Собрать по списку продукты для приготовления макарон с фасолью и сыром.
Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 10 часов или на ночь.
После чего фасоль снова промыть, залить свежей партией воды и отварить до мягкости, но не дать ей развариться. Соль добавить в отвар в конце варки бобовых.
Отвар с фасоли слить.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, макароны переложить на разогретое в сковороде масло.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке с мелкой ячейкой.
Сыр также измельчить при помощи терки.
К макаронам отправить фасоль, сметану, специи. Влить немного воды, если содержимое слишком сухое. Потушить немного.
Добавить чеснок и сыр.
Перемешать, потомить блюдо на умеренном огне еще пару минут.
Подать макароны с фасолью с сыром к столу. Приятного аппетита!
Написать комментарий