Заливной пирог с горбушей и картошкой

Очень часто готовила заливные пироги, но вот картофель в начинку добавляла впервые. Я бы сказала, тёртый картофель перемешался с тестом и сделал его ещё нежнее. Горбуша тоже отлично подошла в качестве начинки, кстати, можно поджарить ещё репчатый лук, если любите. Пирог можно сделать в любой имеющейся форме, чем меньше форма, тем выше пирог, и наоборот.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1/3 ч.л.

Кефир - 150 мл

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Начинка:

Горбуша свежая (филе) - 150 г

Картофель - 1 шт.

Адыгейская соль - 2 щепотки

200 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 9.04
Ж: 9.25
У: 20.22

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Заливной пирог с горбушей и картошкой готовим из таких ингредиентов.

В яйца добавить соль и сахар, влить кефир.

Перемешать.

Добавить растопленное масло.

Перемешать.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать до гладкого теста.

Картофель натереть на крупной терке, отжать.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Приправить начинку адыгейской солью, перемешать.

Форму смазать маслом, выложить половину теста.

Сверху выложить начинку.

Прикрыть начинку оставшимся тестом.

Заливной пирог с горбушей и картошкой выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Приятного аппетита.

Заливной пирог с горбушей и картошкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с горбушей

Подборка рецептов

Кулебяка «Хрюшка»

Открытый пирог с горбушей

Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей

Пирог с горбушей и рисом (из дрожжевого теста)

Заливной пирог с горбушей

Подборка рецептов

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Пирог с горбушей в духовке

Подборка рецептов

Открытый пирог с горбушей

Кулебяка «Хрюшка»

Штрудель с рыбой

Киш с рыбой и шпинатом

Пироги с картошкой

Подборка рецептов

Пирог с минтаем и картошкой

Пирог с курицей, грибами и картошкой

Галета без глютена

Пирог с гречкой

Заливные пироги с картошкой

Подборка рецептов

Заливной пирог с картошкой и грибами

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Пирог с картошкой в мультиварке

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Заливные пироги с картошкой на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с курицей и брокколи

Наливной пирог с капустой

Пирог с клубникой на сковороде

Заливной пирог с рыбными консервами

Заливной пирог на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Заливной пирог с капустой в мультиварке

Заливной пирог с молодой капустой

Заливной пирог со сливами

Заливные пироги с рыбой на кефире

Подборка рецептов

Пирог с рисом и рыбными консервами

Заливной пирог с пикшей

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Заливной пирог с капустой и рыбой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Спасибо за рецепт, вкусно, но картошка в этом пироге, как нам показалось, не к месту.

ответить

Мария Автор рецепта

Виктория, делайте без картофеля:smile:

ответить

Elfooboo

видно, что прям нежный-нежный!!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, ага, спасибо!

ответить

Полезные советы

Как выбрать горбушу с икрой?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Сколько варить картошку для пюре?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Датский пирог (кокосовый)	Ферментированный чай из листьев мелиссы	Хлеб на сыворотке на закваске	Бигус в афганском казане	Овсяное печенье с тыквенным пюре	Суп из цветной капусты с креветками	Яблочно-ореховый тарт
Лазанья с сосисками	Рататуй с фаршем и картошкой	Классический рассольник на зиму с перловкой (в банках)	Пончики на молоке в мультипекаре	Корн-доги в мультипекаре	Трайфлы «Баунти» (кокосовые)	Цветная капуста с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с горбушей и картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты