Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с творогом и сы

    Заливной пирог с творогом и сыром

    Заливные пироги готовятся быстро, просто, без раскатки теста, в качестве начинки подойдет все, что найдется дома, все, что пожелаете. Такие пироги - это отличный завтрак, перекус и даже обед! Сегодня приготовим такой заливной пирог с творогом и сыром, будет очень вкусно и ароматно!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир (теплый) - 450 мл

    Яйцо - 2 шт.

    Мука пшеничная - 250 г (+/-)

    Соль - 2/3 ч. л.

    Сода - 2/3 ч. л.

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Начинка:

    Творог - 200 г

    Сыр (моцарелла) - 250 г

    Майонез - 1 ст. л. (по желанию)

    Противень 30x40 см
    Получится 10 порций
    • 193 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 10.03
    • Ж: 9.74
    • У: 16.33

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления заливного пирога с творогом и сыром (на кефире). Ингредиенты крайне просты и доступны, сыр берите любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Духовку можно сразу включать разогреваться до 180 градусов, тесто готовится быстро.


    В глубокую миску влейте кефир, яйца, масло, перемешайте.


    Муку всыпайте частями, постепенно, чтобы "поймать" нужную консистенцию теста. Оно должно получится текучим, в меру густым, похожим на тесто для оладий или на консистенцию нежирной сметаны. В конце добавьте соль, соду, еще раз перемешайте.


    Заливные пироги можно формовать разными способами. Можно начинку вмешать в тесто, вылить в форму, запечь. Можно в форму для запекания вылить половину теста, затем уложить начинку и залить второй половиной теста, запечь. Я сегодня хочу сделать большой пирог, открытый, в самом большом противне. Слой теста будет очень тонким, пирог испечется очень быстро, да и сыр вкуснее, если он румяный, запеченный сверху). Поэтому выливаю все тесто в противень, застеленный пергаментом. Пергамент должен быть высочайшего качества, конечно.


    Руками крошу творог прямо на пирог, равномерно распределяя его по всей поверхности.


    Также сразу прямо на тесто натираю сыр на крупной терке, равномерно над всей поверхностью.


    По желанию можно нанести сеточку майонеза, и красиво будет, и майонез не позволит сыру превратиться в жесткую корку при остывании.


    Выпекаем пирог 20-30 минут, ориентируйтесть на румяность пирога и особенности своей духовки. Если верх румянится слишком быстро, можно снизить температуру до 160 градусов. У меня выпекался 25 минут.


    Заливной пирог с творогом и сыром получается нежным, сочным, ароматным! Заваривайте ваш любимый чай и зовите всех к столу!


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с творогом и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливной пирог с творогом

    Подборка рецептов

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке
    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Заливной пирог со смородиной
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Заливные пироги на кефире с сыром

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)
    Заливной пирог с щавелем
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)
    Заливной пирог с бужениной и сыром
    Заливные пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Заливной пирог с бужениной и сыром
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)
    Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля
    Заливные пироги с творогом на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Заливной пирог с творогом
    Несладкий пирог с творогом

    Подборка рецептов

    Баница из лаваша с творогом в духовке
    Пирог из лаваша с творогом и сыром в мультиварке
    Рваный пирог из лаваша на сковороде
    Пирог из лаваша гармошкой
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с дыней
    Пирог из жидкого теста с рыбой
    Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля
    Шарлотка с крыжовником
    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Киш с луком-пореем
    Дрожжевой пирог с творогом и сыром
    Грузинская ачма
    Пирог с ветчиной и сыром
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбными консервами
    Заливной пирог с картошкой и грибами
    Быстрый пирог из жидкого теста на кефире
    Заливной пирог с бананами

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без кефира (5171)Выпечка без сыра (5009)Пироги (2643)Сыр (2089)Пироги без дрожжей (2032)Творог (1645)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без молока и кефира (1259)Кефир (1116)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Замечательно! Мне понравилось, что он такой тоненький.
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Спасибо, ага, немножко пиццу даже напоминает))
    0
    ответить
    Алена Прика
    ААААа, какой румяный! Забираю всю тарелочку, раз больше никого нет!)))
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, тебе весь противень отдам!!😁😍🧡
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить вареники с сыром?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Тофу в томатном соусе
    Фруктовый Бургер
    Суп с варениками
    Десерт «Мокко»
    Салат из помидоров с творогом и песто
    Кекс «Зебра» с кэробом
    Ребрышки в коле

    Блины с крапивой
    Салат с помидорами и куртом
    Салат с куриной грудкой и творогом (кето)
    Фрикадельки сувид (су-вид)
    Гречка с творожным сыром
    Дольки картошки в сметане в духовке
    Омлет-пицца
    Мобильная версия сайта