Хычины в духовке

Хычины - это лепешки с разнообразными начинками, которые, как правило, готовят на сковороде, сухой или с маслом.

Сегодня я приготовила эти вкуснейшие лепёшки в духовке. Получилось не менее вкусно. Единственное, может быть, они чуть толстоваты, чем должны быть в оригинале, но как я знаю, разновидностей этого блюда много, у разных народов, так что, думаю, я всё же не сильно "оступилась". К тому же на вкусе это никак не отразилось.

Ингредиенты

Вода - 180 мл

Дрожжи свежие - 10 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 240 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Сыр - 300 г

Масло сливочное - 20 г

58 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 1.38
Ж: 1.23
У: 10.27

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хычины в духовке готовим из таких ингредиентов.

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.

Постепенно добавить муку и всю соль.

Муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Подбавляйте её до тех пор, пока не сформируется однородный ком. В конце влить масло и обмять тесто.

Накрыть тесто и убрать до подъема в теплое место, можно рядом с окном, на солнышко.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Разделить тесто на три части.

Размять тесто в лепешку, по центру выложить сыр.

Защипнуть тесто сверху.

Аккуратно руками и скалкой сделать тонкую лепешку, насколько это получится. Переворачивайте лепешку в процессе.

Выпекать хычины в духовке при температуре 170 градусов до румяного состояния, 13-15 минут.

Готовые хычины сразу смазать растопленным сливочным маслом и уложить стопкой.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Хычины

Подборка рецептов

Хычины балкарские

Хычины с сыром и картофелем

Хычины с мясом

Хычины с зеленью и сыром

Хычины с сыром

Подборка рецептов

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Хычины со свекольной ботвой и сыром

Хычины с сыром

Хычины с сыром и картофелем

Лепешки сырные

Подборка рецептов

Ленивые хачапури (около ПП)

Хачапури на сковороде

Лепёшки на кефире с сыром и зеленью

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Лепешки с сыром в духовке

Подборка рецептов

Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Кутабы с картофелем и сыром

Еврейские лепешки с сыром и кориандром

Лепёшки с сыром в духовке

Лепешки с сыром на дрожжах

Подборка рецептов

Лепешки со шпинатом и сыром на сковороде

Хачапури на мангале

Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде

Лепешки с начинкой

Подборка рецептов

Армянский пирог с сыром

Хачапури на молоке с сыром на сковороде

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке

Лепешки в духовке

Подборка рецептов

Лепешки из заварного теста в духовке

Гороховые лепешки

Фокачча с песто

Манакиш

Лепёшки с начинкой в духовке

Подборка рецептов

Чуду с грибами в сметане

Лепёшки с творогом на кефире на сковороде

Ватрушки с сыром

Лепешка с манкой на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины без дрожжей (432)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1712)Ужин с сыром (712)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Очень аппетитно

ответить

Мария Автор рецепта

Анна, спасибочки).

ответить

Полезные советы

Сколько запекать сырники в духовке?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хычины в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты