E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка по-деревенски в казане на плите

    Картошка по-деревенски в казане на плите

    Быстрый и простой вариант приготовления вкусного рассыпчатого картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой.

    Можно использовать любые приправы и специи по вашему вкусу, но лучше всего подходят молотая сладкая паприка, куркума и молотый сушеный чеснок. Допустимо приобрести уже готовую приправу для картофеля в магазине.

    Обязательно промакивайте картофельную нарезку салфетками и выкладывайте только в кипящее масло, иначе картофель получится мягким, а не хрустящим! Добавите его в не разогретое масло - есть риск того, что все приправы останутся в масле, а не на ломтиках.

    Ингредиенты

    Картофель (средний) - 5-6 шт.

    Приправа для картофеля - 2 ст.л.

    Масло растительное - 700 мл

    • 120 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.16
    • Ж: 5.32
    • У: 15.93

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления картошки по-деревенски в казане на плите - перед вами!


    Клубни тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, чтобы смыть всю грязь. Вырежьте подпорченные места, если они присутствуют на картофеле. Разрежьте пополам вертикально и нарежьте ломтиками.


    Бумажными салфетками тщательно просушите картошку со всех сторон. Всыпьте приправу и запанируйте в ней ломтики картофеля.


    Влейте масло в казан и разогрейте его на максимальном нагреве до кипения (5-6 минут). Затем нагрев чуть уменьшите и выложите ломтики в масло. Обжаривайте картофель по-деревенски в казане на плите примерно 8-10 минут. Обязательно пару раз во время жарки перемешайте. Время приготовления напрямую зависит от величины и толщины ломтиков. Извлеките один вилкой и разрежьте. Чуть остудите и попробуйте. Если картофель обжарен хорошо, а внутри мягкий и рассыпчатый, то он готов!


    Шумовкой или ситечком извлеките картошку из казана на тарелку. Лучше всего застелить тарелку бумажной салфеткой - она впитает излишки масла.


    Картошка по-деревенски готова - подавайте её к столу горячей с различными соусами, колбасными или мясными изделиями, соленьями, салатом.


    Приятного вам!


    Картошка по-деревенски в казане на плите, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Крошка-картошка

    Подборка рецептов

    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Крошка-картошка с селедкой
    Крошка-картошка
    Печеный картофель «Крошка-Картошка» с двумя видами начинок - рыбной и грибной
    Вегетарианские блюда с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат с картошкой и грибами
    Рассольник с фасолью и солеными огурцами
    Суп-пюре из картофеля с гренками
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом
    Веганские блюда с картошкой

    Подборка рецептов

    Уха без рыбы (с морской капустой)
    Суп из замороженной крапивы
    Тушеная картошка с красной капустой
    Постная картошка с грибами в духовке
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с томатной пастой
    Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
    Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
    Жареная картошка с яблоками
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с беконом
    Картошка с колбасой в мультиварке
    Испанская тортилья (классический рецепт)
    Молодой картофель с чесноком и укропом на сковороде
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Картошка По-селянски
    Картофель, запеченный с лимонной цедрой
    Вегетарианские рецепты

    Подборка рецептов

    Вязкая пшенная каша на молоке
    Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке
    Гарнир из кускуса с помидором
    Чиа-пудинг на овсяном молоке
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Постные пирожки с картофелем и грибами
    Отварной картофель с консервированным тунцом
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Блюда из картофеля

    Рубрика рецептов

    Мойва с картошкой в духовке
    Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
    Мясо по-французски с картофелем
    Картошка с брокколи в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Ах, какая золотая картошечка!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта