Очень люблю лисички за простоту в приготовлении, отсутствие песка и червей. В наших краях лесов не наблюдается, поэтому лисички появляются в продаже не часто. При этом надо, что называется, ловить момент, так как эти грибы сезонные. Сегодня приготовила очень простое блюдо из лисичек со сметаной и макаронами. Отличный быстрый ужин.
Соберите ингредиенты для приготовления лисичек в сметане с макаронами.
Лисички тщательно промойте от загрязнений, веточек. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 15 минут с момента закипания. После откиньте грибы на дуршлаг.
Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Мелко нарежьте, выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Жарьте лук до прозрачности.
После добавьте отваренные лисички. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте грибы с луком 5-6 минут на среднем огне.