Творожные кексы с маком

Простая и незамысловатая, но вкусная выпечка на каждый день.

Кексы выходят в меру сладкими, вкусными, нежными. Вкуснее, на мой взгляд, они на следующий день.

Также из данного теста можно приготовить и один большой кекс (в стандартной кексовой форме), а добавить в него можно изюм, курагу, чернослив, орехи.

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Творог - 150 г

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Лимон (цедра) - 1 шт.

Мак - 100 г

Выход: 12 кексов.

343 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 9.24
Ж: 17.31
У: 37.67

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творожных кексов с маком соберите продукты по списку.

Сливочное масло для приготовления выпечки должно быть мягким, таким же должен быть и творог - мягким, пастообразным.

Хочу обратить внимание на количество муки: не добавляйте ее сразу всю, потому как ее количество будет зависеть от размера яиц, влажности и консистенции творога.

Смешайте масло с сахаром, солью, ванилином и цедрой лимона.

Взбейте.

Затем добавьте по одному два яйца, тщательно взбивая после каждого.

Добавьте творог.

Взбейте.

Добавьте мак и муку, смешанную с разрыхлителем.

Тщательно перемешайте.

Получится вязкое и достаточно плотное тесто.

Выложите тесто в форму для маффинов/кексов.

Смазывать форму или нет - дело исключительно ваше. Я обычно не смазываю, потому как в тесте достаточно масла, либо использую вкладыши.

Выпекайте творожные кексы с маком в разогретой до 170 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.

Кексы с творогом и маком готовы.

Немного остудите их в форме, затем полностью - на решетке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы творожные

Подборка рецептов

Творожный кекс с малиной

Творожный кекс с цукатами

Морковно-творожный кулич

Творожные кексы с изюмом

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Брауни кексы (маффины, капкейки)

Кекс с апельсиновой цедрой

Сметанные кексики в сахарной пудре

Кексы в апельсиновой кожуре

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Яблочные маффины с пряностями

Морковно-творожный кулич

Творожные кексы с кукурузной мукой

Выпечка из творога

Подборка рецептов

Королевская ватрушка с грушами и творогом

Творожное печенье с апельсиновой цедрой

Творожные баурсаки

Воздушный сырник с яблоками

Выпечка с маком

Подборка рецептов

Катлама с маком (татарская кухня)

Бейгл

Пирог с творогом и маком

Краффин с маком

Кексы

Рубрика рецептов

Кекс в стакане в микроволновке

Маффины с орехами

Шоколадные маффины с цукатами

Шоколадный кекс на белках

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из творога (175)Вторые блюда из макарон (290)Выпечка с творогом (631)Кексы (725)Кексы в духовке (417)Макароны (391)Макароны (488)Макароны на сковороде (170)Обед из макарон на каждый день (321)Творог (1329)Творожная запеканка (180)Творожные десерты (150)Творожные пироги (213)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (218)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Творожная выпечка это всегда вкусняшка! :smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Наталья, точно:smile:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожные кексы с маком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты