Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с морковью и яйцом

    Пирог с морковью и яйцом

    Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 150 мл

    Сахар - 10 г

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 8 г

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 230 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Морковь - 2 шт.

    Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

    Масло сливочное - 10 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Для пирога:

    Яйцо куриное - 1/3 шт.

    • 222 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 6.08
    • Ж: 10.1
    • У: 26.9

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Закрытый дрожжевой пирог с морковью и яйцом готовим из доступных продуктов!


    Два яйца для начинки надо сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде.


    Первым делом - приготовить тесто.


    В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут.


    Всыпать муку и соль.


    Замесить мягкое тесто, в конце добавить ложку масла и помесить в течение пары минут.


    Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место.


    Тесто должно хорошенько подняться, можно обмять и снова дать подняться. Сегодня я повторно не обминала.


    Пока тесто подходит, надо приготовить начинку.


    Морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить морковь на смеси растительного и сливочного масел.


    Яйца почистить и нарезать кубиком.


    Яйца и морковь соединить, подсолить и поперчить по вкусу.


    На противень с бумагой или ковриком для выпечки выложить тесто, размять его руками в овальную форму.


    По центру выложить начинку, не доходя до краёв.


    По краям сделать надрезы ножом.


    Затем закрыть начинку, подтягивая поочередно полоски теста.


    Накрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать его взбитым яйцом.


    Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.


    Пирог с морковью и яйцом готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог с морковью и яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог «Вулкан» с заварным кремом
    Пирог из лаваша гармошкой
    Слоеный пирог с курицей и сыром
    Пирог с рикоттой и клубникой
    Морковный пирог

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с какао
    Пирог с морковью
    Пышный бисквит для морковного торта
    Морковный пирог
    Морковный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с черносливом
    Морковный бисквит для торта
    Постный морковный пирог
    Морковный пирог на молоке
    Пироги с яйцами

    Подборка рецептов

    Пирог «Разборник»
    Заливной пирог с сайрой и яйцом
    ПП пирог с капустой и яйцом
    Пирог с луком и яйцом
    Закрытые пироги с яйцом

    Подборка рецептов

    Рваный пирог из лаваша
    Пирог с грушами на молоке
    Мини-киш с курицей и грибами
    Заливной пирог с баклажанами
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Немецкий пирог со сливами и штрейзелем
    Пирог с малиной из дрожжевого теста
    Пирог с капустой и фаршем в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (1086)Морковь (914)Пирог с морковной начинкой (37320)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (793)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Чудесная выпечка
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ната, благодарю).
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить гусиные яйца?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта