Салат из свеклы с киви

Привычный салат из свеклы станет гораздо вкуснее, если добавить в него киви. Киви лучше взять не очень спелое. Свекла придает салату насыщенность и сладость, а киви - легкую кислинку и свежесть, соевый соус - пикантность, крупные кусочки орехов - приятный хруст, а свежая петрушка - легкую пряную нотку. В общем, салат нужно попробовать, если готовите свекольные салаты.

Ингредиенты

Свекла - 300 г

Киви - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Орехи - 2 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль - по вкусу

Петрушка - 3 веточки

109 кКал
0 ч. 15 мин.
1 ч.
1 ч. 15 мин.

Б: 2.67
Ж: 6.73
У: 9.17

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата из свеклы с киви соберите по списку.

Свеклу вымойте и приготовьте удобным для вас способом. Свеклу можно отварить в воде, запечь в духовке, обернув фольгой, или приготовить на пару. Время приготовления свеклы будет зависеть от размера корнеплода.

Свекла хорошо сочетается с грецкими орехами, но у меня их не было, поэтому использую миндаль. Миндаль залейте кипящей водой на 10-15 минут, после чего легко очистите от коричневой шкурки. Если будете использовать грецкие орехи, то вымойте их, затем подсушите на сухой сковороде.

Готовую свеклу полностью охладите. Затем очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте от руки мелким кубиком.

Из лимона выжмите сок, полейте им свеклу и перемешайте.

Добавьте растительное масло, перемешайте.

Киви почистите, нарежьте некрупными кубиками, добавьте в салатник.

Добавьте нарезанную петрушку. Орехи порубите не мелко, положите в салатник.

Влейте соевый соус. Перемешайте. Попробуйте на соль, и если необходимо, посолите.

Салат из свеклы с киви готов к подаче.

Приятного аппетита!

Салат подавайте сразу после приготовления, пока киви не потеряло свою форму и свежесть.

Дополнения к рецепту

Вместо миндаля можно взять грецкие орехи.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с соевым соусом

Подборка рецептов

Картофельный салат со скумбрией и сельдереем

Салат с курицей и сухариками

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Вегетарианский салат из свеклы

Подборка рецептов

Постный слоеный салат с грибами

Салат «Метёлка»

Овощной салат с соленым огурцом

Винегрет с маринованной капустой

Салат из вареной свеклы с маслом

Подборка рецептов

Салат со шпинатом, свеклой и фетой

Винегрет «Летний»

Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат из свеклы и морской капусты

Салат из свеклы с орехами

Подборка рецептов

Салат из свеклы с хреном

Салат «Генеральский» с курицей

Салат из сырой свеклы «Пальчики оближешь»

Свекла с изюмом и грецким орехом

Салат из свеклы с петрушкой

Подборка рецептов

Салат «ВИОЛЕТТА» без майонеза (с маслом и лимоном)

Салат из свёклы с луком и орехами

Салат «Чафан»

Салат с сельдью и авокадо

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат с черной фасолью и квашеной капустой

Селедка под шубой в виде кролика

Селедка под шубой по Дюкану

Селедка под шубой с красной икрой

Салаты с киви

Подборка рецептов

Салат «Новогодний каприз»

Десертный салат «Осенняя акварель»

Салат «Уральские самоцветы»

Салат с киви и курицей

Постные салаты из свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы и баклажанов

Селедка под шубой (постная)

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Свекольный салат с гранатом

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оливочка

Удачное сочетание вкусов!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Да, салатик получился вкусный

ответить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем	Салат с жареными пельменями и помидорами	Пицца Кроканте	Шоколадно-ванильный мусс
Молочный суп с крапивой	Салат с жареными маринованными грибами и сыром	Вафли из ржаной муки в вафельнице	Печенье с лаймом	Бутерброд с яйцом и зеленью	Тофу с авокадо (закуска)	Вафли со взбитыми сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы с киви

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты