E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка на мацони

    Окрошка на мацони

    Жарким, знойным летом не хочется горячих первых блюд. Спасением становится холодный суп - окрошка. Благо, что рецептов её приготовления достаточно много. Предлагаю еще один: окрошка на мацони. Мацони - кавказский кисломолочный продукт, очень похожий на нашу простоквашу, но все-таки более густой. И если вы любите готовить окрошку на кефире, то рецепт для вас.

    Ингредиенты

    Мацони - 350 мл

    Окорок копченый - 150 г

    Ветчина - 150 г

    Яйцо куриное - 3-4 шт.

    Огурец свежий - 2 шт.

    Картофель - 2-3 шт.

    Лук зеленый - 50 г

    Вода газированная - 250 мл

    Соль - по вкусу

    • 95 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.43
    • Ж: 6.39
    • У: 3.9

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки на мацони.


    Отварите картошку в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками ветчину, копченый окорок и картошку.


    Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Огурцы помойте, очистите, если шкурка плотная и жесткая. Мелко нарежьте яйца и огурцы.


    Зеленый лук помойте и тоже мелко нарежьте. Добавьте в окрошку мацони.


    Перемешайте все ингредиенты с мацони.


    Посолите по вкусу, можно поперчить. Налейте газированную или обычную кипяченую, холодную воду и откорректируйте густоту супа по вкусу.


    Окрошка на мацони готова.


    Окрошка на мацони, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Летние супы

    Подборка рецептов

    Постный зелёный борщ
    Суп со свекольной ботвой
    Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом
    Вегетарианский суп из нута
    Летние блюда

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с клубникой
    Смузи с творогом, бананом и смородиной
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)
    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка на воде с уксусом и сметаной
    Классическая окрошка на квасе без колбасы
    Окрошка с квашеной капустой
    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка с мясом

    Подборка рецептов

    Окрошка с зелёным горошком
    Окрошка на сыворотке и сметане
    Окрошка с куриной грудкой
    Кето окрошка
    Окрошка с колбасой и картошкой

    Подборка рецептов

    Окрошка со свеклой
    Окрошка на квасе с докторской колбасой
    Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка с селедкой
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка с черемшой и редисом на минеральной воде
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Армянская окрошка
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианская окрошка (13)Окрошка (116)Окрошка (29)Окрошка на воде (17)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (14)Окрошка на кефире (34)Окрошка на майонезе (11)Окрошка на минералке (19)Окрошка с колбасой (53)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Окрошка с курицей (15)Окрошка с мясом (41)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта