Картошка по-деревенски в казане на плите

Быстрый и простой вариант приготовления вкусного рассыпчатого картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой.

Можно использовать любые приправы и специи по вашему вкусу, но лучше всего подходят молотая сладкая паприка, куркума и молотый сушеный чеснок. Допустимо приобрести уже готовую приправу для картофеля в магазине.

Обязательно промакивайте картофельную нарезку салфетками и выкладывайте только в кипящее масло, иначе картофель получится мягким, а не хрустящим! Добавите его в не разогретое масло - есть риск того, что все приправы останутся в масле, а не на ломтиках.

Ингредиенты

Картофель (средний) - 5-6 шт.

Приправа для картофеля - 2 ст.л.

Масло растительное - 700 мл

120 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 2.16
Ж: 5.32
У: 15.93

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления картошки по-деревенски в казане на плите - перед вами!

Клубни тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, чтобы смыть всю грязь. Вырежьте подпорченные места, если они присутствуют на картофеле. Разрежьте пополам вертикально и нарежьте ломтиками.

Бумажными салфетками тщательно просушите картошку со всех сторон. Всыпьте приправу и запанируйте в ней ломтики картофеля.

Влейте масло в казан и разогрейте его на максимальном нагреве до кипения (5-6 минут). Затем нагрев чуть уменьшите и выложите ломтики в масло. Обжаривайте картофель по-деревенски в казане на плите примерно 8-10 минут. Обязательно пару раз во время жарки перемешайте. Время приготовления напрямую зависит от величины и толщины ломтиков. Извлеките один вилкой и разрежьте. Чуть остудите и попробуйте. Если картофель обжарен хорошо, а внутри мягкий и рассыпчатый, то он готов!

Шумовкой или ситечком извлеките картошку из казана на тарелку. Лучше всего застелить тарелку бумажной салфеткой - она впитает излишки масла.

Картошка по-деревенски готова - подавайте её к столу горячей с различными соусами, колбасными или мясными изделиями, соленьями, салатом.

Приятного вам!

Картошка по-деревенски в казане на плите, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Крошка-картошка

Подборка рецептов

Крошка-картошка с курицей и грибами

Крошка-картошка с селедкой

Крошка-картошка

Печеный картофель «Крошка-Картошка» с двумя видами начинок - рыбной и грибной

Вегетарианские блюда с картошкой

Подборка рецептов

Салат с картошкой и грибами

Рассольник с фасолью и солеными огурцами

Суп-пюре из картофеля с гренками

Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом

Веганские блюда с картошкой

Подборка рецептов

Уха без рыбы (с морской капустой)

Суп из замороженной крапивы

Тушеная картошка с красной капустой

Постная картошка с грибами в духовке

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Жареная картошка с томатной пастой

Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом

Жареная картошка с яблоками

Картошка жареная

Подборка рецептов

Жареная картошка с беконом

Картошка с колбасой в мультиварке

Испанская тортилья (классический рецепт)

Молодой картофель с чесноком и укропом на сковороде

Картошка по-деревенски

Подборка рецептов

Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде

Картофель по-деревенски с чесноком в духовке

Картошка По-селянски

Картофель, запеченный с лимонной цедрой

Вегетарианские рецепты

Подборка рецептов

Вязкая пшенная каша на молоке

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Гарнир из кускуса с помидором

Чиа-пудинг на овсяном молоке

Постные блюда из картофеля

Подборка рецептов

Постные пирожки с картофелем и грибами

Отварной картофель с консервированным тунцом

Тушеная картошка с шампиньонами

Картофельное пюре с грибами (постное)

Блюда из картофеля

Рубрика рецептов

Мойва с картошкой в духовке

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Мясо по-французски с картофелем

Картошка с брокколи в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Ах, какая золотая картошечка!!!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, спасибушки!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка по-деревенски в казане на плите

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты