Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина с аджикой на сковороде

    Свинина с аджикой на сковороде

    У кавказской аджики такой насыщенный и яркий вкус, что, добавив только её одну к мясу, можно получить вкуснейшее пикантное блюдо, не используя больше никаких специй.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 600 г

    Лук репчатый - 120 г

    Аджика кавказская острая - 1 ч.л. (по вкусу)

    Соль - по вкусу

    Вода - 50-70 мл

    • 205 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 12.42
    • Ж: 16.5
    • У: 1.64

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот тот небольшой набор продуктов, который понадобится для приготовления свинины с аджикой на сковороде.


    Нарежьте свинину на небольшие кусочки, а лук - четверть-кольцами.


    Разогрейте хорошо сковороду. На разогретую сковороду выложите кусочки свинины и обжарьте их до лёгкого румяного цвета.


    Если свинина жирная, то масло можно не использовать, а обжаривать свинину на сухой сковороде.


    Добавьте к свинине нарезанный лук и обжарьте их вместе около 7-8 минут.


    Как только лук начнет подрумяниваться, убавьте огонь и добавьте к свинине аджику по вкусу.


    Кавказская аджика очень острая и солёная, поэтому не переборщите. Мне было достаточно одной чайной ложки.


    Что касается соли, то смотрите по ситуации. В кавказской аджике соли много и, возможно, вам её будет достаточно. Если нет, то посолите блюдо по вкусу.


    Влейте к свинине немного воды, чтобы она только покрыла дно сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте свинину на среднем огне до мягкости. У меня на это ушло 30 минут.


    Свинина с аджикой на сковороде готова. Она пряная, островатая и очень ароматная. К такому мясу нужен абсолютно нейтральный и неяркий гарнир, поэтому я просто отварила белый рис.


    Приятного аппетита!


    Свинина с аджикой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Соус с мясом и картошкой
    Куырдак из свинины
    Свинина в молочном соусе
    Каварма болгарская
    Тушеная свинина с луком

    Подборка рецептов

    Нут со свиными ребрышками
    Ребрышки с картофелем в мультиварке
    Курземес строганов (из свинины с огурцами)
    Тушеная картошка с мясом в кастрюле
    Тушеное мясо с луком

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Курица в молоке в мультиварке
    Тушеная свинина с соевым соусом и горчицей
    Луковый клопс
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Курица в луковом соусе
    Куриная грудка в медово-горчичном соусе
    Свинина карри
    Курица с черносливом в томате
    Тушеное мясо на сковороде

    Подборка рецептов

    Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
    Свинина, тушеная с овощами в мультиварке (без масла)
    Тушеный заяц с картошкой
    Лагман с редькой
    Тушеная свинина на сковороде

    Подборка рецептов

    Чанахи по-львовски
    Мясо тушеное с черносливом и яблоками
    Тушёная картошка с мясом и овощами
    Тушеная картошка с рулькой в казане
    Блюда из свинины без лука

    Подборка рецептов

    Свинина запечённая с айвой
    Свинина с соевым соусом и кумином
    Свинина, запеченная в фольге целым куском
    Буженина по-домашнему

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4557)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Десерт из красной фасоли
    Пирог из лаваша в аэрогриле
    Жареный рис с курицей по-китайски
    Рисовая каша с грушей
    Жареная овсянка
    Рижская ватрушка
    Пончики с заварным кремом

    Сироп из айвы
    Куриные бедра с цветной капустой в духовке
    Брауни из белого шоколада
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Булочки-косички из дрожжевого теста
    Салат с тыквой и грушей
    Крем-суп из тыквы и цветной капусты
    Мобильная версия сайта