Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная капуста с курицей и ка

    Тушеная капуста с курицей и картошкой

    Из белокочанной капусты можно приготовить много разнообразных, вкусных и бюджетных блюд. Этот рецепт тушеной капусты никогда не подводит. Здесь гарнир и мясная составляющая готовятся в одной сковороде. За счёт недолгого обжаривания курицы на сильном огне мясо получается нежным.

    Ингредиенты

    Куриное мясо - 300 г

    Капуста белокочанная - 400 г

    Картошка - 3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец - по вкусу

    Лавровый лист - 2 шт.

    Вода (кипяток) - 200-250 мл

    Растительное масло - для жарки

    У меня получилось 4 порции.
    • 97 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.2
    • Ж: 5.19
    • У: 7.33

    Фото готового блюда

    Марина Б. автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тушеную капусту с курицей и картошкой, соберите продукты по списку. Я буду готовить с филе, но подойдёт любая часть курицы.


    Куриное филе промываю и нарезаю на небольшие полоски.


    Выкладываю нарезанную курицу на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжариваю на сильном огне 5-7 минут, до появления аппетитной корочки. Таким образом сок запечатается внутри мяса и курица получится не сухой. После обжаривания мясо надо убрать со сковороды.


    Капусту очищаю от верхних и повреждённых листов, нарезаю не очень тонко.


    Лук нарезаю кубиком.


    Морковь натираю на крупной тёрке.


    Картошку нарезаю небольшими кубиками.


    На разогретой сковороде обжариваю лук до слегка золотистого цвета. Можно использовать оставшееся от курицы растительное масло или подлить по необходимости.


    К луку добавляю морковь, обжариваю ещё пару минут на среднем огне.


    Отправляю в сковороду картошку, обжариваю 2-3 минуты.


    К овощам добавляю капусту и обжариваю около 5 минут.


    Приправляю солью и чёрным перцем по вкусу, перемешиваю.


    Делаю углубление в центре сковороды, обжариваю там томатную пасту 1-2 минуты, это раскроет её вкус и сладость.


    Вливаю кипяток, перемешиваю. Рекомендую воду вливать частями, так будет понятнее, какой объём нужен.


    Добавляю пару лавровых листиков, накрываю крышкой и тушу 20-25 минут на слабом огне. Картошка должна полностью приготовиться - возможно, времени понадобится чуть больше.


    Добавляю обжаренную курицу, перемешиваю и прогреваю ещё 5 минут на слабом огне под крышкой. Лавровый лист на этом этапе можно убрать.


    Осталось попробовать на соль и ароматная тушеная капуста с курицей и картошкой готова. При подаче можно посыпать свежей зеленью.


    Тушеная капуста с курицей и картошкой , рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с курицей и капустой

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
    Рагу по-домашнему в мультиварке
    Курица с картошкой в горшочке
    Картофель с курицей и капустой в мультиварке
    Блюда из капусты и картошки

    Подборка рецептов

    Суп с капустой и колбасой
    Жареные пирожки на кефире
    Щи из молодой капусты
    Пирог с капустой, яйцом и сыром
    Тушеная капуста с картошкой

    Подборка рецептов

    Щи из индейки со свежей капустой
    Тушеная картошка с капустой и ребрышками
    Шаурма с шашлыком
    Щи с вешенками
    Тушеная картошка с курицей

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с курицей в сметане
    Азу из индейки в духовке (с картошкой)
    Овощное рагу с курицей
    Рагу из утки
    Тушеная капуста с курицей

    Подборка рецептов

    Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде
    Тушеная капуста с куриными крылышками
    Тушёная капуста с курицей и фасолью
    Бигус с курицей в мультиварке
    Тушеная капуста с курицей на сковороде

    Подборка рецептов

    Бигус с курицей
    Тушеная курица с капустой на сковороде
    Тушеная капуста с грибами и курицей
    Тушёная капуста с курицей и черносливом
    Тушеная капуста с курицей, с томатной пастой

    Подборка рецептов

    Тушёная курица с капустой и рисом
    Тушеная курица с капустой по-корейски
    Тушеная капуста с курицей в духовке
    Тушеная капуста с курицей в казане

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Капуста белокочанная (852)Картофель (1958)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Очень вкусно и просто, делала из филе бедра индейки.
    4
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареной капустыКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта