Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кармашки из фарша с овощами (н

    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)

    Предлагаю достаточно необычный способ приготовления фарша с овощами, которые закладываются внутрь мясного кармашка. Это оригинальное блюдо готовится просто и не займет много времени. Мясной фарш может быть любым, у меня он куриный. Заполните кармашки тушеными или сырыми овощами на ваш выбор.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 250-300 г

    Кабачок - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 30 мл

    Сметана - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 163 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 7.57
    • Ж: 12.91
    • У: 3.53

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления кармашков из фарша с овощами на сковороде.


    Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи до прозрачности лука.


    Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Молодой, с тонкой кожурой и нежными семечками можно не чистить и семечки не удалять. Добавьте в сковороду с луком и морковью.


    Тушите овощи до мягкости. В конце приготовления добавьте сметану, измельченный чеснок, соль и перец черный молотый.


    Перемешайте эти ингредиенты и прогрейте несколько минут. Начинка для кармашков готова.


    Мясной фарш посолите и поперчите по вкусу. Лист пергамента с силиконовым покрытием сложите пополам, затем раскройте. На середину выложите 130-150 граммов фарша.


    Затем лопаткой распределите фарш в тонкую лепешку.


    Вырежьте еще один небольшой лист пергамента и накройте им половину фарша.


    Сложите пополам. Получается так, что один лист пергамента расположен между фаршем, как бы формируя кармашек.


    Точно так же из второй части фарша сформируйте кармашек. Оба кармашка в пергаменте выложите на сухую сковороду. Готовьте на огне чуть ниже среднего 6-7 минут с одной стороны. Крышкой не накрывайте.


    Затем переверните кармашки на другую сторону, берясь за края пергамента. Жарьте еще 5-6 минут.


    Кармашек снимите со сковороды, выложите на тарелку и разверните пергамент.


    Заполните кармашки из фарша овощами (которые мы предварительно потушили) и подавайте к столу.




    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из фарша с овощами

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и фаршем
    Макароны с фаршем и овощами в духовке
    Лагман с фрикадельками
    Тефтели в соусе в аэрогриле
    Овощное рагу с фаршем

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с фаршем и кабачками
    Овощное рагу с фрикадельками
    Рагу с фаршем и картошкой
    Чаркикан (чилийское рагу с говядиной и тыквой)
    Блюда из куриного фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из курицы и капусты
    Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде
    Пышные котлеты из куриного фарша (нежные)
    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    Блюда из кабачков и фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти из кабачков с фаршем
    Котлеты куриные с кабачком
    Кето спагетти Болоньезе
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Блюда из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареный папоротник с фаршем
    Фарш с фасолью по-мексикански
    Котлеты в жировой сетке
    Стейк Солсбери
    Кабачки с куриным фаршем на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти из кабачков с фаршем
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Куриные котлеты с кабачком и морковью
    Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде
    Куриный фарш с луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели с тыквой
    Котлета с яйцом внутри
    Тушеная капуста с тефтелями
    Драники с куриным фаршем
    Обед из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки в кунжуте
    Ленивые беляши на молоке (с фаршем)
    Свекла фаршированная
    Ленивые вареники с фаршем
    Ужин из фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с говяжьим фаршем на сковороде
    Плов из чечевицы
    Митболы в сливочном соусе на сковороде
    Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Обед из фарша (687)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Фарш мясной (1087)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    С удовольствием бы пару штук отведала:smile:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй, вкусно!:hearth:
    0
    ответить
    МарияZ
    Отличный рецепт:bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    МарияZ, спасибо большое!:hearth:
    0
    ответить
    Elfooboo
    Супер идея!! 
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Настя, мне самой понравилась!:smile:
    0
    ответить
    AnnI_G
    Какая интересная подача:bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо большое, Инна!!:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Самый полезный овощЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Творожный рулет на сковороде
    Котлеты в силиконовых формочках в духовке
    Чеснок сувид (+чесночное конфи)
    Паста с артишоками
    Малатан (китайский суп)
    Блинный торт с халвой
    Брусничный пирог с белым шоколадом

    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины
    Тыква сувид (су-вид)
    Мобильная версия сайта