Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Была на сайте
сегодня в 7:56:53
Подписаться

irka_kolchina

Автор рецептов
  • Рейтинг автора → 6609
  • Рецептов размещено → 458
  • Подписчиков у автора → 193
  • Собрано фотоотзывов → 199

  • Комментариев → 10262
  • Размещено фотоотзывов → 1
  • Работ на конкурсах Фудфото → 7
  • 352 место в рейтинге фотоотзывов
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:19:28 Гость, могу предположить, что температура была высоковата для вашей духовки, попробуйте в следующий раз снизить до 160-170 градусов и немного увеличить время выпекания. Также возможно масса из-за влажности творога получилась жиже. Но в любом случае, после выпекания дайте суфле остынуть и только потом вынимайте и подавайте к столу. В горячем виде оно слишком нежное, особенно если масса была жидковатая, поэтому кажется, что суфле еще сырое. Благодарю вас за обратную связь!
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:10:37 Гость, вам спасибо за комментарий.
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:08:13 Гость, спасибо вам за комментарий!
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:08:02 Ирина, благодарю вас за обратную связь!
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:05:45 Гость, благодарим вас за комментарий и фото!
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:04:58 Сергей, использование крышки необязательно, но на результат этот момент влияет. Если вам важны пышность и равномерное пропекание оладий, можно накрыть их крышкой. Если же приоритетом является хрустящая корочка — жарьте без крышки. Экспериментируйте, чтобы найти вариант, который больше всего соответствует вашим вкусовым предпочтениям :)
Страница рецепта
26.03.2026 в 13:02:29 Гость, соглашусь, что в данном случае картофель может остаться хрустящим, так как кислота от томатов замедлит его размягчение. Можно увеличить время тушения с картошкой либо довести ее до полуготовности отдельно и добавить в блюдо. Благодарим вас за комментарий.
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:57:55 Гость, да, зефир можно сушить в дегидраторе. Установите температуру 35–40 °C и сушите 4–6 часов, периодически проверяя готовность: зефир должен легко отделяться от пергамента и быть упругим на ощупь. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:53:13 Гость, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:52:47 Xogan, соевый соус скорее находка для приготовления блюд: добавляет глубину и сложность вкусов, а для маринада особенно хорош. Так что надо пользоваться! Благодарим вас за комментарий.
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:49:07 Гость, для данного рецепта оптимальная температура запекания 180-190 градусов. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:47:31 Алексей, спасибо вам за обратную связь к рецепту! 
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:47:15 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту! 
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:46:56 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:46:25 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:45:52 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту! 
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:45:41 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту! 
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:45:23 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту! 
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:45:06 Lilit, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:44:41 Гость, жаль, что у вас блины не удались. Что конкретно не получилось? Вероятно, можно что-то скорректировать в приготовлении и исправить ситуацию. В любом случае, благодарим вас за обратную связь и уделенное время!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:42:58 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:42:31 Гость, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:42:12 Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту.
Страница рецепта
26.03.2026 в 12:40:54 ЮЛИЯ, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:38:18 Кукурузная мука придаёт пирогу рассыпчатую текстуру, золотистый цвет и ореховые нотки, а также помогает сбалансировать влажность теста. В сочетании с пшеничной мукой она делает вкус и структуру выпечки более интересными. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:36:17 Елена Ф, скорее всего в данном рецепте используется стакан на 200 мл. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:35:37 Гость, можно, так даже будет эффективнее, главное, чтобы пакет был подходящим для дальнейшего нагрева. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:34:01 Галина, вам спасибо за обратную связь!
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:33:38 Вера, благодарим вас за обратную связь!
Страница рецепта
19.03.2026 в 10:32:17 Гость, причин может быть несколько: резкий перепад температур после выпекания пирога или слишком высокая температура выпекания (нужно учитывать особенности своей духовки). Возможно некачественным оказался разрыхлитель или же тесто получилось слишком жидким/густым. Надеемся, что несмотря на оседание пирога его вкус вам понравился. Благодарим за вопросы.

Свежие рецепты


Дамплинги со свининой

Салат из кукурузы с яблоками

Тофу с рисовой лапшой

Творожная запеканка с зефиром и грушей

Творожный сыр из сметаны и кефира

Рисовая бабка

Сироп из цветов липы

Куриные котлеты с творогом в аэрогриле

Протеиновые вафли ПП

Сырники с протеином

Овощной рулет в духовке

Соус Бешамель с беконом

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)

Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
Мобильная версия сайта