Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с рыбой

    Чебуреки с рыбой

    Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Вода - 80 мл

    Водка - 1,5 ст.л.

    Мука пшеничная - 225 г (может чуть больше)

    Начинка:

    Филе рыбы - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло сливочное - 20 г

    Дополнительно:

    Масло растительное - для жарки

    Из этого количества выйдет 5-7 чебуреков, смотря насколько тонко вы раскатаете лепешки и каким размером будете делать сами чебуреки.
    • 202 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 9.06
    • Ж: 8.03
    • У: 21.65

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чебуреки с рыбой начинаем готовить с теста.


    Я делала двойную порцию - еще и для другой начинки.


    Муку перемешать с солью, влить масло, добавить яйцо.


    Перемешать, влить воду и водку.


    Замесить тугое тесто.


    Спрятать тесто в пакет и положить в холодильник от 30 минут и до нескольких часов. Чем дольше оно лежит, тем вкуснее будет после жарки.


    Пока тесто "отдыхает", сделать начинку.


    Филе рыбы измельчить вместе с луком в блендере или при помощи мясорубки.


    Добавить растопленное масло, соль и перец.


    Перемешать начинку.


    Тесто разделить на кусочки.


    Раскатать как можно тоньше.


    На одну половину выложить начинку.


    Накрыть тестом и хорошенько скрепить.


    Край можно обрезать для красоты.


    И пройтись по нему вилкой.


    Чебуреки жарить в горячем масле на среднем огне до румяного состояния с двух сторон.


    Чебуреки с рыбой выкладывать на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.


    Приятного аппетита.


    Чебуреки с рыбой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Чебуреки на кефире без яиц
    Чебуреки с сыром и помидорами
    Тесто для чебуреков на кефире
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки на кефире без яиц
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Тесто для чебуреков с водкой

    Подборка рецептов

    Чебуреки с капустой
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Чебуреки «Крымские»
    Чебуреки с капустой
    Постные чебуреки с картошкой
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Пирожки с рыбой

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой и рыбой
    Пирожки с рыбными консервами и рисом
    Жареные пирожки с рыбой
    Расстегаи с минтаем
    Чебуреки на сковороде

    Подборка рецептов

    Кекс на рисовой муке и кефире
    Луковый салат
    Панкейки из льняной муки
    Мясные гнездышки с грибами
    Чебуреки на водке

    Подборка рецептов

    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Слойки с зеленью
    Филе минтая с овощами в духовке
    Бутерброды с икрой мойвы

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Гарнир к минтаю (375)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    вот с чем только не делала я чебуреки, с рыбой не догадалась, с минтаем должно быть оооочень вкусно, обожаю его)))
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, вообще прикольно, сама не ожидала, сок прям бежал с них. Сын старший ел, говорит, как с мясом, он рыбу ток красную соленую ест🤣
    0
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    ПП печенье с корицей
    Запаянный кофе
    Солонина
    Биточки из печени куриной
    Печенье из яблочного пюре
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Квашеная капуста с яйцом на сковороде

    Лепешка роти с яйцом и сыром
    Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами
    Куриное филе в соевом соусе с рисом
    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Мобильная версия сайта