Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из муки зеленой гречки н

    Блины из муки зеленой гречки на воде

    Приготовим простые блины без глютена на воде. Эта мука является очень полезной для сбалансированного питания. В отличие от обычной гречневой, в муке из зеленой гречки больше клейкости, почти как в пшеничной, за счет этого она отлично ведет себя в выпечке. Блины из муки зеленой гречки получаются мягкими, не рвутся и не ломаются.

    Ингредиенты

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Мука зеленой гречки - 50 г

    Вода - 100 мл

    Соль - 1 щепотка

    Сахарозаменитель - по вкусу

    Растительное масло (в тесто) - 10 г

    У меня получилось 4 больших блина
    • 137 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 5.23
    • Ж: 6.95
    • У: 12.94

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления блинов из муки зеленой гречки на воде.


    Муку можно купить готовую в магазинах здорового питания или приготовить в домашних условиях при наличии мощного блендера и самой зеленой гречки.


    Блины желательно съесть в этот же день. На следующий день не рекомендую их оставлять, так как тесто подсыхает и теряет вкусовые качества. Единственное, если вы хотите заготовить блины впрок, то нафаршируйте их любимой начинкой и заморозьте. Заморозку блины из муки зеленой гречки переносят отлично.


    В небольшую подходящую посуду вбейте куриное яйцо категории С1, добавьте соль и немного сахара (буквально щепотку). Я сахар заменила 2 граммами сахарозаменителя "Стевия". Соедините продукты венчиком.


    Влейте воду комнатной температуры, перемешайте с яйцом.


    Всыпьте просеянную муку из зеленой гречки и тщательно перемешайте с яичной смесью, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.


    В тесто влейте растительное масло, и можно приступать к выпечке блинов.


    Сковороду для блинов хорошо разогрейте и смажьте при помощи кисточки тонким слоем растительного масла. Налейте немного теста и распределите его по сковороде. Выпекайте с одной стороны при среднем нагреве около 2 минут, аккуратно переверните блин и пеките еще секунд 30-40. Таким образом испеките все блины, смазывая сковороду небольшим количеством масла.


    Блины из муки зеленой гречки на воде получаются более бледными, чем приготовленные на молоке, но при этом они очень мягкие, не ломаются и не рвутся.


    Подавайте блины с пылу с жару с джемом или сметаной либо нафаршируйте любимой начинкой. Кстати, отлично подходит к этим блинам мясная начинка.


    Приятного аппетита!!!


    Блины из муки зеленой гречки на воде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречневые блины

    Подборка рецептов

    Блины из гречневой муки на кокосовом молоке
    Гречневые блины
    Блины для диабетиков (из гречневой муки на кефире)
    Блины из гречневой муки для диабетиков
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на сухих сливках
    Блинчики с мясом и сладким перцем
    Блины с печенью и грибами
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Безглютеновые блины

    Подборка рецептов

    Картофель фри в духовке без масла
    Картофель в пергаменте
    Паста с лисичками и курицей
    Картофельные пончики на дрожжах
    Блины без глютена

    Подборка рецептов

    Торт «Нежность» со сметанным кремом
    Курица с кабачками в духовке со сметаной
    Заливной пирог с горбушей и картошкой
    Шоколадный брауни на кефире
    Безлактозные блины

    Подборка рецептов

    Заморозка малины
    Салат «Невеста» с курицей и плавленым сыром
    Осьминог с лимоном, оливковым маслом и орегано
    Блины с яблочным припеком
    Гречневые блины без пшеничной муки

    Подборка рецептов

    Барабулька в кляре
    Оладьи из тыквы и кабачков
    Мясо по-французски из свинины
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Блины без соды и разрыхлителя

    Подборка рецептов

    Суп со снытью
    Суп из свиной тушенки
    Кукурузная каша с грибами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Блины из зеленой гречки

    Подборка рецептов

    Соус к отварному языку (говяжьему и свиному)
    Пирожки с изюмом
    Торт «Птичье молоко» по ГОСТу
    Новогодний салат «Свинка» с маринованными грибами
    Безглютеновые блины из гречневой муки

    Подборка рецептов

    Маринованные корнишоны на зиму (хрустящие)
    Кролик тушеный в мультиварке
    Шоколадные пряники с бананами
    Слоеные булочки с вареньем

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (948)Блины и оладьи на Масленицу (947)Блины на завтрак (557)Блины без дрожжей (452)Блины без соды и разрыхлителя (436)Гречка (435)Блины на молоке (406)Тонкие блины (374)Блины на молоке без дрожжей (338)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на молоке (295)Тонкие блины на масленицу (292)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (278)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Галина
    Автор, вы уж извините но, у муки из зелёной гречки нет клейковины. Клейковина это глютен.
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Галина, возможно, я не правильно выразилась. В этой муке - «Безглютеновая клейковина»: при замачивании в воде мука может образовывать слизь из-за других белков. Это помогает сделать выпечку вкуснее и лучше держать форму, подобно клейковине в пшеничной муке.
    0
    ответить
    Mr.D
    Рецепт обновлён.
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Вяленые сливы в аэрогриле
    Грибное растительное масло
    Пирожки из тортильи
    Творожный пирог с грушей и камамбером
    Цезарь-ролл с курицей в лаваше
    Утиные желудки на сковороде
    Жареные стебли сельдерея

    Свинина Дунпо (китайский рецепт)
    Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)
    Жареная картошка с папоротником и мясом
    Хлебцы из смеси семян
    Мешочки из слоеного теста с грибами
    Сырный суп с грибами и копченой курицей
    Напиток из базилика с лимоном и мятой
    Мобильная версия сайта