Сырники на кефире без творога

А вы знаете, что любимые всеми сырники можно приготовить совсем без творога, если в вашем распоряжении есть бутылка или пакет кефира. Давайте готовить, это очень просто.

Ингредиенты

Кефир - 900 г

Овсяные хлопья - 50 г

Сахар - 35 г

Соль - 1 щепотка

Желток яичный - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 30 г

6 штук

110 кКал
2 ч. 15 мин.
2 ч. 15 мин.

Б: 3.82
Ж: 5.55
У: 11.4

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления сырников на кефире без творога.

Влейте кефир в кастрюлю, поставьте на плиту на средний огонь.

Нагрейте кефир почти до кипения, но не кипятите, он должен начать свертываться. Оставьте до остывания при комнатной температуре примерно на 1 час.

Приготовьте сито, установите его на емкость, в которую будет стекать сыворотка.

Застелите сито двумя слоями марли. Влейте кефир и дождитесь, когда стечет сыворотка.

Пока стекает сыворотка, всыпьте в измельчитель овсяные хлопья.

Измельчите овсяные хлопья почти в муку.

Добавьте к отжатому от сыворотки творогу яичный желток. Белок в этом рецепте не пригодится.

Разомните вилкой, всыпьте сахар, соль, добавьте ванильный сахар.

Вмешайте в творог измельченные овсяные хлопья.

Дайте творожной массе настояться хотя бы 30 минут, овсяные хлопья должны набухнуть.

Сформуйте сырники, обваляйте в муке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте сырники с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

Подавайте сырники со сметаной, со свежими ягодами, так, как нравится вам. И если вы не знаете, что сырники приготовлены без творога, на кефире, ни за что об этом не догадаетесь.

Сырники на кефире без творога получаются очень вкусными, нежными. Такие сырники можно не только жарить на сковороде, но и запечь в духовке.

Сырники на кефире без творога, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сырники на завтрак

Подборка рецептов

Сырники с топинамбуром

Шоколадные сырники с вишней

Сырники из творога с тыквой на сковороде

Сырники в духовке с манкой

Сырники на сковороде

Подборка рецептов

Сырники с овсяной мукой

Сырники из обезжиренного творога

Сырники без творога

Сырники без яиц с манкой

Пышные сырники на сковороде

Подборка рецептов

Пышные сырники без манки

Сырники из творога с изюмом

Сырники с кукурузной мукой

Сырники с греческим йогуртом

Сырники без разрыхлителя

Подборка рецептов

Сырники из обезжиренного творога

Сырники по-киевски

Сырники с зеленым луком

Сырники с чесноком и зеленью на сковороде

Сырники на кефире

Подборка рецептов

Сырники из тофу (несладкие)

Сырники на кефире с манкой

Сырники из плавленых сырков

Сырники на кефире с творогом на сковороде

Сырники с желтком

Подборка рецептов

Сырники на желтках

Сырники с рисовой мукой в духовке

Сырники с морковью, творогом и манкой

Сырники с морковью и изюмом

Сырники с овсяными хлопьями

Подборка рецептов

Сырники с овсяными хлопьями в духовке

Сырники на пару в мультиварке

Сырники с капустой на пару

Сырники с яблоком в овсяной панировке

Сырники без муки

Подборка рецептов

Сырники из домашнего творога

Сырники с сухофруктами

Пышные сырники с манкой

Нутовые сырники

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без кефира (5171)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Выпечка без молока и кефира (1259)Кефир (1116)Выпечка на кефире (704)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире в духовке (418)Завтрак с кефиром (260)Сырники (231)Пироги на кефире (225)Оладьи без кефира и молока (221)Лепешки без кефира на сковороде (220)Блины без молока и кефира (209)Пирог к чаю на кефире (208)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сибирячка

а тарелочка-то какая... прелесть!

ответить

Оливочка Автор рецепта

Сибирячка, Тарелочки - моя слабость, "бью" себя по рукам, чтобы не купить новую)). Спасибо!

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырники на кефире без творога

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты