Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Крошка-картошка на мангале (на

    Крошка-картошка на мангале (на углях)

    Впервые попробовала приготовить это популярное блюдо, и сразу на открытом огне. Восторгам от результата не было предела. Печеный картофель, ароматная, пикантная начинка - это взрыв вкуса. Начинки для крошки-картошки делают разные, сегодня у меня такой вариант.

    Ингредиенты

    Картофель крупный - 4 шт.

    Масло сливочное - 20 г

    Колбаса копченая - 50 г

    Сыр - 50 г

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Сметана - 1 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Перец черный - по вкусу

    • 147 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.55
    • Ж: 9.19
    • У: 11.58

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Крошку-картошку на мангале (на углях) готовить будем из таких ингредиентов.


    Крупный картофель надо хорошенько промыть со щеточкой.


    Колбасу нарезать мелким кубиком.


    Так же и огурец.


    Для начинки натереть на мелкой терке сыр и чеснок.


    Поперчить начинку, заправить сметаной и майонезом.


    Перемешать.


    Картофель обернуть фольгой, лучше в два слоя.


    Положить картофель в мангал, обложить горящими углями.


    Запекать около часа, готовность проверить можно зубочисткой. Картофель должен быть мягким.


    Разрезать горячую (осторожно!) картошку пополам (прямо с фольгой).


    В центр положить кусочек масла.


    Вилкой размять картофель, аккуратно, чтобы не повредить корочку.


    Щедро сверху выложить начинку.


    Чтобы начинка подогрелась, сыр расправился, рекомендую положить крошку-картошку на угли или на решетку мангала на несколько минут.


    Крошка-картошка на мангале (на углях) готова.


    Приятного аппетита.


    Крошка-картошка на мангале (на углях), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если начинка не сильно соленая, то картофель можно подсолить, когда разминаете.
    • Для ускорения процесса можно приготовить картофель в микроволновой печи до полуготовности. Для этого положить клубни в пакет и поставить в микроволновку на 12-15 минут при мощности 800 Вт.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Крошка-картошка

    Подборка рецептов

    ПП пирог с клубникой
    Жареный лагман с курицей
    Омлет с кабачком и сыром
    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Картошка на костре

    Подборка рецептов

    Шоколадный брауни с бананом в микроволновке ПП
    Баклажаны по-татарски на зиму
    Тесто для пиццы на кефире без яиц (+пицца)
    Салат «Бонапарт»
    Картошка на мангале

    Подборка рецептов

    Суп с тушенкой и чечевицей
    Луковые кольца в мультиварке
    Белковая глазурь для пряников и печенья
    Турецкая пицца Лахмаджун
    Картошка на мангале в фольге

    Подборка рецептов

    Куриные голени, фаршированные сыром и салями
    Мясные котлеты с овсянкой
    Утка с яблоками и картошкой в духовке
    Молоко из фундука
    Фаршированный картофель

    Подборка рецептов

    Крошка-картошка
    Картофельные лодочки с начинкой в духовке
    Картошка-гармошка с салом в духовке
    Жульен в картофеле
    Картошка-гармошка в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Картошка с копчёной грудинкой в духовке
    Картошка с беконом в фольге в духовке
    Картошка-гармошка с беконом и помидором в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Блюда из картошки в духовке (678)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Колбаса (574)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)Вегетарианские блюда из картошки на второе (354)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеСколько калорий в бутерброде с колбасой?Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Террин из курицы с фисташками
    Хрустящие спагетти
    Картофельные чуррос
    Гречка по-флотски
    Винегрет с рыбными консервами
    Рис по-флотски
    Пряничный латте

    Пирожки с паштетом
    Бутерброды «Подкова»
    Шоколадно-творожный кекс ПП
    Хумус из батата
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами
    Финики с маслом и орехами
    Мобильная версия сайта