Продукты для приготовления чесночно-творожного соуса - перед вами.
Мягкий творог 5% переложите в чашу.
Почистите 2 зубчика чеснока и пропустите его через пресс.
Укроп тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте.
Добавьте немного соли и итальянских трав. У меня готовая мельница с солью и травами. Можно вместо такого набора трав добавить ваши любимые. К примеру, просто сушеный базилик или немного сладкой паприки. Ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения.
Тщательно все перемешайте и влейте оливковое масло холодного отжима. Я добавила всего 2 ст. л. Но если вам нравится соус помягче и пожиже, то масла можно добавить чуть больше.
Чесночно-творожный соус готов.
Такой соус вы сразу можете подать к столу. Или переложите его в банку, обязательно закройте крышкой и уберите в холодильник. Срок хранения такого соуса - не больше 3 суток.
Очень вкусный, нежный соус на основе творога придаст свежесть и пикантность вашим блюдам.
Написать комментарий