Гречка с курицей в духовке с сыром

Гречка с курицей и сыром в духовке - отличное блюдо для семейного ужина, готовятся сразу и курица, и гарнир.

Аймкук

Ингредиенты

Курица - 500 г

Гречка - 1 стакан (220 г)

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 150 г

Соль, специи - по вкусу

273 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гречка с курицей - традиционное и очень вкусное сочетание. Можно отдельно приготовить гречку и курицу, тоже будет вкусно. Но что, если попробовать приготовить их вместе, в духовке? Да со сметаною, да под сыром? Звучит уже вкусно, так что не будем медлить и приступим к приготовлению.

Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки с курицей в духовке с сыром. Части курицы вы можете взять любые: крылышки, грудку, бёдрышки. Я выбрала сегодня куриные голени. Из специй у меня - молотый кориандр и сухой майоран.

Форму для запекания смажем маслом, распределим промытую гречку.

Лук мелко порежем, добавим к гречке, чуть-чуть посолим.

Выложим на гречку курицу, посолим и добавим выбранные специи.

Обмажем курицу сметаной, между кусочками положим сливочное масло.

Добавим в форму 1,5 стакана воды. Натрём сыр и плотно укроем им наше блюдо, получится такая сырная "крышечка", под которой курочка и гречка отлично приготовятся.

Поставим гречку с курицей под сыром в духовку на 40-50 минут при температуре 190°С, время зависит и от вашей духовки, и от размеров кусочков курочки. Если сыр станет зажариваться быстрее нужного времени, накройте блюдо фольгой, смазанной растительным маслом. Вот такое блюдо у нас получилось. Ароматы стоят чудесные!

Делите блюдо на порции, раскладывайте по тарелкам и немедленно подавайте. Гречка пропиталась соками курицы и сметаной, курочка получилась нежнейшей и ароматной, сырная корочка просто тает во рту! Угощайтесь, гречка с курицей под сыром получились великолепными!

Рецепт гречки с курицей в духовке с сыром

Добавьте зелень и овощной салатик, приятного аппетита!

Важные дополнения к рецепту

Кусочки курицы можно предварительно кратко обжарить на сковороде до появления румяной корочки.

Аймкук

Rencha1 Автор рецепта

Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!

343
Рецептов
84
Подписчиков
142
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (20)

Добавить комментарий

Михаил

Я сделал с бульоном для гречки и морковки добавил. Огонь!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Михаил, спасибо за фото и комментарий!)

Нравится

(0)

ответить

Аники

Гений кулинарии

Отличная вещь! Мало того, что вкусно, так еще и удобно. Я с утра все ингредиенты сложила в миску, прикрыв пищевой пленкой. А, прибежав с работы, осталось только снять пленку и поставить в духовку. Красота! Я даже обошлась без сметаны и масла, т.к. вместо воды залила куриный бульон с жиром. Муж съел и остался очень доволен! Спасибо за рецепт!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Katya C

Отличная курочка,Ренаточка!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Катюш!!! Угощайся, очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Ренатушка, какие аппетитное блюдо! Бесподобные фотографии!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Ирочка! Очень приятно)) Угощайся!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Ух, ты, какая вкуснота у тебя, Ренаточка

И ты ела в одиночестве? И меня не позвала на такую вкуснятину?

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Вот я да, я сама... Три дня наслаждалась))) С удовольствием бы разделила с тобой трапезу, Маришик!

Нравится

(0)

ответить

ulka86

класс, с сыром не пробовала!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

И сметанку обязательно))) Угощайтесь!

Нравится

(0)

ответить

ulka86

как говорит мой знакомый, нажористо получится, и вкусно)

Нравится

(2)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Ваш знакомый знает толк во вкусной еде)) Гречка великолепная, курочка восхитительная! И корррочка)))

Нравится

(2)

ответить

ElenaV

Отличное блюдо, Ренатик. с удовольствием такое бы съела!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Ленусь! Угощайся!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Кака шуба знатна у куриных ног!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Знатна-знатна, так и было задумано))) Сыр сыром, а сметанка как в тему! Угощайся, Олесь!

Нравится

(1)

ответить

Лана

Ударим по гречечке в сайтовых масштабах

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Рассмешила, Светочка!))) Ну что поделаешь - и рецепты нужны, и гречку люблю)) Да с мясом, тем более! Мне в этом рецепте гречка исключительно понравилась!

Нравится

(0)

ответить