E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста орзо с тыквой

    Паста орзо с тыквой

    Идеальное осеннее блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного застолья. Сладкое тыквенное пюре, сливочный соус и забавная форма пасты орзо великолепно сочетаются друг с другом. Для более пикантного и насыщенного вкуса рекомендую использовать жирные сливки и сыр пармезан, так как именно они придают блюду дополнительный вкус и сочность.

    Ингредиенты

    Паста орзо (ризони) - 150 г

    Тыквенное пюре - 150 г

    Сыр пармезан - 50 г

    Сливочное масло - 20 г

    Оливковое масло - 1 ст. л.

    Сливки 23% - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    Лук репчатый - 50 г

    2 порции
    • 200 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 6.16
    • Ж: 10.78
    • У: 19.01

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все ингредиенты для приготовления пасты орзо с тыквой.


    Тыкву необходимо подготовить заранее, почистить, нарезать на небольшие кусочки и отварить или запечь в духовке. Готовую тыкву остудить и пюрировать.


    Я такого плана заготовки делаю в небольших объемах. Тыквенное пюре раскладываю по формочкам и замораживаю. Позднее уже использую по необходимости.


    Кастрюлю заполнить водой, довести до кипения, посолить. Отварить пасту орзо (ризони) согласно инструкции на упаковке.


    Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать мелким кубиком. Зубчик чеснока почистить и мелко нашинковать.


    На смеси оливкового и сливочного масел обжарить лук с чесноком на слабом огне в течение 5 минут, до мягкости.


    Добавить тыквенное пюре, в моем случае это замороженные кубики тыквы.


    Добавить соль, специи по вкусу. Сковороду накрыть крышкой и дать овощам повариться еще в течение 10-12 минут.


    Влить сливки и добавить сыр. Прогреть сливки на небольшом огне, пока они не начнут пузыриться.


    К этому времени паста орзо будет уже готова, откинуть ее на дуршлаг и добавить в сковороду. Не сливайте всю воду, в которой варилась паста. При необходимости ею можно разбавить соус.


    Все ингредиенты перемешать и прогреть пасту еще пару минут.


    Готовую пасту орзо с тыквой разложить по тарелкам, перед подачей немного присыпать сыром.


    Подаем пасту в теплом виде и наслаждаемся. Приятного аппетита.



    Паста орзо с тыквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда с пастой Орзо

    Подборка рецептов

    Ложный плов из пасты орзо
    Паста орзо с томатной пастой
    Паста Орзо в сливочном соусе
    Паста орзо с фаршем и стручковой фасолью
    Вегетарианские блюда из лапши Орзо

    Подборка рецептов

    Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатами
    Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Пилав из пасты орзо и риса
    Орзо с сыром

    Подборка рецептов

    Макароны с тыквой

    Подборка рецептов

    Макароны с баклажанами и помидорами
    Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами
    Лингвини с беконом
    Спагетти с соусом из овощей и сыра
    Макароны в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Паста с тунцом и оливками в сливочном соусе
    Сладкие фарфалле с творогом и орехами
    Паста с лангустинами в сливочном соусе
    Сливочный соус с курицей и грибами к пасте
    Макароны со сливками

    Подборка рецептов

    Паста со шпинатом
    Спагетти с горбушей
    Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
    Паста с креветками и грибами в сливочном соусе
    Макароны со сливками и сыром

    Подборка рецептов

    Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
    Паста с рикоттой и шпинатом
    Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
    Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)
    Макароны со сливками на сковороде

    Подборка рецептов

    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Макароны с рыбными фрикадельками
    Паста с кабачками и помидорами
    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Макароны со сливками на ужин

    Подборка рецептов

    Паста с креветками в сливочном соусе с сыром
    Лингвини карбонара
    Фетучини с семгой
    Паста с креветками и шпинатом

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские блюда из тыквы (169)Вегетарианские блюда из макарон (140)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из тыквы (145)Выпечка с тыквой (136)Макароны (676)Макароны (530)Макароны на сковороде (235)Макароны на ужин (313)Макароны с морковью и луком (150)Макароны с мясом (154)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из тыквы на каждый день (159)Суп без картошки и макарон (375)Тыква (675)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Сначала подумала, что на первом фото крупный кубик чеддера))
    Отличное блюдо, мое))
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Татьяна, спасибо:smilehearth:
    Паста в любом виде - моя большая любовь)
    0
    ответить
    Алена Прика
    На вид как сочный ризотто:catwithhearts:
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, мерси!!!
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, :hearth::hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле

    Жареный рис с кукурузой и яйцом
    Вареники со сливой
    Вафли с семенами чиа
    Джем из кабачков с лимоном и апельсином
    Огурцы с жареным луком
    Запеченная куриная печень с яблоками в духовке
    Вареная картошка с тушенкой
    Мобильная версия сайта