачок и перец нарезать нетолстыми кружочками. Немного подсолить, поперчить и сбрызнуть маслом. В овощи нарезать ломтиками сыр. Аккуратно перемешать. ...

Ингредиенты

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок - 2/3-1 шт.

Баклажан - 2/3-1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 г

Сыр адыгейский или халуми - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Заправка:

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чили перец (по желанию) - по вкусу

98 ккал
90 мин
0 (2)
15
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления азиатского салата с баклажанами и помидорами. Баклажаны очистите, нарежьте полукольцами толщиной примерно 0,7-1 сантиметр. Сложите в миску, посолите и оставьте на ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Кинза - 10 г

Кукурузный крахмал - 8 ч.л. (0,5 ч.л. для соуса, 7,5 ч.л. - для панировки баклажана)

Вода - 40 мл

Соевый соус - 30 мл

Яблочный уксус - 15 мл

Кетчуп - 1 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,3 ч.л.

Красный острый молотый перец - 0,3 ч.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

116 ккал
20 мин
0 (1)
9
Elis19
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению салата с запеченными баклажанами и рукколой. Вымойте баклажан, обсушите бумажным полотенцем. Срежьте зеленую плодоножку. Баклажан разрежьте пополам и каждую половинку ...

Ингредиенты

Руккола - 80 г

Баклажан - 1 шт. (330 г)

Помидоры - 2 шт. (150 г)

Масло оливковое - 6 ст. л.

Соль с травами - по вкусу

109 ккал
40 мин
0 (3)
5
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все продукты для приготовления салата с баклажанами в аэрогриле. Баклажаны промойте, обсушите, срежьте попки. Вилкой наколите баклажаны по всей поверхности. Переложите их в чашу аэрогриля. Запекайте их при ...

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г

Кинза - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили сухой - 1/2 ч. л.

Масло оливковое - 20 мл

Соль - по вкусу

55 ккал
30 мин
0 (2)
15
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим все необходимые ингредиенты для салата из свеклы и баклажанов. Свеклу отварим до готовности. Огурцы и баклажан помоем. Лук и чеснок почистим. Свеклу нарежем небольшими кубиками. Огурцы нарежем кубиками. Баклажаны ...

Ингредиенты

Свекла - 1 шт. (220 г)

Баклажан - 1 шт. (200 г)

Огурцы свежие - 2 шт.

Лук фиолетовый - 1/2 шт.

Крахмал (у меня картофельный) - 2 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 1 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - сколько потребуется

106 ккал
45 мин
25
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Собрать по списку продукты для салата с баклажаном и базиликом. Овощи помыть, просушить салфетками. Баклажан нарезать тонкими брусочками. На разогретом в сковороде масле (1 ст.л.) обжарить ломтики баклажана до легкого ...

Ингредиенты

Баклажан – 1 шт.

Помидор – 2 шт.

Базилик – веточка

Лук репчатый синий – 25 г

Уксус (9%) – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец молотый черный – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Кунжут – 0,5 ч.л.

67 ккал
25 мин
5
Снежана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для салата из баклажанов и грибов с майонезом. В сковороду влить масло и разогреть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут. Затем намытый ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо вареное - для подачи

Соль - по вкусу

Майонез - для заправки

76 ккал
20 мин
6
Veronika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата с баклажанами и рикоттой. Овощи и укроп помойте и обсушите насухо, почистите зубчик чеснока. Баклажан порежьте на кружочки толщиной около сантиметра. Разогрейте в ...

Ингредиенты

Баклажан небольшой - 1 шт.

Помидоры черри - 8-10 шт.

Сыр рикотта - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Укроп - несколько веточек

64 ккал
20 мин
0 (8)
19
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления салата с хрустящим баклажаном и курицей - перед вами! Куриное филе промойте в воде, срежьте пленки и подсушите его бумажными салфетками. Нарежьте на порционные кусочки и присыпьте ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Курица (филе) - 200 г

Помидор - 2-3 шт.

Салат листовой - 2 шт.

Масло растительное - 40 мл

Приправа универсальная - 1 ч.л.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Укроп - 2 г

119 ккал
20 мин
0 (5)
51
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим необходимые ингредиенты для салата с баклажанами и черносливом. Баклажан помоем и отрежем у него хвостик. Чернослив тщательно промоем в холодной воде. Грецкие орехи подсушим в разогретой до 180 градусов ...

Ингредиенты

Баклажан - 200 г

Перец сладкий - 1 шт.

Чернослив - 100 г

Грецкие орехи очищенные - 50 г

Петрушка свежая - 4 веточки

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло (для заправки) - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 5 ст.л.

189 ккал
40 мин
6
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Все ингредиенты для салата с жареными баклажанами и творожным сыром - перед вами. Баклажан, помидоры, перец сладкий и базилик ополоснем в проточной воде. У сладкого перца удалим семена. Чеснок почистим. ...

Ингредиенты

Баклажан - 200 г

Творожный сыр - 150 г

Перец сладкий - 1 шт.

Помидоры свежие - 2 шт. (130 г)

Чеснок - 1 зубчик

Базилик свежий - 10 г

Соль - 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Крахмал (у меня картофельный) - 2 ст.л.

Растительное масло (для заправки) - 2 ст.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 5 ст.л.

126 ккал
35 мин
0 (3)
7
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты для приготовления салата с креветками и баклажанами. Креветки подойдут очищенные или варено-мороженые. Баклажан помойте, очистите и нарежьте брусочками. Выложите нарезанный баклажан на горячую сковороду с растительным ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Креветки варено-мороженые - 120 г (очищенные)

Помидор - 1 шт.

Салат листовой - 2-3 шт.

Масло растительное - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

98 ккал
30 мин
0 (1)
11
Zoya7
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
  • Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты


Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке

Лепешка роти с тыквой

Любимый сэндвич Мэттью Макконахи

Макароны с грибами в аэрогриле

Картошка с луком и морковью в духовке

Кабачки с грибами в аэрогриле

Яйцо в томатном соусе

Яйца в чистилище

Маринованная плотва в домашних условиях

Булгур в аэрогриле

Пряники печатные

Тыква по-китайски

Сушеный топинамбур в домашних условиях

Картофельные лепешки в аэрогриле
Мобильная версия сайта