E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Закуски →
    Фаршированные булгуром шампинь

    Фаршированные булгуром шампиньоны

    Вкусная и сытная закуска для праздничного стола и не только.

    Ингредиенты

    Крупные шампиньоны - 9 шт.

    Булгур - 200 г

    Моцарелла - 120 г

    Лук - 1 шт.

    Перец острый - 0.5 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - по вкусу

    Петрушка - 4-5 веточек

    • 190 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Шампиньоны я фарширую часто, и периодически экспериментирую с начинками. Такая закуска всегда актуальна на праздничном столе, но я готовлю её и в будни. В этот раз решила нафаршировать грибы булгуром с овощами. Крупу предварительно нужно сварить до готовности и отмерить для начинки 200 г.


    Ингредиенты для приготовления фаршированных булгуром шампиньонов возьмите по списку.


    Промыть шампиньоны, отрезать ножки и вырезать шляпки так, чтобы в них удобно было поместить начинку.


    Измельчить острый перец, петрушку и чеснок, добавить соль и растительное масло, перемешать.


    Этой смесью натереть шляпки шампиньонов и оставить на 20-30 минут.


    Для начинки измельчить обрезанные части грибов и мелко нарезать лук. Обрезков получается достаточно много, можно взять только половину, а остальное использовать для другого блюда. На растительном масле обжарить грибы до выпаривания влаги, добавить лук и обжарить до прозрачности, в конце посолить. Из миски грибы переложить в форму для запекания, а в миску поместить варёный булгур, добавить обжаренные грибы с луком, а также половину натёртого сыра.


    Начинку посолить, перемешать и разложить плотно в промаринованные шляпки.


    Оставшийся сыр разложить на начинку сверху.


    Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё фаршированные шампиньоны и запекать 30 минут.


    Сервировать грибы на тарелке и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Фаршированные булгуром шампиньоны — рецепт с фото пошагово
    Новогоднее меню
    Салаты Оливье Столичный Сельдь под шубой Мимоза Гранатовый браслет Закуски Канапе Горячее Мясное Гусь Утка Курица Постное Выпечка Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Шампиньоны фаршированные

    Подборка рецептов

    Шампиньоны фаршированные мясом
    Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами
    Шампиньоны фаршированные курицей и сыром
    Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке
    Шампиньоны в духовке

    Подборка рецептов

    Шампиньоны в сметане в духовке
    Грибы, запеченные с голубым сыром и беконом
    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках
    Шампиньоны с луком в соусе терияки
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушеные патиссоны
    Сырники без яиц с манкой
    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Заварное тесто без яиц
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Судак под шубой из икры
    Помидоры черри с творожным сыром
    Тарталетки «Котики»
    Мясной рулет с рисом и яйцом
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из легкого
    Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем
    Хе из толстолобика
    Маринованные вешенки
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Бутерброды «Мыши» с сыром, яйцом и крабовыми палочками
    Куриные рулетики с сыром фета и фисташками
    Салат из крабовых палочек в песочных тарталетках
    Закусочные пирожные
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырники без муки на сковороде
    Котлеты из говядины с пекинской капустой
    Рассыпчатый булгур с курицей, луком и морковью
    Тушёная капуста с яблоками и тмином
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Форель в пароварке
    Жареные кабачки с луком
    Индейка с цветной капустой на сковороде
    Копченые свиные уши по-корейски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Замечательная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Бисквитная ватрушка с творогом
    Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе
    Кефир с куркумой
    Насыпной пирог с творогом в мультиварке
    Брускетты с песто и вялеными помидорами
    Брускетты с грибной икрой
    Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

    Салат «Восторг» с ананасом и курицей
    Печенье с орехами и черносливом
    Семга с рисом в духовке
    Яблочный пирог со сливками
    Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком
    Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол
    Творожный десерт с вишней
    Мобильная версия сайта