Тушеный сельдерей с овощами

Отличное постное блюдо, которое можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо со свежим хлебом, гренками или тостами. Готовится просто и быстро, получается очень ароматно и вкусно.

Ингредиенты

Стебель сельдерея - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Перец болгарский - 0,5-1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Вода - 50-70 мл

77 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.19
Ж: 5.7
У: 4.93

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления тушеного сельдерея с овощами - перед вами, на фото.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте до прозрачности.

Морковь очистите и помойте. Нарежьте произвольно и добавьте к луку. Тушите с луком 4-5 минут.

Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте. Тоже нарежьте произвольно и добавьте к луку с морковью.

Стебли сельдерея помойте и нарежьте мелко. Выложите в сковороду.

Помидоры залейте кипятком, дайте постоять 5 минут. После снимите шкурку, а мякоть мелко нарежьте. Добавьте к остальным овощам. Овощи посолите, если хотите - приправьте специями, налейте воду.

Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут, до готовности. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте с овощами.

Тушеный сельдерей с овощами готов. Вкусно в теплом и в холодном виде.

Тушеный сельдерей с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Стеблевой сельдерей

Рецепты по ингредиенту

Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея

Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)

Соус из сельдерея (стеблевого)

Свекольный суп-пюре с брынзой

Вторые блюда со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Чоп суи

Гречка с сельдереем

Пряный рулет с сельдереем в мультиварке-скороварке

Рыба с сельдереем в духовке

Вегетарианские блюда с сельдереем

Подборка рецептов

Зеленый гаспачо

Салат из сельдерея с яблоком и морковью

Постный салат с сельдереем

Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)

Гарнир из овощей на сковороде

Подборка рецептов

Жареный лук с сыром

Картошка с брокколи на сковороде

Чисанчи по-китайски

Овощное рагу с грибами

Постные блюда из овощей

Подборка рецептов

Тушёная капуста с тыквой

Жареные кабачки с морковью и луком

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Соус с сельдереем

Подборка рецептов

Подлива к гречке без мяса

Соус из зелени

Соус Болоньезе с фрикадельками

Соус Пассата в домашних условиях

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с картошкой

Морковь в томатном соусе

Жареная картошка с вешенками на сковороде

Пареная репа в микроволновке

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Постные вторые блюда (1292)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Постные блюда на сковороде (993)Обед из овощей (918)Постные салаты (757)Постные блюда из овощей (679)Овощные закуски (674)Постные салаты на каждый день (647)Овощные салаты (603)Постные закуски (594)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень люблю сельдерей! Надо будет его так приготовить!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Машенька! Я тоже любитель сельдерея, один запах чего стоит!

ответить

Алена Прика

Отличный вариант - буду пробовать!))

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Попробуй, Аленушка!!

ответить

Полезные советы

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пшенная каша с финиками	Салат с жареной кукурузой	Тушеная свекла с луком и чесноком	Рыбные котлеты с капустой	Маринованный лук в майонезе	Батон заварной	Рулет с сухофруктами
Киш с индейкой и брокколи	Гречка с тефтелями на сковороде с подливкой	Суп с крабовыми палочками и плавленым сыром	Крекеры на маринаде от помидоров	Запеканка из кукурузной каши с творогом	Фунчоза с брокколи	Овощной суп в горшочке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный сельдерей с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты