Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с рыбой

    Чебуреки с рыбой

    Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Вода - 80 мл

    Водка - 1,5 ст.л.

    Мука пшеничная - 225 г (может чуть больше)

    Начинка:

    Филе рыбы - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло сливочное - 20 г

    Дополнительно:

    Масло растительное - для жарки

    Из этого количества выйдет 5-7 чебуреков, смотря насколько тонко вы раскатаете лепешки и каким размером будете делать сами чебуреки.
    • 202 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 9.06
    • Ж: 8.03
    • У: 21.65

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Чебуреки с рыбой начинаем готовить с теста.


    Я делала двойную порцию - еще и для другой начинки.


    Муку перемешать с солью, влить масло, добавить яйцо.


    Перемешать, влить воду и водку.


    Замесить тугое тесто.


    Спрятать тесто в пакет и положить в холодильник от 30 минут и до нескольких часов. Чем дольше оно лежит, тем вкуснее будет после жарки.


    Пока тесто "отдыхает", сделать начинку.


    Филе рыбы измельчить вместе с луком в блендере или при помощи мясорубки.


    Добавить растопленное масло, соль и перец.


    Перемешать начинку.


    Тесто разделить на кусочки.


    Раскатать как можно тоньше.


    На одну половину выложить начинку.


    Накрыть тестом и хорошенько скрепить.


    Край можно обрезать для красоты.


    И пройтись по нему вилкой.


    Чебуреки жарить в горячем масле на среднем огне до румяного состояния с двух сторон.


    Чебуреки с рыбой выкладывать на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.


    Приятного аппетита.


    Чебуреки с рыбой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Чебуреки на кефире без яиц
    Чебуреки с сыром и помидорами
    Тесто для чебуреков на кефире
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки на кефире без яиц
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Тесто для чебуреков с водкой

    Подборка рецептов

    Чебуреки с капустой
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Чебуреки «Крымские»
    Чебуреки с капустой
    Постные чебуреки с картошкой
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Пирожки с рыбой

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой и рыбой
    Пирожки с рыбными консервами и рисом
    Жареные пирожки с рыбой
    Расстегаи с минтаем
    Чебуреки на сковороде

    Подборка рецептов

    Кекс на рисовой муке и кефире
    Луковый салат
    Панкейки из льняной муки
    Мясные гнездышки с грибами
    Чебуреки на водке

    Подборка рецептов

    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Слойки с зеленью
    Филе минтая с овощами в духовке
    Бутерброды с икрой мойвы

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Гарнир к минтаю (375)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Чебуреки с рыбой
    Кабачки в томате (с луком и морковью)
    Томатный суп с фаршем
    Кыстыбый с пшеном и тыквой
    Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
    Кацу-сандо
    Жареная вермишель с сосисками на сковороде

    Щи из квашеной капусты с копченостями
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Мобильная версия сайта