Тамагояки с рисом

Тамагояки - это национальное японское блюдо - омлет, приготовленный в виде рулета. Традиционно такой омлет готовится на прямоугольной сковороде, но и на привычной круглой тоже получится сделать.

Тамагояки может быть приготовлен только из яиц, но вкуснее будет, если в яичную смесь добавить сыр, сладкий перец, помидоры. Можно взять готовую замороженную смесь, зелень, ветчину, бекон. Часто тамагояки подается с отварным рисом. А если у вас остался готовый рис от обеда, то его можно добавить в яичную смесь и приготовить омлет с рисом.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Рис (отварной) - 3 ст.л.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Кунжут - по желанию

151 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 6.67
Ж: 9.56
У: 9.42

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для омлета Тамагояки с рисом соберите по списку. Я добавила половину небольшого сладкого перца для яркости и сочности.

Разбейте в миску яйца, влейте соевый соус, добавьте сахар.

Вилкой взболтайте яйца с соусом, чтобы получилась однородная смесь. Положите в миску отварной рис.

Сладкий перец разрежьте, удалите семена, половинку перца нарежьте сначала на узкие полоски, затем полоски - на мелкие кусочки. Положите нарезанный перец в миску.

Перемешайте взболтанные яйца, рис и перец.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте небольшую порцию смеси тонким слоем.

На умеренном огне жарьте 1-2 минуты. Когда нижняя сторона "схватится", а верх еще будет слегка влажным, начните аккуратно лопаткой сворачивать блин в рулет.

Когда весь блин будет свернут, сдвиньте его к краю сковороды.

На освободившееся место на сковороде влейте порцию смеси. Продолжайте жарить так же на умеренном огне. Затем сверните блин в рулет. Рулет сдвиньте к краю сковороды и влейте смесь на освободившееся место.

Таким же способом продолжайте готовить, пока не закончится вся яичная смесь. На умеренном огне обжарьте рулет со всех сторон еще в течение 2-3 минут.

Готовый омлет Тамагояки с рисом и сладким перцем готов. По желанию посыпьте омлет кунжутом, разрежьте на порции. К омлету вкусно подать соевый соус.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Японские блюда из риса

Подборка рецептов

Оякодон

Рис для суши в мультиварке

Рис с соусом унаги и тунцом

Суши нигири и гунканы с лососем

Простые и легкие японские блюда

Подборка рецептов

Гюдон

Тамагояки (японский омлет)

Японский кукурузный суп

Мисо суп с водорослями вакаме и тофу

Японские омлеты

Подборка рецептов

Омлет по-японски

Тамагояки (японский омлет)

Оякодон

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Японский омлет с рисом

Подборка рецептов

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Оякодон

Омлет по-японски

Необычные омлеты

Подборка рецептов

Омлет с цветной капустой в духовке

Омлет в формочках для маффинов в духовке

Мандирмак (дагестанский омлет с овощами)

Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде

Омлет с болгарским перцем

Подборка рецептов

Омлет с колбасой в мультиварке

Омлет с овощами на сковороде

Кабачковый рулет с помидорами, сыром и чесноком

Омлет по-денверски

Японская кухня

Рецепты национальной кухни

Матча Латте на миндальном молоке

Мисо суп с креветками

Суши торт закусочный

«Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет со сливками

Фриттата с помидорами

Омлет из страусиного яйца

Белковый омлет с сыром

Другие полезные подборки по теме

Рис (1313)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)Омлет (386)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Рис с мясом (272)Омлет на сковороде (224)Веганские блюда из риса (215)Постные блюда из риса (211)Блюда из риса в духовке (208)Вегетарианские блюда из риса на второе (202)Омлет на завтрак (193)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Салат из моркови с жареным луком	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Томатный соус со сливами на зиму	Мармелад из черной смородины с агар-агаром	Картофель с салом в аэрогриле	Мармелад из белой смородины
Арбузный конфитюр	Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле	Омлет с кабачками и фаршем	Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тамагояки с рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты