Сырный суп с грибами и фрикадельками (с плавленым сыром)

Name: Сырный суп с грибами и фрикадельками (с плавленым сыром)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Готовим очень вкусный, очень сытный сырный суп с фрикадельками и грибами. Овощи не зажариваем. Мясной фарш в приготовлении можно использовать любой. У меня свежие шампиньоны, но можно использовать и замороженные. Специи добавляйте на свой вкус и обязательно снимайте пробу, чтобы самостоятельно скорректировать количество соли и специй.

Ингредиенты

Фарш свиной - 300 г

Сырки плавленные - 160 г

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны свежие - 250 г

Лук зеленый - 4-5 перьев

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 2 л

Кастрюля объемом 3 литра

50 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.04
Ж: 2.63
У: 3.42

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для сырного супа с грибами и фрикадельками (с плавленым сыром). Картофель, морковь и лук почистим, ополоснем. Шампиньоны помоем.

В миску выложим фарш, добавим соль - 1/2 ч.л., перец - 1/2 ч.л. Перемешаем.

Сформируем из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.

Картофель нарежем небольшими кубиками.

Шампиньоны нарежем пластинами.

В кастрюлю зальем воду, добавим соль, доведем до кипения, выложим аккуратно все фрикадельки, будем варить 20 минут.

Добавим картофель, варим всё вместе еще 10 минут.

За это время лук нашинкуем полукольцами, морковь нарежем полукружочками.

В кастрюлю к супу добавим шампиньоны.

Добавим лук и морковь, добавим молотый перец. Варим 15 минут.

Плавленый сыр натрем на крупной терке и добавим в суп. Хорошенько все перемешаем большой ложкой.

Добавим мелко нарезанный зеленый лук и через 3-4 минуты снимем кастрюлю с готовым супом с плиты.

Горячий сырный суп с грибами и фрикадельками разложим по порционным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Сырный суп

Рубрика рецептов

Суп из кабачков с плавленным сыром

Сырный суп с беконом

Сырный суп с крапивой

Суп-пюре из брокколи с сыром

Сырный суп с плавленным сыром

Подборка рецептов

Суп пюре из брокколи и сливками

Сырный суп с куриной грудкой

Сырный суп с ветчиной

Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром

Сырный суп с грибами

Подборка рецептов

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Сырный суп «Жульен» с грибами

Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Грибной суп с фасолью в мультиварке

Грибной суп с плавленным сыром

Подборка рецептов

Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Сырный суп с шампиньонами

Куриный крем-суп с сыром

Грибной суп с фасолью в мультиварке

Грибной суп из шампиньонов с сыром

Подборка рецептов

Сырный суп с креветками и грибами (шампиньонами)

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Суп с гречкой и сыром

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Грибной суп с сыром

Подборка рецептов

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Куриный крем-суп с сыром

Сливочный суп с креветками и грибами

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Сырный суп с фрикадельками

Суп с пшеном и фрикадельками

Суп с фрикадельками из баранины

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Очень вкусный супчик! Простой и сытный! :bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

Наталья, согласна:smilehearth:!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить фрикадельки?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пончики на молоке в мультипекаре	Корн-доги в мультипекаре	Трайфлы «Баунти» (кокосовые)	Цветная капуста с креветками	Пирожки с айвой	Лимонная курица на гриле	Тыквенные вафли с сыром
Крошка-картошка на мангале (на углях)	Пахлава с фисташками	Чиа пудинг тирамису	Вареные свиные ножки с чесноком	Галушки в соусе	Канапе на Хэллоуин	Начинка из брусники для пирожков

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырный суп с грибами и фрикадельками (с плавленым сыром)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты