Манник «Пятистаканник»

Из названия манника можно сделать вывод, что ингредиенты для манника отмеряются стаканами, причем одного объёма. Это будут мука, манная крупа, сахар, кефир и начинка.

Особенно эффектным получается «Пятистаканник» в форме «Кольцо», а чаще готовлю простой – прямоугольный.

Ингредиенты

Мука – 1 стакан

Манная крупа – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Кефир – 1 стакан

Ягоды или др. начинка – 1 стакан

Сливочное масло – 50 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Ванилин – на кончике ножа

Сахарная пудра – для оформления

Стакан = 200 мл

251 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 4.36
Ж: 7.39
У: 41.56

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для манника-пятистаканника на кефире подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

В качестве начинки для этого варианта пригодилась замороженная ирга, а ещё, кроме ягод, рекомендуется изюм или другие сухофрукты, а также орехи. Если готовлю с изюмом или другими существенно сладкими начинками, то сахар всё-таки немного убавляю...

Соедините и перемешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванилин.

Добавьте кефир, яйцо, растительное масло без запаха и растопленное остывшее сливочное масло.

Перемешайте все ингредиенты между собой. Оставьте тесто постоять около 20 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.

Затем вмешайте в тесто для манника начинку (тут – замороженная ирга). Перевалите тесто в круглую (диаметром около 20 см) или прямоугольную (около 15х20 см) форму.

Запекайте манник «Пятистаканник» в духовке при 160-180 градусах около 45 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте деревянной зубочисткой.

Такой простой манник «Пятистаканник» чаще всего готовлю вечером к раннему завтраку. Меняю начинку для разнообразия, иногда посыпаю сахарной пудрой для симпатичности. Вкусно и питательно – самое то подкрепиться с утра перед учебой или работой и спокойно дотянуть до обеда!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Манник в духовке

Подборка рецептов

Лимонный манник на кефире

Манник с тыквой на сметане

Манник с творогом и яблоками

Постный шоколадный манник с какао

Как приготовить пышный, воздушный и рассыпчатый манник на кефире?

Подборка рецептов

Шоколадный манник с халвой

Шарлотка с манкой и яблоками

Манник с яблоками на кефире

Манник на кефире с апельсином

Как испечь манник на кефире в духовке?

Подборка рецептов

Манник с творогом и тыквой (на кефире)

Морковный манник на кефире

Манник с кокосовой стружкой на кефире

Лимонный манник без яиц и муки

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Манник с малиной на кефире

Пирог со сливами в мультиварке

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Пирог с дыней

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Тарт с красной смородиной

Насыпной пирог с черникой

Пирог с творожной заливкой

Лигурийский лимонный пирог

Манник на кефире

Подборка рецептов

Мокрый манник в мультиварке

Манник в микроволновке

Манник с начинкой (из джема)

Мокрый манник

Выпечка на кефире

Подборка рецептов

Печенье на кефире и маргарине

Ватрушки на кефире

Пирог «Зебра» на кефире

Тесто с разрыхлителем для пирожков (жареных)

Манник

Рубрика рецептов

Манник на кефире без яиц

Манник на сыворотке

Манник на кефире с пропиткой

Шоколадный манник с халвой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина

Спасибо за рецепт!
Идеальный манник для меня, как я люблю. Только сахара меньше добавила.

Фото

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Кристина, спасибо за фото с аппетитным разрезом :bestofthebest:

ответить

Zoya7

Замечательный пирог!!:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Zoya7, спасибо. Простецкий )

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манник «Пятистаканник»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты