Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Абрикосовый гратен

Гратен с абрикосами - нежное мягкое бисквитное тесто с ароматными половинками запеченных абрикосов, которые придают ему легкую кислинку. Этот микс невероятно вкусен - вам обязательно это нужно попробовать.

Рекомендую использовать кукурузный крахмал, так как картофельный в соединении с молоком придает тесту сероватый цвет.

Гратен должен быть слегка непропеченным, чтобы серединка десерта получилась мягкой. Поэтому как только края гратена и верхушка подрумянятся, выключайте технику. Десерт дойдет в ней без нагревания. Подавать его лучше всего с шариком мороженого любого сорта.

По желанию гратен сверху можно присыпать лепестками орехов миндаля.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко любой жирности - 150 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Абрикосы - 5-6 шт.

Масло сливочное - 20 г

Сахар ванильный - 0,25 ч.л.

176 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 2.76
Ж: 5.61
У: 29.2

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления абрикосового гратена - перед вами!

Куриное яйцо вбейте в миску или салатник и добавьте сахар, соль, ванильный сахар. Взбейте венчиком примерно 2-3 минуты. Необязательно взбивать до пышной пены - достаточно тщательно перемешать желток и белок.

Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте.

Введите крахмал и вмешайте его в массу, но не взбивайте. Смажьте форму маслом и выложите в нее приготовленное тесто.

Промойте абрикосы и располовиньте их, удаляя косточки. Выложите половинки на тесто и отправьте форму в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.

Время выпекания зависит от величины и толщины формы. Извлеките золотистый гратен с абрикосами из духовки и дайте ему остыть.

Нарежьте абрикосовый гратен на части и подайте к столу с напитками, мороженым, сиропом и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Гратен

Подборка рецептов

Гратен Дофинуа

Гратен из картофеля с курицей

Подборка рецептов

Гратен из цветной капусты с сыром

Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты

Гратен из картофеля и батата

Гратен с молоком

Подборка рецептов

Абрикосовый гратен

Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты

Гратен из картофеля и батата

Гратен с цветной капустой и брокколи

Пироги с абрикосами

Подборка рецептов

Галета с абрикосами и сливой

Воздушный абрикосовый чизкейк

Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке

Заливной пирог с абрикосами

Подборка рецептов

Заливной пирог с абрикосами на сметане

Фруктовая шарлотка

Шарлотка с абрикосами в мультиварке

Шарлотка с абрикосами

Пирог с абрикосами в духовке

Подборка рецептов

Песочный пирог с абрикосами

Абрикосовый пирог с джемом (на бисквитном тесте)

Пирог с абрикосами и сливами

Галета с абрикосами и сливой

Пирог со свежими абрикосами

Подборка рецептов

Тертый пирог с абрикосами

Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Пирог «Восхитительный» с абрикосами

Другие полезные подборки по теме

Абрикос (176)Абрикосы на зиму (82)Варенье из абрикосов (46)Варенье из абрикосов без косточек (40)Выпечка с абрикосами (58)Выпечка со свежими абрикосами (22)Гратен (24)Гратен в духовке (14)Гратен с сыром (15)Густое варенье из абрикосов (19)Компот из абрикосов на зиму (24)Песочный пирог с абрикосами (14)Пирог с абрикосами в духовке (37)Пирог со свежими абрикосами (35)Пироги с абрикосами (45)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

aурика

Аппетитнейший!!!!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика,

Нравится

(0)

ответить

Ната

Очень-очень вкусно

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки!

Нравится

(0)

ответить

Elfooboo

Нежнятина!!!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, си, синьора

Нравится

(1)

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке	Татарский бифштекс	Овсяно-гречневые блины	Курица с овощами в аэрогриле	Варенье из яблок и красной смородины на зиму	Куриное филе в крахмале на сковороде	Оладьи из кабачков с крахмалом
Кабачковый рулет ПП	Холодник из свеклы на кефире с колбасой	Оладьи из молодых кабачков	Маффины с вишней на кефире	Жидкое тесто для пирога на сметане	Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке	Заливное тесто для пирога без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Абрикосовый гратен

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти