Морковный кекс с апельсином и корицей

Морковный кекс с апельсином порадует не только своей яркостью и красочностью, но и отлично дополнит чашечку чая или кофе своим вкусом и ароматом. Выпечка получается в меру сладкой, слегка влажной с приятными цитрусовыми нотками во вкусе.

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Апельсин – 1 шт.

Яйцо (С1) – 1 шт.

Масло растительное – 120 мл

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 80 г

Соль – 1 г

Корица – 2 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Форма 20x10 см.

327 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.02
Ж: 18.5
У: 36.12

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для морковного кекса с апельсином и корицей.

Морковь помыть, почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.

В миску вбить яйцо, венчиком растереть его с сахаром и солью до однородности.

С одного (обязательно вымытого) апельсина снять цедру и выдавить сок в посуду с яичной смесью.

Влить масло, перемешать.

Всыпать просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. Муку лучше добавлять частями, не всыпать сразу всё указанное в ингредиентах количество, потому что характеристики муки у производителей разные, и ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше для указанного количества жидкости.

Размешать массу до однородности по консистенции.

Добавить в тесто морковку и щепотку корицы.

Перемешать тесто, чтобы морковная стружка распределилась по тесту равномерно.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов около 35 минут. Готовность кекса можно проверить деревянной зубочисткой. На выходе она должна быть сухой.

Вынуть готовый кекс, дать немного остыть, присыпать сахарной пудрой или украсить по своему усмотрению.

Морковный кекс с апельсином и корицей готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Морковный кекс с апельсином и корицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы морковные

Подборка рецептов

Морковный кекс с глазурью

Морковные капкейки

Морковный кекс с апельсином

Тыквенно-морковный кекс

Кексы апельсиновые

Подборка рецептов

Солнечные кексы из тыквы

Постный апельсиновый кекс

Кекс с маком в хлебопечке

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Морковно-апельсиновые кексы

Подборка рецептов

Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином

Морковный кекс с апельсином

Кексы на апельсиновом соке

Подборка рецептов

Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями

Постный апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами

Рождественский апельсиновый кекс

Кексы с апельсиновой цедрой

Подборка рецептов

Чайный пирог

Цитрусовый кекс с шоколадом

Рождественский кекс с изюмом, миндалем и марципаном

Апельсиново-шоколадный кекс

Влажный апельсиновый кекс

Подборка рецептов

Апельсиновый кекс в мультиварке

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Постный апельсиновый кекс

Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином

Кекс с корицей

Подборка рецептов

Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

Тыквенно-шоколадные кексы

Маффины со сливами и корицей

Пряный тыквенный кекс

Морковный кекс с корицей

Подборка рецептов

Морковные кексы без глютена

Маффины из полбяной муки с морковью и яблоком

Маффины морковные

Морковно-яблочный кекс

Другие полезные подборки по теме

Мясо без лука и моркови (1605)Морковь (991)Кексы (945)Салат с морковью (542)Кексы в духовке (514)Блюда из свинины с морковью (438)Вегетарианские блюда с морковью (402)Апельсин (399)Выпечка с корицей (374)Блюда из свеклы и моркови (372)Кекс без сливочного масла (335)Веганские блюда из моркови (280)Блюда из кабачков и моркови (273)Простые салаты из сырой моркови (268)Салат с яйцом и морковью (268)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Указывайте,пожалуйста, размер формы для выпечки! Спасибо!

ответить

Снежана Автор рецепта

20 на 10.

ответить

Полезные советы

Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковный кекс с апельсином и корицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты