Ризотто из макарон ризони

Ризони - это макароны, по форме очень похожие на зерна риса. Именно поэтому их название происходит от итальянского слова «rizo», что означает «рис». Производят макароны из твердых сортов пшеницы. Чаще всего их используют в приготовлении первых блюд. Но я предлагаю вам рецепт ризотто из этих необычных макарон. Этот вариант ризотто мне нравится больше, чем традиционный.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Макароны ризони - 200 г

Вино белое сухое - 80 мл

Бульон куриный - 600 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 30 мл

Пармезан тертый - 2-3 ст.л.

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

148 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 10.81
Ж: 4.63
У: 13.66

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления ризотто из макарон ризони (орзо) - перед вами, на фото.

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте, мелко нарежьте. Выложите на горячую сковороду с оливковым маслом. Жарьте 5-6 минут, до прозрачности.

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Я нарезала полосками. Добавьте в сковороду с луком и чесноком.

Жарьте филе до изменения цвета, 5-6 минут. После посолите, поперчите и приправьте сушеным базиликом. Налейте вино и готовьте курицу еще несколько минут, до выпаривания алкоголя.

Затем насыпьте в сковороду макароны ризони. В течение 2-3 минут жарьте их с курицей перемешивая.

Постепенно, небольшими порциями наливайте в сковороду горячий подсоленный бульон.

Готовьте макароны до желаемой мягкости. Кто-то предпочитают состояние аль-денте, кто-то - более мягкие.

Ризотто из макарон ризони (орзо) готово. При подаче посыпьте их тертым сыром.

Ризотто из макарон ризони, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда с пастой Орзо

Подборка рецептов

Ложный плов из пасты орзо

Ризотто из макарон ризони

Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком

Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе

Паста Орзо с курицей

Подборка рецептов

Паста Орзо с курицей в сливочном соусе

Португальский куриный суп с лимоном и мятой

Ризотто из макарон ризони

Паста орзо с фаршем и стручковой фасолью

Орзо

Рецепты по ингредиенту

Паста орзо с тыквой

Паста орзо с моцареллой

Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатами

Паста орзо с фаршем и стручковой фасолью

Макароны с курицей

Подборка рецептов

Жареная лапша на сковороде с курицей

Птитим с курицей и шпинатом

Макароны с куриной грудкой в сливочном соусе

Паста с курицей и рикоттой

Блюда из куриной грудки с макаронами

Подборка рецептов

Черная лапша с курицей

Фунчоза с курицей и овощами терияки

Жареный лагман с курицей

Лапша быстрого приготовления с курицей

Макароны с куриной грудкой на второе

Подборка рецептов

Паппарделле с курицей и грибами

Бешбармак в мультиварке

Макароны гнезда с курицей в духовке

Макароны с курицей и овощами на сковороде

Макароны с курицей на сковороде

Подборка рецептов

Яичная лапша с курицей и овощами

Макароны Сavatappi с соусом сатай и цыплёнком

Макароны с куриным филе и сыром

Паста с курицей и рикоттой

Что приготовить из куриного филе и макарон?

Подборка рецептов

Салат «Дракон»

Макароны по-флотски с куриной грудкой

Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

Спагетти с фаршем

Ризотто

Рубрика рецептов

Ризотто с тыквой

Ризотто с курицей в духовке

Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке

Ризотто с помидорами

Ризотто с курицей

Подборка рецептов

Ризотто из булгура с курицей

Ризотто с курицей и овощами (фьюжн)

Ризотто с курицей в духовке

Ризотто с фаршем

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Макароны (530)Макароны (770)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ризотто из макарон ризони

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты