E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Индейка в сливках в духовке

    Индейка в сливках в духовке

    Идеальное блюдо для семейного обеда в выходной день. Ваших трудозатрат - минимум, а на выходе - сочное и вкусное мясо с ароматом чеснока и трав в сливочном соусе. Не люблю высокопарных эпитетов, но эта индейка божественно вкусная.

    Ингредиенты

    Филе индейки красное - 700 г

    Сливки 10% - 250 мл

    Мука - 2 ч.л.

    Тимьян свежий - 2 г

    Петрушка - 2 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец (смесь 5 перцев) - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    • 108 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.35
    • Ж: 3.43
    • У: 2.68

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления индейки в сливках в духовке возьмите красное мясо индейки (филе бедра или мясо, срезанное с голени), оно при запекании намного сочнее и вкуснее. Сливки берите на свое усмотрение, можно и пожирнее, но я ограничилась сливками 10%.


    Из ароматических добавок нужен только чеснок и зелень, ну и, само собой, соль и перец.


    Готовим сливочную заливку для нашей индейки. Всыпьте в мисочку муку и, постепенно добавляя сливки, соедините их. Мука нужна для загущения соуса, но если вы возьмёте сливки жирностью 20%, то можно муку исключить.


    Оборвите листочки с тимьяна, нарубите мелко петрушку, пропустите чеснок через пресс, добавьте всё это к сливкам. Сюда же добавьте соль и перец. Перемешайте. Сливочная заливка готова - ею мы зальём индейку и запечём.


    Филе индейки нарежьте на кусочки по 2 см. Выложите в форму для запекания.


    Залейте сливочной заливкой и поставьте в нагретую духовку.


    Запекайте индейку со сливками в духовке 40-45 минут при температуре 180°С, до готовности и лёгкого румянца.


    Кусочки филе индейки в сливках готовы! Прошу к столу!


    Подавайте индейку в сливках с любым гарниром, я подавала просто с овощным салатом. Вкуснотища!


    Индейка в сливках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Запеченные крылья индейки
    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Индейка с перловкой в горшочках в духовке
    Филе грудки индейки запеченное в панировке
    Индейка в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Индейка с лисичками (тушеные)
    Индейка запеченная с картофелем под сыром
    Индейка в красном вине
    Суп из индейки с кабачками
    Филе индейки в сливках

    Подборка рецептов

    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Тефтели из индейки в сливочном соусе
    Макароны с индейкой в сливочном соусе
    Индейка в сливочном соусе
    Индейка тушеная в сливках

    Подборка рецептов

    Тушеная индейка с кабачками
    Сациви из индейки
    Индейка тушеная в мультиварке
    Индейка по-кремлевски
    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка, запеченная в фольге
    Индейка с айвой в духовке
    Индейка с брокколи в духовке
    Буженина из индейки
    Индейка кусочками в духовке

    Подборка рецептов

    Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами
    Голень индейки с капустой в духовке
    Филе индейки запеченное в рукаве
    Азу из индейки в духовке (с картошкой)
    Индейка в духовке без масла

    Подборка рецептов

    Шеи индейки в духовке (в рукаве)
    Голень индейки с рисом в духовке
    Пастрома из грудки индейки в духовке
    Бедро индейки в рукаве в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливками (153)Выпечка со сливками (248)Индейка (310)Индейка в духовке (98)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Сливки (726)Ужин из индейки (99)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкуснятина! Пальчики оближешь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, соглашусь!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта