Балила

Блюдо ливанской кухни, известное как "еда бедняка", потому что доступно абсолютно любым слоям населения. Несмотря на это, оно очень питательное и вкусное. Подаётся практически во всех кафе, входит в состав меззе в любых ресторанах.

Ингредиенты

Варёный нут (или консервированный) - 1 стакан

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)

Кумин (молотая зира) - щепотка

Томат - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

123 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 40 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.19
Ж: 7.16
У: 10.56

Фото готового блюда

Оксана Ратта автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Нут замочить на ночь, утром отварить до готовности без добавления соли.

Взять половину нута, раздавить до состояния пюре. В тарелку с пюре добавить сок лимона, раздавленный в ступке чеснок, кумин, соль, всё перемешать.

В пюре выложить целый нут, нарезанный помидор. Сверху посыпать петрушкой, присыпать кумином и обильно полить оливковым маслом.

Подавать балилу с питой.

Всем приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Ливанская кухня

Рецепты национальной кухни

Маалюбе (маклюбе)

Бараззи (ливанское овсяное печенье)

Соуда джеж биль хэбез (куриная печень в багете)

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Тушеный нут с овощами

Блюда из нута без мяса

Подборка рецептов

Плов с нутом в мультиварке

Шпинат с нутом по-португальски

Нут в томатном соусе

Нутовые сырники

Блюда с нутом и овощами

Подборка рецептов

Нут со свиными ребрышками

Тушёная капуста с грибами и нутом

Салат с нутом и корейской морковью

Паштет из нута

Веганские блюда из нута

Подборка рецептов

Пучеро

Салат с брокколи и нутом

Кюфта-бозбаш

Греческий салат с нутом

Вегетарианские блюда с нутом

Подборка рецептов

Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао

Пюре из нута

Теплый салат с фалафелем и хумусом

Подборка рецептов

Постные блюда из нута

Подборка рецептов

Постный суп с баклажанами и нутом

Хумус с грибами

Салат с нутом, авокадо и помидорами черри

Нут со сладким перцем и помидорами

Нут

Рецепты по ингредиенту

Бамаза нухат (по-самаркандски)

Нут с грибами

Суп с консервированным нутом

Вегетарианские котлеты из нута

Другие полезные подборки по теме

Блюда из нута без мяса (27)Блюда с нутом и овощами (26)Быстрый ужин за 10 минут (73)Вегетарианские блюда с нутом (77)Вторые блюда из нута (35)Выпечка за 15 минут (106)Нут (122)Нутелла (33)Постные блюда из нута (64)Простой ужин за 30 минут (1263)Простые блюда из нута (36)Простые салаты за 5 минут (44)Суп из нута (31)Ужин за 15 минут (218)Ужин за 20 минут (484)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Балила

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты