Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на ряженке заварные (с к

    Блины на ряженке заварные (с кипятком)

    Румяные, нежные, тонкие, с характерным ароматом ряженки - такие блины придутся по вкусу многим! Тесто непременно заварите кипятком - оно не будет рваться во время жарки.

    Ингредиенты

    Ряженка - 250 г

    Вода (кипяток) - 120 г

    Мука пшеничная - 130 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сахар - 1 ст. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

    Растительное масло - 20 г + для обжаривания

    • 162 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 4.96
    • Ж: 6.83
    • У: 19.92

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления заварных блинов на ряженке с кипятком.


    Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте туда сахар и соль, хорошенько перемешайте венчиком.


    Влейте ряженку комнатной температуры и снова размешайте тесто.


    Постепенно всыпайте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Не останавливаясь, перемешивайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.


    Масса получится гладкой и густой.


    Теперь медленно влейте в тесто кипяток, размешивая все венчиком. Тесто получится нужной консистенции. В конце влейте 20 г растительного масла. Дайте тесту настояться 10-15 минут.


    Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне (или чуть выше среднего). Половником наливайте тесто и жарьте блины с двух сторон до румяного цвета. Жарьте по 10-15 секунд с каждой стороны.


    Обжаренные блины складывайте стопочкой друг на друга.


    Горячие заварные блины на ряженке с кипятком подавайте к столу, дополнив их любым джемом, вареньем, сметаной или медом.


    Приятного вам аппетита!


    Блины на ряженке заварные (с кипятком), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блинчики на крахмале
    Чёрные блины (с красителем)
    Блины с печенью свиной
    Блины с грушей и маскарпоне
    Блины на ряженке

    Подборка рецептов

    Блины из кукурузной и рисовой муки
    Блины на кефире и сметане
    Блины с шоколадом
    Блины на сыворотке с манкой
    Блины на кипятке

    Подборка рецептов

    Блины из рисовой муки на кипятке
    Гречневые блины (тонкие)
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Мандаринские блинчики
    Заварные блины

    Подборка рецептов

    Блины с манкой на кипятке
    Блины на кефире с кипятком
    Заварные сырные блинчики
    Блинчики «Три стакана»
    Блины на кипятке без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на сметане и кипятке
    Гречневые блины (тонкие)
    Блины из рисовой муки на кипятке
    Ажурные блинчики на молоке с кипятком
    Заварные блины на кипятке

    Подборка рецептов

    Красные блины
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Блины на сметане и кипятке
    Ажурные блинчики на молоке с кипятком
    Масленица

    Подборка рецептов

    Блины с рисунком
    Начинка для блинов с рубленой селедкой и яйцом
    Печеночные блинчики с начинкой
    Блинчики на крахмале
    Тонкие блины на масленицу

    Подборка рецептов

    Блины с кунжутом
    Тонкие блины на сыворотке
    Блины с говяжьим фаршем
    Блины с печенью и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и дрожжей (246)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (371)Блины на молоке без дрожжей (338)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (252)Блины, оладьи (871)Тонкие блины (355)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (278)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Готовила дважды по рецепту, все получилось на ура)
    Только я на свой вкус чуть меньше соли добавляю и сахара не 1 ст.л., а 2.5, иначе мне совсем не сладко. Спасибо за рецепт!
    Фото
    0
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Гость, супер! спасибо за отзыв! готовьте на здоровье!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Чем отличается варенец от ряженки?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Домашняя лапша на молоке
    Советский маринад для шашлыка
    Салат с вареными овощами и яйцами
    Сэндвич с курицей и сыром
    Омлет с квашеной капустой
    Салат из отварной рыбы с рисом
    Суши-торт с крабовыми палочками

    Яичные булочки
    Ленивые голубцы без риса в аэрогриле
    Суши-запеканка
    Паккери с фаршем
    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)
    Пирожное «Наполеон» без выпечки
    Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке
    Мобильная версия сайта