E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Абрикосовый гратен

Абрикосовый гратен

Гратен с абрикосами - нежное мягкое бисквитное тесто с ароматными половинками запеченных абрикосов, которые придают ему легкую кислинку. Этот микс невероятно вкусен - вам обязательно это нужно попробовать.

Рекомендую использовать кукурузный крахмал, так как картофельный в соединении с молоком придает тесту сероватый цвет.

Гратен должен быть слегка непропеченным, чтобы серединка десерта получилась мягкой. Поэтому как только края гратена и верхушка подрумянятся, выключайте технику. Десерт дойдет в ней без нагревания. Подавать его лучше всего с шариком мороженого любого сорта.

По желанию гратен сверху можно присыпать лепестками орехов миндаля.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко любой жирности - 150 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Абрикосы - 5-6 шт.

Масло сливочное - 20 г

Сахар ванильный - 0,25 ч.л.

  • 176 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.
  • Б: 2.76
  • Ж: 5.61
  • У: 29.2

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления абрикосового гратена - перед вами!


Куриное яйцо вбейте в миску или салатник и добавьте сахар, соль, ванильный сахар. Взбейте венчиком примерно 2-3 минуты. Необязательно взбивать до пышной пены - достаточно тщательно перемешать желток и белок.


Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте.


Введите крахмал и вмешайте его в массу, но не взбивайте. Смажьте форму маслом и выложите в нее приготовленное тесто.


Промойте абрикосы и располовиньте их, удаляя косточки. Выложите половинки на тесто и отправьте форму в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.


Время выпекания зависит от величины и толщины формы. Извлеките золотистый гратен с абрикосами из духовки и дайте ему остыть.


Нарежьте абрикосовый гратен на части и подайте к столу с напитками, мороженым, сиропом и т.д.


Приятного вам!


Абрикосовый гратен, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Аппетитнейший!!!!
Нравится
(0)
ответить
Очень-очень вкусно  
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ната, спасибушки!
Нравится
(0)
ответить
Нежнятина!!!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Elfooboo, си, синьора
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)

Настойка на жимолости (на самогоне, на водке)

Конфитюр из жимолости

Куриные бедра в аэрогриле

Мшош (армянское блюдо из чечевицы)

Гратен с рыбой

Дрожжевое тесто на кефире для булочек

Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле
Мобильная версия сайта