Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Индейка в сливках в духовке

    Индейка в сливках в духовке

    Идеальное блюдо для семейного обеда в выходной день. Ваших трудозатрат - минимум, а на выходе - сочное и вкусное мясо с ароматом чеснока и трав в сливочном соусе. Не люблю высокопарных эпитетов, но эта индейка божественно вкусная.

    Ингредиенты

    Филе индейки красное - 700 г

    Сливки 10% - 250 мл

    Мука - 2 ч.л.

    Тимьян свежий - 2 г

    Петрушка - 2 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец (смесь 5 перцев) - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    • 108 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.35
    • Ж: 3.43
    • У: 2.68

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления индейки в сливках в духовке возьмите красное мясо индейки (филе бедра или мясо, срезанное с голени), оно при запекании намного сочнее и вкуснее. Сливки берите на свое усмотрение, можно и пожирнее, но я ограничилась сливками 10%.


    Из ароматических добавок нужен только чеснок и зелень, ну и, само собой, соль и перец.


    Готовим сливочную заливку для нашей индейки. Всыпьте в мисочку муку и, постепенно добавляя сливки, соедините их. Мука нужна для загущения соуса, но если вы возьмёте сливки жирностью 20%, то можно муку исключить.


    Оборвите листочки с тимьяна, нарубите мелко петрушку, пропустите чеснок через пресс, добавьте всё это к сливкам. Сюда же добавьте соль и перец. Перемешайте. Сливочная заливка готова - ею мы зальём индейку и запечём.


    Филе индейки нарежьте на кусочки по 2 см. Выложите в форму для запекания.


    Залейте сливочной заливкой и поставьте в нагретую духовку.


    Запекайте индейку со сливками в духовке 40-45 минут при температуре 180°С, до готовности и лёгкого румянца.


    Кусочки филе индейки в сливках готовы! Прошу к столу!


    Подавайте индейку в сливках с любым гарниром, я подавала просто с овощным салатом. Вкуснотища!


    Индейка в сливках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Запеченные крылья индейки
    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Индейка с перловкой в горшочках в духовке
    Филе грудки индейки запеченное в панировке
    Индейка в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Индейка с лисичками (тушеные)
    Индейка запеченная с картофелем под сыром
    Индейка в красном вине
    Суп из индейки с кабачками
    Филе индейки в сливках

    Подборка рецептов

    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Тефтели из индейки в сливочном соусе
    Макароны с индейкой в сливочном соусе
    Индейка в сливочном соусе
    Индейка тушеная в сливках

    Подборка рецептов

    Тушеная индейка с кабачками
    Сациви из индейки
    Индейка тушеная в мультиварке
    Индейка по-кремлевски
    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка, запеченная в фольге
    Индейка с айвой в духовке
    Индейка с брокколи в духовке
    Буженина из индейки
    Индейка кусочками в духовке

    Подборка рецептов

    Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами
    Голень индейки с капустой в духовке
    Филе индейки запеченное в рукаве
    Азу из индейки в духовке (с картошкой)
    Индейка в духовке без масла

    Подборка рецептов

    Шеи индейки в духовке (в рукаве)
    Голень индейки с рисом в духовке
    Пастрома из грудки индейки в духовке
    Бедро индейки в рукаве в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливками (153)Выпечка со сливками (248)Индейка (310)Индейка в духовке (98)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Сливки (726)Ужин из индейки (99)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Вкуснятина! Пальчики оближешь! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, соглашусь!
    2
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?

    Свежие рецепты


    Салат с хрустящей курицей
    Квашеная капуста с черным хлебом
    Пирожки на кефире с квашеной капустой
    Кубдари
    Салат с бататом и креветками
    Каннеллони с куриным фаршем
    Рис с крабовыми палочками на сковороде

    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Уха по-фински в мультиварке (со сливками)
    Пицца с тушенкой
    Салат Оливье с красной рыбой и каперсами
    Кутабы без раскатки теста
    Пирог из круассанов
    Салат Скандинавский с селедкой
    Мобильная версия сайта