E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кармашки из фарша с овощами (н

    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)

    Предлагаю достаточно необычный способ приготовления фарша с овощами, которые закладываются внутрь мясного кармашка. Это оригинальное блюдо готовится просто и не займет много времени. Мясной фарш может быть любым, у меня он куриный. Заполните кармашки тушеными или сырыми овощами на ваш выбор.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 250-300 г

    Кабачок - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 30 мл

    Сметана - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 163 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.57
    • Ж: 12.91
    • У: 3.53

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления кармашков из фарша с овощами на сковороде.


    Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи до прозрачности лука.


    Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Молодой, с тонкой кожурой и нежными семечками можно не чистить и семечки не удалять. Добавьте в сковороду с луком и морковью.


    Тушите овощи до мягкости. В конце приготовления добавьте сметану, измельченный чеснок, соль и перец черный молотый.


    Перемешайте эти ингредиенты и прогрейте несколько минут. Начинка для кармашков готова.


    Мясной фарш посолите и поперчите по вкусу. Лист пергамента с силиконовым покрытием сложите пополам, затем раскройте. На середину выложите 130-150 граммов фарша.


    Затем лопаткой распределите фарш в тонкую лепешку.


    Вырежьте еще один небольшой лист пергамента и накройте им половину фарша.


    Сложите пополам. Получается так, что один лист пергамента расположен между фаршем, как бы формируя кармашек.


    Точно так же из второй части фарша сформируйте кармашек. Оба кармашка в пергаменте выложите на сухую сковороду. Готовьте на огне чуть ниже среднего 6-7 минут с одной стороны. Крышкой не накрывайте.


    Затем переверните кармашки на другую сторону, берясь за края пергамента. Жарьте еще 5-6 минут.


    Кармашек снимите со сковороды, выложите на тарелку и разверните пергамент.


    Заполните кармашки из фарша овощами (которые мы предварительно потушили) и подавайте к столу.




    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из фарша с овощами

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и фаршем
    Макароны с фаршем и овощами в духовке
    Лагман с фрикадельками
    Тефтели в соусе в аэрогриле
    Овощное рагу с фаршем

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с фаршем и кабачками
    Овощное рагу с фрикадельками
    Рагу с фаршем и картошкой
    Чаркикан (чилийское рагу с говядиной и тыквой)
    Блюда из куриного фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из курицы и капусты
    Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде
    Пышные котлеты из куриного фарша (нежные)
    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    Блюда из кабачков и фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти из кабачков с фаршем
    Котлеты куриные с кабачком
    Кето спагетти Болоньезе
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Блюда из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареный папоротник с фаршем
    Фарш с фасолью по-мексикански
    Котлеты в жировой сетке
    Стейк Солсбери
    Кабачки с куриным фаршем на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти из кабачков с фаршем
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Куриные котлеты с кабачком и морковью
    Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде
    Куриный фарш с луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели с тыквой
    Котлета с яйцом внутри
    Тушеная капуста с тефтелями
    Драники с куриным фаршем
    Обед из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки в кунжуте
    Ленивые беляши на молоке (с фаршем)
    Свекла фаршированная
    Ленивые вареники с фаршем
    Ужин из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с говяжьим фаршем на сковороде
    Плов из чечевицы
    Митболы в сливочном соусе на сковороде
    Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Обед из фарша (687)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Фарш мясной (1087)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    С удовольствием бы пару штук отведала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Отличный рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    МарияZ, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Супер идея!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Настя, мне самой понравилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Какая интересная подача
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо большое, Инна!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Самый полезный овощЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Уха из нельмы
    Как посолить нельму?
    Маринованные кабачки с куркумой на зиму
    Мойва на мангале
    Мойва горячего копчения
    Чай из мелиссы и смородины
    Баклажаны по-татарски на зиму

    Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
    Филе трески в сливочном соусе духовке
    Фетучини с соусом песто
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Террин из судака
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Кукси с курицей
    Мобильная версия сайта