E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Закуски →
    Фаршированные булгуром шампинь

    Фаршированные булгуром шампиньоны

    Вкусная и сытная закуска для праздничного стола и не только.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Крупные шампиньоны - 9 шт.

    Булгур - 200 г

    Моцарелла - 120 г

    Лук - 1 шт.

    Перец острый - 0.5 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - по вкусу

    Петрушка - 4-5 веточек

    • 190 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Шампиньоны я фарширую часто, и периодически экспериментирую с начинками. Такая закуска всегда актуальна на праздничном столе, но я готовлю её и в будни. В этот раз решила нафаршировать грибы булгуром с овощами. Крупу предварительно нужно сварить до готовности и отмерить для начинки 200 г.


    Ингредиенты для приготовления фаршированных булгуром шампиньонов возьмите по списку.


    Промыть шампиньоны, отрезать ножки и вырезать шляпки так, чтобы в них удобно было поместить начинку.


    Измельчить острый перец, петрушку и чеснок, добавить соль и растительное масло, перемешать.


    Этой смесью натереть шляпки шампиньонов и оставить на 20-30 минут.


    Для начинки измельчить обрезанные части грибов и мелко нарезать лук. Обрезков получается достаточно много, можно взять только половину, а остальное использовать для другого блюда. На растительном масле обжарить грибы до выпаривания влаги, добавить лук и обжарить до прозрачности, в конце посолить. Из миски грибы переложить в форму для запекания, а в миску поместить варёный булгур, добавить обжаренные грибы с луком, а также половину натёртого сыра.


    Начинку посолить, перемешать и разложить плотно в промаринованные шляпки.


    Оставшийся сыр разложить на начинку сверху.


    Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё фаршированные шампиньоны и запекать 30 минут.


    Сервировать грибы на тарелке и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Фаршированные булгуром шампиньоны — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
    • 1855

      Рецептов

    • 399

      Подписчиков

    • 638

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Замечательная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Шампиньоны в духовке
    Шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом»
    Шампиньоны фаршированные мясом
    Шампиньоны, фаршированные креветками
    Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)
    Шампиньоны фаршированные
    Шампиньоны, фаршированные креветками
    Фаршированные шампиньоны с фаршем
    Закуска с красной икрой «Буржуйская»
    Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке
    Вегетарианские рецепты
    Кабачки по-корейски с медом
    Капуста по-петровски
    Кукурузный хлеб на опаре
    Морковь по-корейски с сельдереем
    Закуски на день рождения
    Салат «Рыбки в пруду»
    Засолка икры окуня
    Бутерброды с авокадо и сыром
    Жульен с грибами и сыром
    Закуски на каждый день
    Сельдь с чёрной смородиной
    Начос с курицей
    Паштет из утиной печени в домашних условиях
    Гренки с колбасой и сыром на сковороде
    Новогодние закуски
    Новогодние мини-пиццы «Поросята»
    Волованы со свеклой и сельдью
    Бутерброды с вялеными томатами, моцареллой и оливками
    Рулетики из ветчины с маринованным огурцом
    Обеды на каждый день
    Куриные котлеты с сыром (рубленные)
    Шурпа из козлятины
    Лапша удон с креветками
    Ажурные блинчики на кефире и молоке
    Ужины на каждый день
    Гратен из помидоров
    Минтай с луком и морковью на сковороде
    Курица, запечённая с яблоками
    Свиная лопатка в духовке с картошкой

    Свежие рецепты

    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

    Торт из засохших пряников без выпечки

    Пирог из слоеного теста со смородиной

    Маринованная ботва свеклы

    Кабачковый торт с грибами и сыром

    Пирог с ревенем и яблоками

    Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

    Торт с абрикосовым вареньем

    Пастила из Антоновки без сахара

    Чорсу ханум

    Салат из кабачков с чесноком и зеленью

    Компот из ирги и вишни на зиму

    Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

    Простой пирог с крыжовником

    Мобильная версия сайта