Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Малосольные помидоры черри в банке

Помидоры черри по этому рецепту отлично подходят в качестве закуски для домашнего застолья. Спустя сутки уже можно снимать первую пробу. А если выждать 2 суток, то уверяю вас, гости точно попросят добавки.

Ингредиенты

Помидоры черри - 560 г

Чеснок - 3 зубчика

Лист хрена - 1 шт.

Зонтик укропа - 1 шт.

Черный перец горошком - 3-4 шт.

Перец чили - 1 шт.

Соль - 1 ст. л.

Вода кипяченая 100°С - 500-700 мл

Банка - 1 л

65 кКал
10 мин.
24 ч.
24 ч. 10 мин.

Б: 1.21
Ж: 0.21
У: 16.29

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Нас щедро угостили домашними помидорами черри, ну и пошла хозяйка в пляс. Я приготовила малосольные помидоры черри, закатала несколько баночек на зиму и приготовила вяленые помидоры в масле. В общем, запасы сделала большие.

Помидоры по этому рецепту можно есть уже на следующий день. Пикантные, в меру острые, слабосоленые черри улетают на раз-два. Обязательно пробуйте.

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению малосольных помидоров черри в банке.

Помидоры промойте под проточной водой. Удалите плодоножку.

Почистите 2-3 зубчика чеснока, подготовьте лист хрена и большой зонтик укропа. Перец чили нарежьте крупно. Семена можно удалить. Мы любим овощи поострее, поэтому я оставила как есть.

На дно банки выложите лист хрена, зубчики чеснока и зонтики укропа. Плотно уложите помидоры черри.

Добавьте ложку соли без горки и черный перец.

Вскипятите воду и влейте ее в банку, прям крутой кипяток. Банку закройте крышкой и осторожно слегка ее потрясите, чтобы соль хорошо растворилась. Можно отдельно соль развести в крутом кипятке, а затем заполнить банку доверху.

Важно: вода должна полностью покрывать помидоры.

Оставляем помидоры черри на кухонном столе на сутки. Через сутки можно уже снимать пробу.

На зиму помидоры закрывала точно так же, но только в каждую банку добавила еще по 1 ст. л. яблочного уксуса 5%.

Напомню, помидоры у меня домашние, без химии. Заранее простерилизовала банки с крышками, разложила в них специи и помидоры, добавила соль, влила кипяток и закрыла банки крышками. Затем аккуратно уложила банки на бочок и слегка их прокатала. Банки перевернула крышками вниз, укутала до полного остывания. Без бланшировки и без приготовления рассола тоже можно закрыть помидоры черри, проверено☺.

Через сутки малосольные помидоры черри в банке уже готовы к дегустации.

Полезные подборки и рецепты ...

Малосольные помидоры

Подборка рецептов

Зеленые помидоры по-грузински

Малосольные помидоры

Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Помидоры малосольные быстрого приготовления

Засолка помидоров на зиму

Подборка рецептов

Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом

Помидоры, квашенные с чесноком и зеленью

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Квашеные помидоры в банках, как бочковые

Квашеные помидоры

Подборка рецептов

Чечевица с сыром

Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком

Гречка с купатами на сковороде

Соус из овощей на мангале

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Квашеные помидоры с горчицей холодным способом на зиму в банках

Помидоры соленые в банках как бочковые

Соус из баклажанов и томатов

Салат из помидоров и моркови на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Огурцы с помидорами на зиму без уксуса

Армянчики из красных помидоров на зиму

Помидоры с медом

Подарочное ассорти на зиму

Помидоры с чесноком на зиму

Подборка рецептов

Бочковые помидоры в кастрюле

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Заготовки с помидорами черри на зиму

Подборка рецептов

Овощное ассорти на зиму в литровых банках

Маринованные помидоры черри на зиму с лимонной кислотой

Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму

Помидоры черри в томатной пасте на зиму

Сладкие маринованные помидоры черри на зиму

Подборка рецептов

Помидоры черри в томатной пасте на зиму

Помидоры черри с чесноком на зиму

Маринованные помидоры черри с горчицей на зиму

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жасминовый лимонад	Цветная капуста с творогом в духовке	Ленивые вареники из творожной массы	Малосольные помидоры черри в банке	Птитим в сливочном соусе с сыром	Гречка с овощами на зиму в банках	Овсянка на соевом молоке
Скрэмбл с кабачком	Бургер Цезарь	Творожный кекс с маскарпоне	Кофе из корней одуванчика	Шарлотка из гречневой муки	Ферментированная цветная капуста	Пирожки с брокколи

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Малосольные помидоры черри в банке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти